Nuwe resepte

Voorgeregkoek van gesoute pannekoeke

Voorgeregkoek van gesoute pannekoeke


Deeg: Klits eiers met 'n knippie sout en voeg olie by. Voeg dan die meel by die reën en meng met die klitser. Nadat die deeg verdik het, verdun ons dit met melk en water totdat ons 'n deeg kry met 'n vloeibare konsekwentheid.

Verhit 'n kleefvrye pan goed, smeer dit dan met olie en voeg die deeg by met 'n poetsmiddel, draai die pan sodat die deeg 'n eenvormige laag op die hele oppervlak van die pan vorm. As die rande van die pannekoek goudbruin word, draai dit aan die ander kant en laat dit liggies bruin word. Herhaal die proses totdat die deeg klaar is.

Vulsel: Sny die hoenderborsie in geskikte stukke, kap die ui en sampioene. Verhit 'n bietjie olie in 'n kastrol en sit die vleis hard. Voeg die ui en sampioene, sout en peper na smaak by nadat dit wit geword het. Roer en laat prut totdat die water wat deur die sampioene oorgebly het, verdamp, voeg dan ongeveer 5 eetlepels suurroom by en meng. Laat staan ​​nog 5-10 minute op die vuur en skakel die hitte af. Nadat dit 'n bietjie afgekoel het, meng die samestelling totdat dit 'n pasta word.

Smeer 'n yena -bak met 'n bietjie botter, plaas 'n pannekoek, smeer dit met sampioen en vleispasta, plaas nog 'n pannekoek, ens. Rasper die kaas, meng dit met die oorblywende suurroom en gekapte dille. Ons sit die resulterende mengsel oor die pannekoekkoek en sit dit ongeveer 20 minute in die voorverhitte oond van 200 grade.

Geniet jou ete!


Die interessantste pannekoekresepte, gekook deur mededingers in seisoen 8 van Chefs tot messe

In die 32ste uitgawe van seisoen 8 "Chefs with messes" kon ons die interessantste pannekoekresepte sien, gekook deur die deelnemers wat die tweestryd betree het.

Die interessantste pannekoekresepte, gekook deur mededingers in seisoen 8 van Chefs tot messe

Omdat die tema van die individuele toets van die 32ste uitgawe van seisoen 8 & rdquoChefi by messe & rdquo die pannekoek was, was die mededingers en icircntrecut & icircn om die interessantste voor te berei pannekoek resepte.

Kies lekker en gesonde bestanddele, veral uit die Pilos -reeks Lidl: botter, melk, suurroom, maar ook verskillende kase, die smaak van die pannekoek was bo die verwagtinge van die drie sjefs. van goeie.


Kook saam met Hermine en Alex


Neata! Hou jy van gister se sampioenomelet? Het jy 'n lekker dag gehad?

Vandag is die laaste werksdag van die week, die naweek klop aan. daarom het ek gedink ek sal 'n aperitief voorstel.

U het 'n goeie bui en kookkuns nodig :)) maar ek dink ek is toegerus sedert u op my blog beland het.

Ons het pannekoeke nodig. Die bedrag hang af van hoeveel mense u wil beïndruk. Wat u op die foto sien, is die pannekoeke wat ek op Alex se verjaardag bedien het, wat 5 jaar oud geword het (ek weet nie waarheen die tyd gevlieg het nie, asof hy gister 'n klein baba was :))

Ek het ongeveer 25 stukke gehad. Almal het hul eie pannekoekresep; u kan een op my blog hier vind, die enigste ding wat u in gedagte moet hou is: moenie suiker by die deeg voeg nie! As voorgeregspannekoeke, maak ons ​​hartige pannekoeke nie soet nie :)) Afhangende van hoeveel pannekoeke jy wil maak, verdubbel of verdriedubbel die hoeveelheid deeg.

U sal sê dat pannekoek moeilik is om te maak, dat dit noukeurig is. Ek verseker u dat as u 'n goeie pan het, dit vinnig gemaak word, u aan 'n warm pannekoek peusel, kom kinders u trek soos hulle wil, en die man word opgewonde deur die reuk wat in die huis uitkom, word ook aangetrokke tot die kombuis, smeek vir 'n pannekoek, en so gaan die tyd vinnig verby en die pannekoeke word gemaak en boonop het jy die hele gesin in die kombuis bymekaargemaak. U moet dus meer deeg hê om die drange te bedien, en u het genoeg pannekoeke vir die voltooide produk :)), hou dit in gedagte wanneer u die deeg voorberei.

Vir die vulsel benodig jy:
soet kaas - ek het 500 gr gebruik (jy kan ook 'n mengsel van soet kaas met gerasperde Telemea kaas gebruik, maar in hierdie geval moet jy nie sout gebruik nie, tensy dit nodig is)
boei - 'n teelepel
suurroom- 100-200 gr
'n klein ui fyngekap of gerasper met 'n klein maas
sout na smaak
1 groot rooi soetrissie in blokkies gesny


Opsioneel kan u 200 g ingeperste ham gebruik (ek het nie bygevoeg nie)


Al die bogenoemde bestanddele word gemeng tot glad en 'n pasta geword.
As u wil hê dat alles vinniger moet gaan, plaas al die bogenoemde bestanddele in die robot, druk op die knoppie en die pasta is gereed. Met die verkregen pasta smeer ons die pannekoeke en gee hulle 'n vorm na u smaak. Ek het gekies om die linker- en regterkant te vou en toe rol ek. Hulle kan van die een dag na die ander baie goed in die yskas gebêre word, natuurlik bedek met 'n amlimentêre foelie.


Resepte met daisy schismasiu

Ja, dis reg. Vandag bied ek u die eenvoudige en banale pannekoeke aan. Ek dink almal weet hoe om pannekoeke te maak, en almal het hul eie resep, net soos baie nie tevrede is met hul eie resep nie. Ek wil u vra om u eie weergawes van pannekoeke in die kommentaar.
Voordat ek met die resep gaan, vertel ek u hier 'n paar interessante dinge oor pannekoeke.
Pannekoek is 'n Bretonse spesialiteit wat wêreldwyd bekend en gewaardeer is: dit kan soet ("pannekoek") of sout ("galette") wees. Die vulsels wissel van die eenvoudigste (konfyt, konfyt, stroop, sous, sjokolade, heuning) tot skouspelagtige en opwindende kombinasies.
Oorspronklik is die pannekoeke met cider bedien, later verskyn die mees skouspelagtige vorm van pannekoeke "crepes Suzette" (pannekoeke wat in likeur en lemoensap geglasuur is).


Bestanddeel:
500 gram meel, 3 eiers, 300 ml melk, mineraalwater of bier, 3 eetlepels olie of gesmelte botter, 1 knippie sout, geure: suurlemoenskil, lemoen, vanieljesuiker as jy dit soet maak.


Knie in die oond

Ek kon hierdie resep nie weerstaan ​​nie! Hoe sou u nie van die resepte van Savuros TV hou nie! Hulle is almal puik! Ek het gekies om 'n dubbele bedrag te maak, ek het geweet hoekom. Hier is my aanpassing (ongeveer 15 stukke sal uit die onderstaande hoeveelhede kom, afhangende van die grootte van die vorms waarin u dit bak):


Bestanddeel:

Eiers- 2
Melk- 200 ml
Olie- 2 eetlepels
Salami / ham / hoender- 200 g
Kaas- 200 g
Groen uie - 2 eetlepels
Swart olywe - 15 g (sonder sade)
Meel- 200 g
Bakpoeier - 1 pak
Swart en wit sesamsaad
Botter om die vorms in te smeer

1-Die salami (of wat u gebruik: ham, ens.) Word in stukke gesny.
2-Die kaas word op die klein rasper gesit.
3-Kap die groen uie en olywe fyn.
4-Sit eiers, melk en olie in 'n groot bak en meng goed met 'n klitser.
5-Voeg die salami, kaas, groen uie en olywe by en meng.
6-Voeg meel en bakpoeier by en meng goed.
7-Smeer die muffinpanne met 'n bietjie botter en sit die samestelling in (moenie die vorms eers 3/4 vul nie, want die muffins groei lekker!)
8-Besprinkel met swart en wit sesam.
9-Sit die skinkbord goed in die voorverhitte oond, stel die vuur op die middelste vlak tot 'n minimum en as dit bruin is, is dit gereed! U kan ook die tandestokkie toets doen.


Voorgeregkoek met hoender en sampioene in dun pannekoeke. My gesin is mal oor hierdie sout koek!

Ons bied u 'n voorgeregkoek met hoender en sampioene in dun pannekoeke aan. As u nog 'n paar pannekoeke van gister oor het, probeer dan hierdie koek met 2 soorte vulsels, wat baie lekker, lekker en mooi lyk. Hierdie effekte koek is baie eenvoudig om voor te berei, dit is redelik konsekwent, met 'n sappige vulling en 'n buitengewone aroma, wat jou laat speek. Bedien die warm koek as hoofgereg of as voorgereg.

BESTANDDELE

-12 dun pannekoeke berei volgens u gunsteling resep

-1 hoenderborsie (gekook of gebraai)

VOORBEREIDINGSMETODE

1. Berei die pannekoeke volgens jou gunstelingresep. Die pannekoeke moet dieselfde grootte as die bakvorm hê. Smeer die vorm met baie botter.

2. Berei 2 vulsels voor: die eerste vulsel bestaan ​​uit gekookte of gebraaide hoenderborsies en sny dit in klein stukkies en meng dit met room, sout en peper. Jy kan 'n bietjie mayonnaise byvoeg. Die tweede vulsel word gemaak van gebraaide sampioene met uie.

3. Monteer die koek: sit die eerste pannekoek in die vorm. Plaas dan 3 pannekoeke sodat die rande aan die kante van die vorm hang.

4. Plaas dan die hoendervulsel en strooi gerasperde kaas oor.

5. Sit 'n pannekoek bo -op en plaas die sampioenvulsel, besprinkel met gerasperde kaas. Doen dit 5-6 keer. U kry 5-6 lae.

6. Lig die rande van die hangende pannekoeke op en bedek die koek. Sit 'n paar stukkies botter en 'n bietjie room bo -op.

7. Bak die koek ongeveer 20 minute lank in die warm oond tot die kaas smelt.

8. Bedek die bakvorm met 'n bord en draai die koek vinnig op die bord. Bedien dadelik.


Voorgereg pannekoek met salm en roomkaas

Voorgeregpannekoeke met salm en roomkaas is 'n lekker voorgereg, ideaal vir 'n feestelike ete.

My nuwe gadget uit Breville Roemenië het my onherstelbaar verower!
As ek in die eerste fase my dwerge bederf het met soet pannekoeke, was dit my beurt om 'n paar sout pannekoeke te geniet, gevul met roomkaas en gerookte salm. Dit is baie maklik om te maak, en Panini Maker het sy missie vinnig en skoon uitgevoer!


Bereidingstyd: 30 minuteNr. porsies: 20 & # 8211 24 stuks
Bestanddeel:

  • 2 hoender eiers
  • 200 gr tuisgemaakte jogurt
  • 1 pienk Himalaja soutpoeier
  • 200 ml soet beesmelk
  • 1 vrf. koeksoda mes
  • 3 eetlepels ekstra suiwer olyfolie
  • 2 koppies koringmeel
  • vir die vulsel:
  • 200 gr koeikaas
  • 200 gr suurroom
  • 1 Himalaja soutpoeier
  • 1 neutmuskaat poeier
  • 1 rooi soetrissie
  • 'n paar snye gerookte salm

Koppel die Panini -toestel aan 'n kragbron.

Meng eiers liggies met sout in 'n bak. Voeg jogurt, melk en koeksoda by. Roer 'n bietjie, voeg dan die olie by en meng weer.
Ons voeg die meel in twee dele, meng goed met die doel. Die samestelling moet effens geswel, dig wees. Afhangende van die meel, kan u min of meer eet. Sit die samestelling in die yskas en berei die roomkaas voor.


Gooi die kaas en 'n eetlepel suurroom in 'n bak, dan sout. Meng die kaas met 'n blender tot glad. Voeg die neutmuskaat en die res van die room by en meng. Ons pas by die smaak van sout.
Was en maak die soetrissie skoon en sny dit in blokkies. Voeg die helfte van die blokkies oor die roomkaas, meng 'n bietjie en laat afkoel.

Haal die pannekoeksamestelling uit die yskas en lig die deksel van die toestel. Giet 'n klein hoeveelheid, ongeveer 3-4 skywe deeg met 'n poetsmiddel, maak dan die deksel toe en wag ongeveer 20 sekondes totdat dit gebak is.


Afhangende van hoe bruin ons dit wil hê, laat ons die toestel sy werk doen. Nadat dit gebak is, haal ons dit uit op 'n bord of rooster en laat dit heeltemal afkoel. Ons doen dieselfde met die hele komposisie.
Nadat dit afgekoel het, plaas dit op 'n bord, strooi 'n bietjie roomkaas oor, plaas 'n repie vis en versier met klein blokkies rooipeper. Laat afkoel tot dit bedien moet word.


Hoe kan u pannekoeke anders voorberei?

Pannekoek word nie net vir ontbyt of as nagereg geëet nie. Hier & icircn hierdie artikel 14 oorspronklike en icircn -maniere waarop u pannekoeke kan voorberei om die heerlikste smaak te geniet. En dit van die ingang na die nagereg, van die oggend tot die aand. Pannekoeke is 'n ongelooflike basis waardeur u verskillende soorte masjiene kan uitvind. Pannekoeke is veelsydig.

- Maak 'n multi-verdieping koek met pannekoeke. Gebruik kaas en salmroom tussen lae. Moenie vergeet van enige kaviaarversiering nie. Die pannekoeke wat so berei word, is wonderlik.

Dink u dat kinders sjokoladepannekoeke sal kan weier? Nooit! Word bedien op 'n Sondagoggend vir die mooiste en sonnigste dag.

- Met behulp van die pannekoekdeeg kan u ook kant berei wat u dan in 'n pan kan braai. Hulle is baie mooi en ideaal vir die versiering van koeke of enige soort nagereg.

- Probeer 'n toebroodjie maak om die klassieke pannekoekstokkie te vervang. Dit is die ideale opsie vir ontbyt.

- Pannekoek is ideaal as 'n versnapering met warm sjokolade. Gebruik 'n bietjie suurlemoen en kaneel, kaneel en bruinsuiker.

- Hier is hoe u kinders gelukkiger kan maak - versier pannekoeke met room en gekleurde balletjies. Hulle sal die mees icircnc en acircnta wees.

- U kan die pannekoeke op 'n meer oorspronklike manier berei. U kan byvoorbeeld 'n paar groen pannekoeke maak. Wat is hul geheime bestanddeel? Groen tee, goed verstaan.

- U kan pannekoeke berei, soos beursies gevul met hoender en 'n bietjie kerrie. Die beste idee!

- Probeer ook 'n paar appels in jou pannekoekbeslag rasper. Nadat u die deeg voorberei het, voeg heuning en esdoornstroop by en u kry die heerlikste pannekoeke.

- Het u gaste en huiwer u tussen pannekoek en eiers? U kan albei voorberei. Eiers en pannekoekbeslag!

- U kan die gevulde pannekoeke soos 'n burrito of fajitas berei. U kan dit sonder probleme in die oond gratineer.

- En met Icircti kan u al die gaste verras met 'n lasagne, nie met deeg nie, maar met pannekoeke met ricotta en spinasie.

- As u oorspronklike sout pannekoeke met oosterse aksente wil voorberei, probeer die met hoender en klappermelk. Hulle is ook baie lekker.

- 'n Pannekoekkoek met frangipane -room help u om die heerlikste nagereg te geniet waarmee u almal sal verras.


Resepteversameling

In Prejmer, in Tara Barsei, vind die pannekoekfees of Fasching elke jaar plaas, na die Saksiese naam. Hier sien ek vir die eerste keer pannekoek met gevulde koolrolletjies, pannekoek met zacusca, pannekoek met spinasie en sampioene. Daar is ook klassieke resepte vir pannekoeke met kaas, sjokolade of tuisgemaakte konfyt.

Twee dae fees met kookkuns, uitstalling van pannekoek, ou resepte, geheime met heiligheid, goeie moed, dans, pragtige mense, gaskunstenaars, talentvolle kinders en selfs 'n maskeradebal & # 8230

Bestanddeel:
& # 8226 4 eiers
& # 8226 300 ml melk
& # 8226 300 ml mineraalwater
& # 8226 400 g meel
& # 8226 3 eetlepels gesmelte botter (opsioneel)
& # 8226 2 teelepels reisplan
& # 8226 200 g suurroom
& # 8226 200 g gerasperde kaas
& # 8226 200 g gesoute kaas
& # 8226 3 knoffelhuisies
& # 8226 1 dille das
& # 8226 sare
& # 8226 sonneblomolie vir braai

Metode van voorbereiding:
Ons maak die samestelling vir die pannekoekvelle uit: meel, eiers, melk, mineraalwater, komyn en 'n knippie sout. Hou dit 30 minute in die yskas, dan kan ons die velle bak.

Die deeg is 'n bietjie dikker en die velle kom dikker uit.
Smeer hulle met suurroom gemeng met dille.

Besprinkel met gesoute kaas en dan gerasperde kaas.

Sit 'n bietjie fyngedrukte knoffel bo -op en rol die pannekoeke.
Dit is al!

PS: die stappe vir die pannekoekdeeg het ek meer in die resep verduidelik: Pannekoek met urda en dille

PPS: 'n Goeie pan vir pannekoek is van Heinner. Ek beveel dit sterk aan vir almal!


Voorgeregkoek met pampoen en sampioene & # 8211 Dit is absoluut heerlik!

Voorgereg pannekoekkoek met pampoen en lekker sampioenvulsel - Ma, ma, wat 'n lekkerte!

Bestanddeel:

  • 700 g courgette
  • 2 eetlepels meel
  • 500 g sampioene
  • 50 ml olie
  • 50 g kaas
  • swart peper
  • 3 eiers
  • 150 ml room
  • 2 knoffelhuisies
  • sout
  • dille

Metode van voorbereiding:

1. Om te begin, rasper die courgette.

2. Voeg meel, eiers, sout, peper by en meng goed.

3. Van die deeg verkry, bak die pannekoeke in 'n warm pan met olie, oor lae hitte, aan beide kante.

4. Braai die fyngekapte ui in 'n warm pan met olie. Voeg gesnyde sampioene, sout, peper by en kook oor lae hitte.

5. Giet die room in 'n bak. Voeg die fyngemaakte knoffel, dille by en meng goed.

6. Behang 'n pannekoek met 2-3 eetlepels sous. Voeg bo-oor 2-3 eetlepels sampioenvulsel en bedek laastens met die 2de pannekoek. Doen dieselfde totdat u al die bestanddele klaargemaak het ... Geniet jou ete!

'N Porsie courgette van 100 gram bevat slegs 15 kilokalorieë, sodat dit maklik by enige dieet ingesluit kan word. Courgette is ryk aan water en vesel, en daarom word u vinniger moeg en hou u honger langer weg.

Goed vir die handhawing van algemene gesondheid - courgette is 'n goeie bron van mangaan, sink, kalium, koper, fosfor, kalsium, folaat, vitamiene A, C, B1, B6, B12. In courgette kan u byna alle groepe voedingstowwe vind, insluitend koolhidrate, aminosure en natrium, en dit sal u beslis help om u liggaamlike en geestelike gesondheid te handhaaf.

Dit kan mans beskerm teen prostaatprobleme - verskeie studies het tot die gevolgtrekking gekom dat 'n pampoen uittreksel voordelige eienskappe kan hê vir prostaatafwykings, veral om goedaardige prostatiese hipertrofie te voorkom of te verbeter. Hierdie toestand word gemanifesteer deur die dringende behoefte aan urinering, moeilike of onderbroke urinering en urinêre inkontinensie. Pampoen, sowel as ander kosse wat ryk is aan phytonutriënten, kan hierdie onaangename simptome verlig.

Verminder die risiko van dikdermkanker - courgette, ryk aan vesel, help om 'n gesonde dermkanaal te handhaaf, en vitamien C, folaat en beta -karoteen beskerm selle teen vrye radikale en voorkom inflammasie in die liggaam.


Video: Recipe- Pannenkoeken Dutch Pancakes