Nuwe resepte

Gemengde brood met koring en koringmeel

Gemengde brood met koring en koringmeel


Ek kan nie anders as om jou die eerste prestasie met die broodbakmasjien, Backmeister, die nuutste speelding, 'n verjaardaggeskenk te wys nie!
Die resep kom van die aangehegte kaart, maar ek het nie semolina gehad nie en ek het mielies gesit.

  • 230 ml water
  • 1 teelepel sout
  • 3/4 teelepel suiker
  • 100 g Maleis
  • 230 g koringmeel
  • 1/2 pakkie droë gis

Porsies: -

Voorbereidingstyd: meer as 120 minute

Resepvoorbereiding Gemengde brood met koring- en mieliemeel:

Ek plaas die bestanddele in die voorgeskrewe volgorde, vervang die semolina uit die aanvanklike resep met mielieblom en na 'n rukkie kyk ek na die konsekwentheid van die deeg. Voor die rysfase, nadat ek die knie voltooi het, het ek die mes met my meelbestrooide hand uitgehaal, sodat die brood heel is, sonder die gat wat die knie -apparaat agterlaat.

Ek het die 'Rapid' program gebruik, met 'n tydsduur van 1 uur en 57 munte. Ek laat die brood rus.

Die resultaat was 'n brood met 'n effense mieliesmaak, maar uitstekende konsekwentheid.



Uitgegee deur Ligia Pop

Ligia Pop is 'n skrywer, voedingskonsultant en rou sjef. Hy het tot dusver 9 boeke geskryf, waarvan vier handel oor 'n gesonde dieet, drie oor die geboorte en opvoeding van 'n kind, een oor die praktiese lewe van 'n gesonde lewe en 'n ander 'n kindervriendelike klaviermetode. Ligia is die gasheer van die webprogramme "Ligia's Kitchen" en "Talking to Ligia" en die mede-organiseerder van die Raw Generation-konferensies. Sien alle artikels deur Ligia Pop

Deel dit:

Waardeer:


Plaas die gis en 'n mes suiker in 'n bak en meng tot die gis vloeibaar word, berei die mayonnaise voor, voeg ongeveer 100 gram warm water oor die gis en 2-3 eetlepels meel, meng en sit op 'n warm plek tot die hoeveelheid verdubbel. Dit neem ongeveer 15 minute.

Nadat dit gerys het, voeg die res van die meel, sout en warm water by, ongeveer 300 ml, voeg indien nodig warm water of meel by en knie goed, nie minder nie as 30 minute.
Nadat ons goed geknie het, verhit ons dit op 'n warm plek vir ongeveer 'n uur, terwyl ons intussen 2 bakke (soos vir die koek) berei, ons smeer dit met 'n bietjie olie of sit bakpapier en maak die brood , ons brei presies soos 'n rol, 2 brode sal uitkom, ons sit dit in die skinkbord en laat dit groei totdat dit verdubbel het of die bakkies gevul is. oond. Moenie die oond vir 25 minute oopmaak nie, kyk na 25-30 minute of dit gereed is, dit moet effens bruin wees.

Probeer ook hierdie video -resep


Brood met mielies

Op soek na resepte vir aandete en ontbyt, het ek hierdie resep vir vinnige brood met mielies gevind. Miskien het sommige van julle hierdie goed geëet toe julle klein was, ek onthou dit nie. Dit word vinnig en maklik gedoen, plus dit is baie goedkoop :). U kan dit bedien met jogurt of geklopte melk.

En ja, dankie aan die assistent wat my gehelp het om dit te fotografeer :).

Bestanddele vir die skinkbord (22 & # 21532)

  • 3 eiers
  • 200 ml jogurt
  • 100 ml mineraalwater
  • 100 ml olie
  • 10 eetlepels mieliemeel (dit is ideaal om dit fyn te maal as jy dit nie soos dit is nie)
  • 6 eetlepels meel
  • 1 teelepel sout
  • 1 sakkie bakpoeier
  • telemea kaas, feta, maaskaas, mozzarella (ek het dit nie gestel nie, maar volgende keer sal ek dit doen)
  • 3-4 teelepels sesam

1. Sit eiers in 'n bak met sout, meng vir 1 minuut en voeg jogurt, mineraalwater en olie by. Meng goed en voeg geleidelik mielieblom, koringmeel, gemeng met bakpoeier by. Meng liggies met 'n lepel tot glad.

Voeg die gesnyde kaas by. Die resultaat is 'n vloeiende samestelling, soortgelyk aan pannekoekdeeg.

2. Giet die deeg in die bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is en bak by 180 grade C tot mooi bruin.

3. Haal dit uit die oond en laat dit effens afkoel, bedek dit met 'n tekstiel servet en laat dit heeltemal afkoel (soos jy kan sien dat iemand die toets gedoen het)) sny dit dan in skywe.

Ons het dit baie geniet, ek hoop dat u dit ook probeer :).

Resep probeer deur lesers

Vir daaglikse resepaanbevelings, kan u my ook op die Facebook -bladsy, op Youtube, op Pinterest en op Instagram vind. Ek nooi jou uit om te like, in te teken en te volg. Die groep Let's cook with Amalia wag ook op u vir die uitruil van resepte en ervarings in die kombuis.


Mieliemeel vir diabetes

'N Behandeling vir bejaardes wat in baie gevalle van diabetes vrugte afwerp, is met ongekookte mieliemeel.

Neem elke oggend 1 eetlepel rou, gesifte mieliemeel op 'n leë maag.

Die hoeveelheid meel word geleidelik ingesluk, met 'n mondvol tee of water. Niks word 'n halfuur verteer nadat die koring ingesluk is nie.

Die pasiënt met diabetes kan gedurende die dag die voedsel eet wat die dokter vir sy gesondheidstoestand aanbeveel.

Aangesien die behandeling vrugte afwerp en die pasiënt 'n verbetering in die siekte voel, kan meer voedsel ingeneem word as wat aanvanklik verbied is.

Die behandeling met mieliemeel word vir 6 maande gedoen, waarna daar gewoonlik 'n regulering van die glukemiese vlak en instandhouding in normale vlakke plaasvind.

U kan met die nodige voorsorgmaatreëls oorskakel na 'n normale dieet (met suikerhoudende en meelagtige produkte). Om nie weer in diabetes terug te keer nie, word dit aanbeveel om die behandeling vir 'n langer tydperk voort te sit. Vir goeie resultate kan diabete brood met polenta vervang, ten minste 1-2 maaltye per dag.

Mieliemeel word beskou as 'n ware medisyne vir mense wat aan diabetes ly of suikersiekte ondervind. Ongekookte mieliemeel, verkry uit 'n klipmeule, word aanbeveel, aangesien dit die meeste ensieme wat voordelig is vir die gesondheid behou.

Dieselfde kategorie graan wat aanbeveel word vir diabetes, tesame met mielies, is rogmeel, semels, koringmeel, gars- en hawer kieme, geskilde rys en koringkiem.

* Die advies en alle gesondheidsinligting wat op hierdie webwerf beskikbaar is, is vir inligtingsdoeleindes, vervang nie die dokter se aanbeveling nie. As u aan chroniese siektes ly of medikasie volg, beveel ons aan dat u u dokter raadpleeg voordat u met 'n geneesmiddel of 'n natuurlike behandeling begin om interaksie te vermy. Deur klassieke mediese behandelings uit te stel of te onderbreek, kan u u gesondheid in gevaar stel.


Mieliemeelkoek

Mieliemeelkoek resepte: hoe om te kook mieliemeelkoek en die lekkerste suikermielie -resepte, koringmeelvrye koeke, koeikaasmielies, vasmielieresep, bokwietkoek, bokwietmeelresepte, volgraanmeel croissants, mieliepoeding met maaskaas, hoenderborssteak, hoenderborsiespies.

Maleise koek

Maleis 300 gr. mielies 250gr. witmeel 150ml olie 'n knippie sout 'n teelepel koeksoda 'n eetlepel gerasperde suurlemoenskil 150gr suiker 3 sakkies vanielje suiker 3 eiers melk soos dit bevat

Koek Met Mielies En Rosyne

Mielies - 315 g meel - 100 ml melk - 5 eiers - 240 g mielies - 165 g botter - 275 g suiker - 100 g rosyne - 12 g bakpoeier - 'n eetlepel vanieljesuiker - 'n knippie sout - 'n mes koeksoda

Mieliekoek met melk

Lekkers, koeke - 100 gr botter - 4-5 stuks. eiers - 1000 ml melk - 1 teelepel sout - 200 gr suiker - 15 ml rum -essens - 250 ml suurroom - 1/2 kg maaskaas - 8 gr vanillesuiker - 300 gr bruin mielies - 3 eetlepels koringmeel

Omgekeerde koek met pruime

Kakao, mielies 150 g liggesmelte botter 250 g suiker 8 pruime in die helfte gesny 3 eiers 100 g meel 40 g mielies 10 g kakao

Mielie- en Bloubessiekoek

Koeke, lekkers 150 g botter, in blokkies gesny 200 g meel 100 g mielies 150 g suiker 1 lemoen - fyngerasperde skil 1 eier, geklits 1 eetlepel lemoensap 1 eetlepel suiker vir die vulsel: 350 g vars bloubessies 25 g poedersuiker 2 teelepels mielieblom

Muur vlooie

Malai malai 1 kg 200-300 g wors 2-3 eetlepels oliepeper opsioneel 300 g blaaskaas / telemea skape 3-4 eiers geklopte melktradisies uit Roemenië

Pampoen en mieliekoek

Lekkers, koeke 3 eiers, 1/2 koppie suiker, 1/2 koppie meel, 1/2 koppie fyngemaalde mielies, 1 koppie pampoenpuree, 1 eetlepel lemoenskil, 1 eetlepel rum, 4 eetlepels melk

Vis gebraai met Mamaliguta

Water, Malai 200 gr malai watersout 1 kg klein baarsmeel malai olie

Verrassing van die Arenal -vulkaan

Suurlemoen, peper, olywe, berei vir 2 porsies .

Koek met mielies, dadels en ricotta

Lekkers, koeke 200 g mielies 200 g meel 1 sakkie bakpoeier 250 g ricotta 200 g dadels 3 eetlepels sjokolade likeur 100 g sagte botter 200 ml warm melk 1/2 teelepel kaneel 160 g bruinsuiker 100 g okkerneute pekanneut bruinsuiker vir voorkoms

Maja Mais - Filippynse Maleise poeding

Lekkers, poeding 2 koppies klappermelk, 370 ml poeiermelk, 1 koppie mielies, 1 koppie suiker, 1 1/3 koppie ingemaakte suikermielies of gevries en gekook

Hanusi prajiti

Malai 2 kg hanusmeel malai sout, fyngedrukte knoffel na smaak olie vir braai

Koek Met Skok

Lekkers, koek 400 ml geskok vir die toonbank: 35 g mielies, gesifte 35 g meel, gesif 3 eiers kaliumbitartraat 90 g vanillesuiker poedersuiker skokblomme (opsioneel)

Brood met 'n mengsel van meel en mielies

Gis, water, mielies 200 gr mielies 600 gr meel 700 ml water 50 ml olie 1 eetlepel sout 1 eetlepel suiker 30 gr gis

Kaaskoek met nektariens

Lekkers, koekdeeg: 300 g mieliemeel, 200 g botter of margarien, 200 g suiker, vulsel: 100 g botter of margarien, 100 g suiker, 500 g maaskaas, 25 g mieliemeel, 100 ml melk, 1 eier, a knippie sout, gerasperde skil van 'n suurlemoen, 600 g nektariens, pere, rabarber, 2.

Koek met mieliemeel en geklopte melk

Koeke, Tuisgemaakte koeke, Lekkers 250 g mielies 125 g griesmeel 650 ml geklopte melk 4 eiers 120 g suiker 120 g botter of olie 1 sakkie bakpoeier 1 sakkie vanieljesuiker skil uit 'n suurlemoen 'n knippie sout

Oswaldo kaas polenta

Water, Malai 300g malai 250g fyngemaakte kaas uit die handel, 300g buffelkaas 1 eetlepel margarien 1 teelepel dragon 2 eetlepels olyfolie 1 uie spierfilet (ek het gesny) gerasperde kaas bo -op 2 eiers of na smaak of bedien meer suurroom.

Gebakte pampoenmielies, soos in Moldawië

Gis, Maleis 400 gr Maleis 400 gr. pampoen 100 gr meel 100 ml suurroom 2 eiers 1 liter melk 100 gr botter 2 eetlepels olie 25 gr gis 5 eetlepels suiker 1/2 teelepel sout

Forel met ui en polenta

Mielies 5 forel (ek beveel vars aan) 4 5 uie mielieblom koringmeel (wit) 5 6 knoffelhuisiesout, peper, chili, 'n blokkie knoffel, paprika

Koek Met Lemoene, Roosmaryn En Malai

Lekkers, botterkoeke 2 lemoene 6 eiers 150g mielies 150g amandels 250g poeiersuiker 1 teelepel roosmarynblare, gekap 1 teelepel suiker vir stroop: 100g poeiermelk 3 eetlepels lemoenlikeur 1 teelepel roosmarynblare, fyngekap 1 lemoenskil.

Mamaliguta vinnig

Water, Malai 1 glas malai 2 glase watersout 1 eetlepel palmolie

Omgekeerde koek

Vrugtekoeke, tuisgemaakte koeke, koeke 150 g gesmelte botter 250 g suiker 8-10 pruime 3 eiers 100 g meel 40 g mieliemeel 1 eetlepel kakao

Minute

Maleier 100g Maleise 100g kaas telemea sout

Sit mieliemeel in

Vleisgeregte -hoenderbene -malai -sout sout -marzemara -2 heel eiers

Pizza Iuliana

Water, Malai 100g malai 100g pariser 200ml water 3oua sout 50ml palmolie

Bros aartappels met mielies

Etes, Aartappelgeregte 0,5 kg aartappels, 200 g mieliemeel sout, 'n bietjie olie.

Mamaliga met kaas (beddens)

Water, Malai 1 koppie water malai meel spek cabanos of salami met ham sout balg room room (opsioneel)

Vinnige gepoleerde gaas

Telemea, Water, Malai 100g malai 200ml watersout 2 eiers 50g telemea

Mini kolwyntjies met mieliemeel en rosyne

alle bestanddele moet by kamertemperatuur wees 125 gram margarienraam (of goeie kwaliteit botter) 200 gram bruinsuiker 150 gram volgraanmeel (550) 200 gram organiese mieliemeel 3 eiers 1 eetlepel vanieljegeursel (of 2.

Urda pous

Malai 350 gr vars urda 200 gr gerookte varkspek, 'n groot bondel knoffelsterte malai meel opsionele soutpeper

Pannekoek met mielies

Lekkers, pannekoek 200 g fyn mielieblom 2 eiers 200 ml melk 30 g botter 100 g suiker 1 bakpoeier vanieljegeursel 'n knippie sout suurlemoenskil

Brood met mielies

Yoghurt 2 eiers 400 g jogurt 1-2 eetlepels heuning heuning 100 g botter 1 teelepel koeksoda 200 g fyn mielies 200 g koringmeel

Mieliebrood

Bakkery en gebakprodukte, Brood 3/4 koppie mieliemeel 1 1/4 koppie melk 1 koppie meel 1/3 koppie suiker 3 teelepels bakpoeier 1 teelepel sout 1 eier 1/4 koppie olie opsioneel: gebakte spek, cheddarkaas, peper

Stokvis in Maleise kors

'n vis stokvis suurlemoensap 2-3 eetlepels mielies 'n eetlepel koringmeel sout peper olie vir braai

Tochitura moldoveneasca, gemaak in. Bihor

Wyn, Malai -varkvleis (soveel as wat u hart dit toelaat) 'n knoffelhuisie 'n ui 'n koppie wyn 150 g gerookte huiswors sout peper olie mielieblom 4 eiers Telemea kaas (skaapkaas)

Transsylvaniese beddens

Malai -koringmeel, tuisgemaakte worsies, skaapkaas wat met sout geknie word, varkvet en ndash vir die braai van suurmelk (jogurt) skape en ndash vir opdiening

Gemarineerde en gebraaide visfilette

Knoffel, asyn, knoffel makriel filette of jy het jou eie sout olie knoffel asyn eier meel mielies

Bloubessies Met Bloubessies En Malai

Lekkers, muffins 250 ml olie 300 g bloubessies 4 eiers 300 g suiker 1 vanieljeboon 250 ml appelsap 280 g meel 2 teelepels bakpoeier 110 g mielies

Koek met kaas, aarbeie en frambose

countertop: - 1/3 koppie gemaalde amandels of fyngedrukte beskuitjies (gemaal) Ek gebruik gemaalde amandels is gesonder. - 3/4 koppie meel - 1/4 koppie suiker - 90 g botter in blokkies. vulsel: - 330 g Philadelphia kaas - 500 g ricotta kaas.

Varkhaas met aartappelpuree

Knoffel, Aartappel, Oregano -bestanddele: - aartappels - soutpeper oreganopaprika knoffel - varkhaas - mielies - olyfolie sesamolie

Mamaliga Tradaro

Grys, Malai 1/2 kg malai 50 g botter 150 g griesmeel 1 eetlepel delikate 3 eetlepels olie 1 teelepel sout 800 ml soet melk 800 ml gewone water

Gebraaide karp met mielies.

Geregte met meer as 1500 kg mieliekarp soutolie vir braai

Muffins met mieliemeel en heuning

Lekkers, koeke 1 koppie meel 1/2 koppie mieliemeel 1 teelepel bakpoeier 1/2 teelepel koeksoda 1/4 teelepel sout 1 koppie heuning 1/2 koppie gesmelte botter 2 eiers 1 1/2 teelepel geur of uittreksel vanielje 1/2 koppie suurroom

Eiers met kaas en polenta

Kaas, mielies vir 2 mense: 4 eiers 50 g kaas 50 ml olie 300 g mielies 1 teelepel sout

Koekies met mielies en sesam

Lekkers, beskuitjies, koekies 150 g meel 50 g fyn mieliemielies 100 g bruinsuiker 200 g botter 1 eier 1 mes tip sout 1/2 teelepel bakpoeier 1 eier 1 teelepel suurlemoensap 2 eetlepels wit sesam

Vaste pizza met polenta bo -op

Vasresepte, Voedsel - 2 pampoene - 200 g. Mielies - 50 g. Margarine - tamatiesous met groente - 200 g. Gekookte mieliepitte - 450 g. Tamaties, in kwarte gesny - 200 g sampioene - 2 teelepels gedroogde tiemie - blare spinasie - ingemaakte vis (opsioneel) - tofu (opsioneel) -.

Zabica

Varkvet, Water, Malai 250g malai water vetsout sout

Kabeljoufilette met mielieblom met knoffelgeur.

500 g kabeljoufilette 5 eetlepels mielies 'n eetlepel meel en fyngemaakte knoffel na smaak (ek het 5 groter honde fyngemaak), olie vir braai

Topchit

Urda, Malai 4-5 tuisgemaakte eiers 200 gr maaskaas 200 gr urda 2 eetlepels botterstert groen ui malai sout


HARMONIE IN DIE KEUKEN

Gisteraand het ek mielies gemaak. Die man kon nie meer lus nie, hy het na hartelus geëet. David was ook verheug oor 'goeie pa's'! Ek dink ek het nie van kleins af geëet nie ... my ouma het ons gereeld gemaak en ons het dit geniet in koeimelk of samatisa (tuisgemaakte Maramures -jogurt, 100% natuurlik): D 'n Regte lekkerny. Ek het gesien dat ek gisteraand u eetlus en herinneringe gewek het toe ek die foto op Facebook geplaas het, so ek is haastig om die resep wat ek van my ma gekry het, vir u te gee.

Bestanddeel: 500 ml natuurlike jogurt, 250 ml melk, 270 gr mielieblom, 100 gr koringmeel, 1 teelepel bakpoeier, 5 eetlepels suiker en 'n knippie sout.

Voorbereiding: Ek gooi die jogurt in 'n bak, sit die melk, sout en suiker in,

meng goed. Ek sit koringmeel, dan koringmeel (gemeng met bakpoeier).

Ek het alles gehomogeniseer en 'n stewige maar nie baie dik konsekwentheid gekry nie, wat ek in 'n skinkbord met botter en meel gesit het.

Ek sit die skinkbord in die oond (voorverhit) op 200 grade vir 15 minute en dan op 250 grade vir nog 15-20 minute, totdat 'n rooierige kors bo-op gevorm word.


Mieliemeel, gebakte mielies of suikermielies, die tradisionele resep van Banat

Mieliemeel, 'n spesiale smaak en geur! Ek kan net sê dat sedert ek dit ontdek het, ek eenvoudig onherstelbaar verlief geraak het, en daar gaan nie 'n week verby dat ek dit nie meer onlangs doen nie, my vriende hou my verslaaf, sodat ek nie die resep vergeet nie, veral soos nou, het ek ook 'n skinkbord, spesiaal vir koring, wat ek as 'n geskenk van 'n vriendin ontvang het, wat aan haar ouma behoort.
Dit word op byna alle gebiede gemaak, met jogurt, melk, gesuurd of nie, solank dit op die tafel is, is dit 'n kulinêre fees wat wit / volgraanbrood of wat ook al wonderlik kan vervang.

Bestanddele

  • 500 g mieliemeel
  • 300 + 50 g witkoringmeel / vir smeer
  • 50 g gis
  • 50 g suiker
  • 150 ml groente -olie
  • 15-20 g sout, afhangende van smaak
  • Ongeveer 1 l water

Stap vir stap metode

Aan die begin, neem die gis en meng dit met die sout en suiker totdat dit sag word, voeg 100 ml louwarm water en 3 eetlepels wit meel by en meng dit totdat jy 'n homogene samestelling het en laat die mayo vorm.

Gooi mieliemeel in 'n bak en gooi 600 ml warm water, meng goed om water te absorbeer en laat afkoel, maar gedurende hierdie tyd begin die gis suurdeeg kry.

Nadat die mayonnaise gerys het, voeg die res van die witmeel, olie en gehidreerde mieliemeel by, meng die twee komposisies en voeg meer water by om 'n pannekoekagtige samestelling te kry, maar dikker. Laat rys vir 10-15 minute.

Giet die samestelling liggies in 'n skinkbord bedek met olie en meel. Laat rys vir 15-20 minute.

Sit dit in die oond vir 30-35 minute op 200 grade of totdat dit 'n kors bo-op vang en effens begin kraak.

Gooi die 50 g meel en 100 ml water in 'n bak, meng en gooi die warm mieliemeel oor. Laat dit nog 10-12 minute bak totdat dit 'n broodagtige kleur aanneem.

Haal uit die oond en bedek met 'n kombuishanddoek tot warm. Ons sny dit en dit is net goed om voor te sit. Eenvoudig is dit nie? Goeie werk en goeie eetlus!


Tuisgemaakte broodresep vir broodmaker

'N Tyd gelede, meer presies verlede jaar in November 2013, het ek 'n broodmasjien as 'n geskenk ontvang Moulinex OW6101. Ek het 'n sekere neiging om gesonde, tuisgemaakte kos te eet, van bestanddele so natuurlik as moontlik, en as dit nie die geval is nie (aangesien ek egter die meeste produkte by die supermark koop), probeer ek ten minste om so min E's in my dieet te gebruik. En aangesien selfs vandag se brood vol E's is, het ek verkies om die opsie te kies om tuis tuis brood te maak

Aangesien my idees bekend was, het ek nie die toestel gekoop nie, want ek het dit as 'n geskenk ontvang, 'n geskenk wat ek u eerlik kan vertel, ek was baie bly omdat ek dit met my kulinêre idees probeer het ( ten minste) om iets gesonder te eet as wat u kan deur al die gereedgemaakte & # 8221 produkte in die winkel te koop.
Ek het vroeër 'n artikel oor die broodmaker geskryf, sedertdien het ek geflirt met die idee om tuisgemaakte brood met so 'n brood te maak broodmaker

Waarskynlik oortuig van my & # 8220 idees & # 8221 wat ek nooit gehuiwer het om met ander te deel nie, 'n vriend (Elischer Severus) het pas 'n broodmasjien gekoop, ek onthou nie die model nie, in elk geval iets & # 8220Gemaak in Duitsland & # 8221. Hy het probeer om sy eerste tuisgemaakte brood met hierdie masjien te maak, en dit blyk 'n katastrofe te wees. Ek het hom aangeraai om nie bang te wees nie, die toestel het niks en is net 'n & # 8220resep & # 8221 probleem. Ek het vinnig die broodresep wat ek gebruik, uit die geheue aangehaal, huis toe gegaan, dit probeer en BINGO! Sy brood het uitgekom!

Die resep wat ek vir hom gegee het, was vir 1 kg (1000 gram) brood, en vandag bel hy my om vir hom die broodresep van 1250 gram te vertel, want sy broodmaker weet hoe om brood te maak. Slegs brood van 1000 gr en 1250 gr & # 8230 I het nie so 'n resep nie, maar ek het vinnig die bestanddele vir 'n brood van 1250 gram bereken en by hierdie geleentheid sal ek die resepte hier op die blog plaas, asook 'n paar wenke.

Tuisgemaakte broodresep vir broodmaker

BESTANDDELE tuisgemaakte broodresep vir broodmaker
Broodgewig 750 gram 1000 gram 1250 gram 1500 gram
Olie 2 eetlepels 2 of 3 eetlepels 3 of 4 eetlepels 5 of 6 eetlepels
Warm water 315 ml 420 ml 500 ml 540 ml
Sout 1,5 teelepels 2 teelepels 2,5 teelepels 3 teelepels
Suiker 0,5 teelepels 1 teelepel 1,5 teelepels 2 teelepels
Poeiermelk *** 1 teelepel 1 teelepel 1,5 teelepels 2 teelepels
Meel 520 gram 700 gram 860 gram 900 gram
Droë gis 1 teelepel 1,5 teelepels 2 teelepels 2 teelepels
*** = Opsioneel!

Plaas die bestanddele in die volgorde hierbo (die volgorde in die TABEL!), dit wil sê:
- sit eers die olie, dan warm water, dan sout, suiker, melkpoeier, meel en laastens die gis & # 8230 Die gis word eenvoudig bo -oor gestrooi (bo die meel) & # 8230

Die teelepel moet geskik wees, nie groot of klein nie!

In plaas van 'n klein lepel, kan u 'n klein plastiekmaat gebruik wat by die toestel was.

In plaas van & # 8220 lepel & # 8221, kan u & # 8220 groot & # 8221 plastiek & # 8221, wat saam met die toestel ontvang is, gebruik

& # 8230 Wees dus versigtig met melkpoeier!
Ek beveel natuurlik melkpoeier van Dr Oetker.

My broodmasjien is die volgende: Moulinex OW6101

Vir die nuuskieriges wat wil weet hoeveel dit kos tuisbrood (insluitend verbruikte elektrisiteit), raai ek u aan om die volgende artikel te lees, waar ons 'n baie akkurate berekening van die koste van 'n tuisgemaakte brood gemaak met die broodmaker gemaak het:
http://dan-blog.ro/cat-costa-o-paine-de-casa-facuta-cu-aparat-de-facut-paine.html

Stappe om 'n tuisgemaakte brood saam met die broodmaker te berei en te bak:

'N Volledige program op my broodmasjien duur ongeveer 3 uur, 3 uur en 6 minute of 3 uur en 10 minute, afhangende van die tipe program wat gekies word, die gewig van die brood en die gekose verbruining. Knie van die deeg en rys word presies een uur voordat die brood gereed is, voltooi, dit wil sê die laaste uur van die program beteken eintlik om die brood te bak. Ongeveer 10 minute voordat ek die brood begin bak (dit wil sê, as ek op die timer sien dat daar 1 uur en 10 minute oor is van die volledige program van 3 uur en 10 minute), maak ek die deksel oop en strooi verskillende sade bo -oor die deeg.

Waarskynlik, die meeste van julle voeg sade by tydens knie & # 8230 Ek doen dit nie en vertel jou hoekom:
As u die sade tydens die knie sit, word dit in die deeg opgeneem, dit word sagter en u sal nie veel voel as u 'n sny brood eet nie.
As ek egter die sade bo -oor strooi net voor ek met die brood begin bak, bly die sade bo -op die brood en word dit gebraai tydens die bak, en dit gee die brood 'n baie goeie smaak! Die sade proe & # 8220gaar & # 8221 en word bros as dit bo -op geplaas word.

Terwyl die masjien die bestanddele meng (teen ongeveer 10

15 minute nadat ek op die START -knoppie gedruk het), sit ek ongeveer 100

200 gram semels of hawermout, garsvlokkies, ens. & # 8230 omdat dit vesel en vitamiene bevat, wat 'n gesonde brood tot gevolg het.

En uiteindelik, na 3 uur en ongeveer 10 minute, is die brood gereed & # 8230 Ek het 'n paar foto's geneem van die finale produk & # 8221, hier is dit:

Geniet dit en ek sien uit na indrukke in die kommentaarafdeling hieronder.


Bestanddele vir die mielie muffin resep

  • 125 g wit meel
  • 125 g Maleise meel
  • 30 g suiker
  • 1 teelepel sout
  • 5 g bakpoeier
  • 250 ml melk
  • 2 eiers
  • 50 g botter

Hoe berei ons die mielie -muffinresep voor?

Voorverhit die oond tot 180 grade Celsius of oor matige hitte.

Ons meng die droë bestanddele, naamlik: witmeel, mieliemeel, sout, suiker en bakpoeier.

Ons sif dit om seker te maak dat daar geen klonte of klonte ontstaan ​​het nie.

Voeg die melk, eiers en gesmelte botter by kamertemperatuur 1-2 uur voor aanvang.

Meng goed met 'n vurk of vurk en let op dat 'n baie sagte en vloeibare deeg begin vorm.

Wenke vir die beste koringmuffins

Die deeg hoef nie baie bewerk te word nie; ons meng dit net genoeg om vinnig te meng en ons gaan na die volgende stap. Dit is nie raadsaam of nodig om veel daaraan te werk nie.

As die sout muffins, kan ons in hierdie stap ander bestanddele volgens voorkeur byvoeg, soos: ham, kaas of kaas in blokkies, verskillende groente, soos paprika. U kan baie maklik eksperimenteer en op hierdie manier verskillende voorgeregte maak.

Smeer die muffinpanne met olie of gebruik spesiale muffinpapiere en giet die deeg liggies naby die rand van die houer.

Boonop hoef u nie kaas te strooi nie; hulle word baie mooi bruin en kry 'n goue kleur as gevolg van die koringmeel.

Bak dit in die voorverhitte oond vir 20 minute. Uit die gegewe hoeveelhede is daar 12 muffins.

Hulle is ideaal vir ontbyt, met 'n bietjie botter, 'n warm tee of 'n druppel heuning met 'n koppie melk.

Hulle smaak die lekkerste as hulle warm is, vars uit die oond, maar hulle bly 'n paar dae sag en kan selfs vir 'n paar maande gevries word. Ek nooi u hartlik uit om die resep vir suikermielies of aliens te probeer. & # 128578

Die resep en die prente behoort aan hom Maria Pintean, blog bydraer Goeie eetlus, resepte saam met Gina Bradea.

Maria is 'n lewende bewys dat 'n jong vrou nie net mooi en slim kan wees nie, maar ook baie goed kan kook.


Video: BroodBakker