Nuwe resepte

Sjanghai -hoender in skyfies

Sjanghai -hoender in skyfies


Was die hoender en sny in repies. Sout na wens, voeg peper of speserye by. Klits eiers, voeg sout, meel by tot 'n pannekoekagtige deeg vorm.

Kap die skyfies so klein as moontlik, met die knoffelpistel. Die vleisrepies word in die eier en dan in skyfies geplaas.

Braai aan albei kante tot goudbruin.

Bedien met kapokaartappels of rys.


Sjanghai -hoender in kors - Resepte

'N Resep wat baie goed gaan op aanvaldae of met PP in die dukan -dieet, of vergesel van 'n garnering van groente as u nie op 'n dieet is nie (of as u op PL is). Dit is 'n resep wat ek in P. Dukan se resepteboek gevind het en wat ek onderweg aangepas het, want ek het dit verskeie kere tydens die dieet gedoen. My raad vir diegene wat die dukan -dieet of 'n ander dieet met soortgelyke beginsels volg, is om die spyskaart soveel as moontlik te diversifiseer. Op hierdie manier voel jy nie eers asof jy op 'n dieet is nie, my skat.

Aanvalfase, vaart (PP, PL), konsolidasie, definitiewe stabilisering

Bestanddeel:

-150-200 g afgeroomde kaas

- 1 wit ui of 2 groen uie (en beter)

- 1 lg gekapte groen pietersielie

- sout, peper, kruie

Voorbereiding:

Maak 'n pasta van die kaas, fyngekapte ui, pietersielie en speserye. Van hieruit kan u twee opsies volg. Die eerste is om die vel op die knoppe te hou en 'n sak daaronder te maak. Vul die binnekant tussen die vel en die vleis met kaas, en smeer die koppies aan die buitekant met wat oorgebly het.

Die tweede opsie is om die skil eenkant te draai en die vleis van plek tot plek te sny (ongeveer 1 cm diep). Plaas die kaasvulsel in hierdie snitte en smeer die koppies met die res.

Ongeag die variant, plaas die koppies afsonderlik of saam op aluminiumfoelie en draai die koppie (s) goed daarmee. Laat minstens 30 minute in die yskas sit en sit dit dan in 'n bak / bak wat teen die oond bestand is. Plaas in 'n voorverhitte oond van 170 grade en laat vir ongeveer 35-45 minute. As u aan die einde wil, kan u die aluminiumfoelie uitpak. Die resultaat is absoluut heerlik.


Sjanghai -hoender in kors - Resepte




'N Paar weke gelede het ek kos by 'n Chinese restaurant bestel. Ek het rys met groente en sjanghai -hoender gekies. Ons het met soveel genot en lus geëet en ons het albei die gedagte aan "Chinese kos" oorgebly.

Vandag was ek en my kêrel lus vir "Chinese kos".
Ons het gedink ons ​​sal ons weergawe van rys met groente en Sjanghai -hoender probeer. Ek het nog 'n paar bestanddele verander, afhangende van wat ek by die supermark gekry het, en hier is wat uitgekom het :).

Ek het die rys in water gekook met 'n bietjie olie en sout.
Ek het die ui gekap en saam met die peper verhard. In 5 minute sit ek die sampioene. Ek het die mengsel geur en teen die einde het ek die pietersielie en die tamatieskywe gesit.

Ek sny die hoender in repies en gee dit deur die eier, dan deur die broodmengsel. Ek het dit aan beide kante in olie gebraai.

Ek het die gereg op 'n bord "bymekaargemaak", onderskeidelik 'n porsie rys, 'n porsie groente en 'n paar stukkies hoender.
Dit is 'n uitstekende aandete, ons het 'n graad van 10 gegee (ons noem nog steeds dat ons baie subjektief was :)).


Sjanghai -hoender in kors - Resepte

pizzasous, mozzarella, ham, vars sampioene, olywe, kappertjies,

pizzasous, mozzarella, tuna, ui, oregano

tamatiesous, mozzarella, ham, spek, gedroogde salami, hoenderborsies

pizzasous, mozzarella, salami, ham, vars sampioene, olywe, uie, eier

pizzasous, mozzarella, hoenderborsie, ham, vars sampioene, paprika, mielies

pizzasous, mozzarella, vars sampioene, ham, olywe, rissies

pizzasous, mozzarella, sampioene, hoenderborsie, knoffel, krap

pizzasous, mozzarella, ham, spek, vars sampioene, olywe, rissies, uie, vars tamaties

pizzasous, mozzarella, ham, vars sampioene, olywe

pizzasous, mozzarella, gedroogde salami

mozzarella, pes ham, pynappel

pizzasous, mozzarella, spek, cabanas, rooi ui

pizzasous, mozzarella, gedroogde salami, sampioene, paprika, olywe, chili

pizzasous, mozzarella, pittige salami, chili

pizzasous, mozzarella, ham, vars sampioene, stukke tuna, paprika, olywe

mozzarella, gorgonzola, brie, parmesaan

tamatiesous, mozzarella, ham, vars sampioene

pizzasous, mozzarella, rou ham, salmfilette, parmesaan

pizzasous, mozzarella, rou ham, parmesaan

pizzasous, mozzarella, vars sampioene, spek, cabanosi, rooi ui, vars tamaties

mozzarella, hoenderborsie, vars wors, vetterige kruie, gorgonzola

sos pizza, mozzarella, rou ham, parmesaan

mozzarella, hoenderborsie, vars wors, vetterige kruie, gorgonzola

pizzasous, mozzarella, vars sampioene, olywe, soetrissies, vars tamaties, uie, mielies

pizzasous, mozzarella, seekos, knoffel

mozzarella, bologness -sous, parmesaan

tamatiesous, mozzarella, hoenderborsies, vars sampioene

pizzasous, mozzarella, gedroogde salami, ham, sampioene, olywe en rissies

tamaties, mozzarella, rou ham

vars sampioene, witwyn, knoffel, pietersielie

rietjies, courgette, kersietamaties, rissies, eiervrug, basiliekruid, knoffel

spaghetti, tamatiesous, seekosmengsel, knoffel

noedels, garnale, courgette, tamatiesous, basiliekruid, knoffel

penne, gerookte salm, tamatiesous, ertjies, smanrana, kersietamaties

penne, tuna, knoffel, olywe, kappertjies, tamatiesous

penne, suurroom, mozzarella, gorgonzola, parmesaan

penne, hoender, sampioene, spek, tamatiesous

rietjies, ham, tamatiesous, sampioene, suurroom

spaghetti, ui, peper, tamatie, spek, knoffel, pittige sous

spaghetti, spek, parmesaan, olywe, knoffel, tamatiesous

rietjies met maalvleis, bolognese tamatiesous

spaghetti, eiers, spek, suurroom, parmesaan

droë koper -50g, geperste ham -50g, kaas -50g, telemea -50g
tamaties-200g, komkommers-100g, olywe-50g, spek-50g, rooi uie-50g
varktjops * -150 g, geroosterde hoenderborsies-150 g, klein-200 g
worsies -100g, boer aartappels-200g, piekels-100g
oltenesti-worsies-100g, bierworsies-100g, oltenesti-worsies-100g
geroosterde sampioene -200g, klein-200g, mosterd-50g
hoender met sesam -100g, kaaskrokette- 100g, pittige vlerke * 200g
frietjies-150 g, speklewer-150 g, donuts, komkommers

Serviese broodjie, pittige vlerke, gebraaide aartappels, piekels

gemarineerde beesvleis, pastinaak puree, aspersies, sampioenroom

Blak Angus -beesvleis, cheddar, ui, tamatie, tamaties, KMD -sous, patat

varkboud, cheddar, rooi ui, tamaties, komkommers, patat

varkhaas, polenta, knoffel

Hoenderrol met kaas in spekkors, puree met ontwaterde tamaties, gebraaide pampoen, brie sous

hoenderborsie, rys, sampioene, suurroom, parmesaan

hoenderbene, hoenderlewer, sampioene, soetrissies, kaas, suurroom

varkribbetjies, braaisous, carofib -sotati, slaai -mengsel

hoenderborsie, knoffel, olywe, suurlemoen, witwyn

hoenderborsie, kaas, ingedrukte ham

vark, hoenderpipet, gerookte ribbetjies, polenta, eier

hoenderborsies, sampioene, ham, paprika, kaas, witsous

forelfilette, panko, natuurlike groente, Hollandse sous

geroosterde hoenderborsie, prosciutto -skyfies, ysbergsla, kersietamaties, parmesaankaas, ansjovis

blaarslaai, tamaties, paprika, mielies, wortels, olywe, komkommers, perske kompote, focaccia

hoenderborsie, komkommer mayonnaise, foccacia

blaarslaai, tamaties, tuna, uie, mielies, mozzarella -blokkies, focaccia

geroosterde hoenderborsie, blaarslaai, tamaties, komkommers, rissies, olywe, kaas, jogurtdressing, focaccia

tamaties, komkommers, rissies, uie, telemea

komkommers, tamaties, soetrissies, uie, geperste ham, olywe, telemea, eier

varkspiere, gorgonzola -sous, sampioene, heerlike kookkuns, suurlemoen

hoenderbene, hoenderlewer, sampioene, soetrissies, kaas, suurroom

& # 8211 uie, vars sampioene, swart olywe, mielies, paprika, vars tamaties, eiers2 lei

& # 8211 ham, mozzarella, salami, spek, wors, hoenderborsie3lei

& # 8211 rou ham, salm, parmesaan, kappertjies, gorgonzola-6lei

Ons gebruik koekies om u die beste ervaring op ons webwerf te bied.

U kan meer te wete kom oor die koekies wat ons gebruik, of dit in u instellings deaktiveer.

Hierdie webwerf gebruik koekies om u die beste gebruikerservaring te bied. Koekies word in u blaaier gestoor en is bedoel om u te herken wanneer u na ons webwerf terugkeer en ons span te help om te verstaan ​​watter gedeeltes van die webwerf u die interessantste en nuttigste vind.

Streng nodige koekies moet te alle tye geaktiveer word, sodat ons u voorkeure vir koekie -instellings kan stoor.

As u hierdie koekies deaktiveer, kan ons u voorkeure nie stoor nie. Dit beteken dat u elke keer as u hierdie webwerf besoek, koekies weer moet aktiveer of deaktiveer.

Koekies (terminologie sluit in "Internetkoekie", "blaaierkoekie", "HTTP -koekie" of bloot "koekie") is lêers of inligting wat op u rekenaar of op mobiele toestelle met internettoegang (slimfoon of tablet) gestoor kan word wanneer u toegang verkry die internet. Die koekie word op versoek van 'n webbediener in 'n blaaier geïnstalleer (bv. Internet Explorer, Chrome) en het nie toegang tot die inligting op die gebruiker se rekenaar / mobiele toestel nie. Let daarop dat hierdie tegnologie geen sagteware, virusse of spyware bevat nie.

Ons gebruik koekies om die webwerf makliker te gebruik en om dit beter aan te pas by ons belange en behoeftes deur ons aanbiedings. Koekies word ook gebruik om die spoed van u toekomstige aktiwiteite en ervarings op ons webwerf te verhoog. Dit hou verband met u voorkeure vir aanlyn privaatheid of relevante advertensies. Ons gebruik ook koekies om anonieme, kumulatiewe statistieke op te stel wat ons toelaat om te verstaan ​​hoe mense die webwerf gebruik en om ons te help om die struktuur en inhoud daarvan te verbeter, uitgesluit die persoonlike identifikasie van die gebruiker.

Hoe kan ek koekies beheer of verwyder?

Die meeste internetblaaiers is aanvanklik ingestel om koekies outomaties te aanvaar. U kan u instellings verander om koekies te blokkeer of om in kennis gestel te word wanneer koekies na u rekenaar of mobiele toestel (slimfoon, tablet) gestuur word.

As u die koekies wat ons gebruik, kanselleer, ontvang u nie meer persoonlike inligting wanneer u ons webwerf besoek nie.

As u veelvuldige toestelle gebruik om die webwerf te sien en toegang daartoe te kry (bv. Rekenaar, slimfoon, tablet, ens.), Moet u seker maak dat elke blaaier op elke toestel by u koekievoorkeure pas.
Alle moderne blaaiers bied die moontlikheid om koekie -instellings te verander. Hierdie instellings word gewoonlik gevind in die kieslys "opsies" of "voorkeure" van u blaaier.

Om hierdie instellings te verstaan, kan die volgende skakels nuttig wees, anders kan u die blaaier se 'hulp' -opsie gebruik vir meer besonderhede.

Koekie -instellings in Internet Explorer
Koekie -instellings in Firefox
Koekie -instellings in Chrome
Koekie -instellings in Safari
Vir koekie -instellings wat deur derde partye gegenereer word, kan u ook die webwerf http://www.youronlinechoices.com/ro/ raadpleeg

As u meer wil weet oor koekies en waarvoor dit gebruik word, beveel ons die volgende skakels aan:

Gids vir Microsoft -koekies
Alles oor koekies
IAB Roemenië bied die volgende webwerf om meer inligting oor privaatheid van aanlyn advertensies te verskaf: http://www.youronlinechoices.com/ro/

Vir meer inligting oor privaatheidskwessies, het u ook toegang tot die volgende skakels:


Pui Sjanghai

Goed, ek erken, sedert ek die WOK gekoop het, was ek versot op Asiatiese kos. Gepraat van WOK, ek beveel die een van Tefal, wat dalk duur is, maar dit is baie goed. Volg nou die opmerkings soos die oorspronklike wok, wat in die Asiatiese kookkuns gebruik word, gemaak van staal of koolstofstaal of selfs gietyster, maar die Teflon WOK het die voordeel dat dit maklik is om te hanteer en skoon te maak, en perfek is vir die Europese sjef wat aanpas hoe kan eksotiese kookkuns.

Die enigste nadeel van die Teflon WOK is dat u nie by baie hoë temperature kos kan kook nie, soos normaal sou wees in die & # 8220sir fry & # 8221 -prosedure van Asiatiese kookkuns, maar ek waarborg steeds dat kos wat in WOK gekook word, baie goed sal wees soortgelyk aan dié uit die wynkelder, veral as u die bestanddele respekteer.

Sjanghai hoender dit is 'n obsessie van my uit die ou tyd, dit wil sê sedert ek die eerste keer by 'n Chinese restaurant geëet het en ek gefassineer was. Ek het die resep van 'n webwerf met Chinese resepte, dit lyk baie naby aan daardie smaak wat in my gedagtes ingeprent bly. Die Sjanghai -hoender wat by die Roemeense tavernes bedien word, het min gemeen met die Sjanghai -hoender wat ons in ander lande geëet het, maar dit is alles, ons is tevrede met wat ons het!

Bestanddeel:
& # 8211 2 stukke hoenderborsie
3 eiers (of 2 indien groot)
& # 8211 2 eetlepels sojasous
& # 8211 2 eetlepels mosterd
& # 8211 sout en peper
& # 8211 stysel
& # 8211 olie vir braai
& # 8211 marar
& # 8211 susan

Ons was die hoender goed en sny dit in lang repe of stukke as ons dit met eetstokkies wil eet. Klits die eiers saam met die sojasous, fyngekapte dille, sout en peper, mosterd en 3 eetlepels stysel. Jy moet 'n romerige pasta hê.

Ons gee die hoenderstukke deur stysel, dan deur die eiersous en laastens deur die sesam. Ons braai dit in 'n WOK, in 'n oliebad. Braai die hoender oor lae hitte tot goudbruin. In WOK is dit baie maklik om dit van kant tot kant te draai

Wenk: met betrekking tot die olie in die WOK, het u twee opsies: óf sit eers die pan in die insnyding, en as dit 'n bietjie rook uitstraal, sit die olie daarin, of sit die olie in die WOK en sit dit op die vuur , saam op die stoof.

Nog 'n ding: die algemene kookprosedure in WOK verloop soos volg: verhit eers die olie, as dit warm is, geur dit met knoffel of gekapte gemmer. Verwyder die knoffel / ghibir, sit die vleis en verbruin oor baie hoë hitte, verwyder die vleis en hou warm. Prut die groente oor hoë hitte en voeg dan die vleis en souse van u keuse by.


20. Hoender mosterd heuning

Bereidingstyd - 20 min Voorbereidingstyd - 15 min Totale tyd - 35 min Gedeeltes - 4

Bestanddele

  • 4 helftes hoenderborsies sonder vel
  • ¼ koppie heuning
  • ½ teelepel chilievlokkies
  • 1 teelepel gedroogde oregano
  • 1 teelepel gekapte pietersielie
  • Mosterdpasta 1 teelepel
  • ¼ teelepel swartpeper
  • 4 eetlepels suurlemoensap
  • Sout na smaak

Hoe om voor te berei

  1. Marineer die hoenderborsie met suurlemoensap, heuning, pietersielie, gedroogde oregano, mosterd, sout en peper vir 10 minute.
  2. Voorverhit die oond tot 175 grade Celsius.
  3. Plaas die hoenderborsie op 'n bakplaat en bak vir 15 minute.
  4. Draai die hoenderborsie om, smeer 'n laag of twee van die marinade aan die ander kant met 'n kwas en bak nog 20 minute.
  5. Haal uit en plaas op 'n bord en besprinkel met chili vlokkies.

Interessante feit

Oregano is vol phytonutriënten wat antibakteriese, antifungale, bloedtellingverbeterende en immuunstimulerende eienskappe het (20).

Hierdie 20 heerlike kalorie-resepte sal u tevrede, vol en lig hou. Wat het jy nog nodig? U sal gewig verloor sonder om te voel dat u 'n dieet volg! Probeer dus vandag hierdie resepte. Pas jou op.


Hoender met bok choy

Nog 'n vinnige en maklike roerbraai -resep, hierdie keer geïnspireer deur die Szechuan -kombuis.
Ek het dit 'n bietjie verander en ek het Dit ver Europeër om diegene te eet wat hul neuse verander na 'n nuwe en veral Chinese smaak. Ek sal ook die oorspronklike resep beskryf as u dit soos haar ma wil maak.

- hoender sonder been, bors of bene of albei, in splete gesny
- bok choy of brassica rapa, 'n plant uit die koolfamilie. Bok choy is die mees veelsydige groente wat sedert die oudheid in China verbou is en omstreeks 1800 in Europa en Amerika bekendgestel is. Bok choi word gekweek in ten minste 20 variëteite, wat ek gebruik het, word Baby Shanghai Choy genoem in die miniatuur weergawe van die plant. In Shanghai choy is die stam en blare albei groen, anders as bok choy, waar die stam wit is en die blare groen is.
- 4 knoffelhuisies in skywe gesny of met 'n mes gesny
- gesnyde gemmer (opsioneel)
- fyngekapte groen uie vir garnering (opsioneel)
- sojasous
- Sesamolie

Die hoender, in my geval beenlose bene, sny in die lengte in skeure

'N Paar heel saailinge van Baby Shanghai choy, in totaal het ek ongeveer 'n kg gebruik

By groter plante word die blare losgemaak en goed gewas vir grond wat hulle gewoonlik het. As u normale plante het, sny dit in lengte lengtes as dit een keer in die mond kom. Die idee is om met eetstokkies te kan eet en uit een mondvol te kan eet.

Ek het die wok met olyfolie gemaak en die knoffel bietjie gebraai en dan die hoender bygevoeg.

Braai die hoender oor hoë hitte en sit eenkant wanneer dit gereed is.

Voeg die bok choy by die warm werk en braai oor hoë hitte, roer voortdurend totdat die stingels deurskynend word en die blare verdor.

Die stingels moet knapperig wees; moenie die groente doodmaak nie; in totaal word dit ongeveer 5-6 minute gebraai

Hulle kan in 'n wok, op 'n bord of in 'n bord saamgestel word. Voeg die sojasous en sesamolie by en roer 30 sekondes op die vuur as dit in 'n wok gemeng is. Ek het die bord bymekaargemaak en die soja oorgeslaan, en omdat nie almal van sesamolie hou nie, het ek 'n paar druppels direk by die bord gevoeg.

As u 'n ware klaaglied wil maak, het u dit steeds nodig
Speserye en geure
- 1 mengsel boontjiepasta (boontjiepasta of warm boontjie)
- 1 teelepel rysasyn
- 'n mespunt van Chinese speserye - vyf speserye
- 1 teelepel stysel

Die volgorde van voorbereiding is 'n bietjie anders:

Die hoender word 20 minute lank gemarineer in ligte sojasous en 2 teelepels stysel.

Dit braai bok choy eers en sit eenkant op die opdienbord.

Braai die usutroi met gemmer en boontjiepasta en voeg dan die hoender by. As die hoender bruin is, voeg die ander speserye, sojasous en sesamolie en 'n bietjie sop by en verdik die sous met stysel. Die koek hou 3-4 minute, waarna die hoender en die sous oor die bok choy gevoeg word en met groen uie versier word.

PS nou bestudeer ek my stamboom, want dit moes 'n wortel in die Verre Ooste gehad het omdat ek baie van hierdie kombuise hou


Hulle is 'n vinnige happie op die pad, 'n manier van kuier en soms selfs 'n versiering vir 'n lekker steak. En dit is so maklik om dit klaargemaak in die sak te koop. Maar waarom probeer ons dit nie self tuis maak nie?

Behalwe die hele produksieproses, wat vir sommige 'n manier is om te ontspan, kan dit vir ander 'n bietjie moeiliker wees (maar as u op hierdie webwerf is, beteken dit dat u van kook hou, sodat u deel uitmaak van die eerste kategorie ), die voordele van tuisgemaakte skyfies kantel die balans tot nadeel van die gekoopte.

In die eerste plek is die vars smaak van aartappels beter as die wat verkry word na 'n tydperk in die sak op die rak. Tweedens is die hoeveelheid sout wat bygevoeg is, baie kleiner en kan u al die gebruikte bestanddele prakties beheer. Sout is 'n goeie preserveermiddel en word in oorvloed in die skyfies in die sak geplaas om die verlies aan smaak van die aartappel mettertyd te bedek.

Kies wit aartappels, minder meel. As u wil hê dat u skyfies 'n rustieke noot moet hê, hou dit dan geskil. Was dit baie goed en droog dit, sny dit dan op 'n mandolienrasper. U kan dit ook met 'n mes sny, maar u moet seker maak dat al die snye ewe dik is om te verhoed dat hulle gebraai word (sommige meer rou, ander meer verbrand).

Nadat u dit gesny het, moet dit afgespoel word. Aartappelstysel is die een wat voortydig brand. Om bros en onbrande skyfies te hê, moet die snye 'n rukkie in die water gelaat word, afgespoel en in die water gelaat word en weer gespoel word.

Die volgende stap is om hulle droog te maak. Gebruik 'n slaaidroër, of as jy nie een het nie, is papierhanddoeke wonderlik.

Om te braai, gebruik 'n goed verhitte oliebad en wees versigtig om nie te veel snye tegelyk te sit nie, want dit loop die risiko dat dit bymekaar bly en nie uitkom nie. Nadat u dit op papierhanddoeke verwyder het wat oortollige vet absorbeer, geur dit met sout (en peper of wat u ook al wil) en laat dit 'n rukkie sit as u kan. Na 10-20 minute word hulle bros.


Gebakte garnalefilet met garnale

Vir hierdie resep benodig ons:

Bestanddele

Metode van voorbereiding

  • In 'n lae skinkbord sit ons 'n bakplaat waarop ons olyfolie gooi. Ons rek dit goed met 'n kwas. Plaas die visfilette in die pan. Geur dan met sout en peper. Nadat u dit aan die een kant geur het, draai dit om sodat die olyfolie goed deurdring. Geur met sout en peper aan die ander kant.
  • Die knoffel wat ons lank sny, plaas ons oor die vis. Giet die helfte van die hoeveelheid suurlemoensap bo -oor. Laat ons natuurlik nie vergeet om gesnyde suurlemoene bo -op te sit nie! Ons berei die oondbak voor, en plaas nog 'n bakplaat wat met olyfolie gesmeer is, sodat ons vis sappiger uitkom! Sit dit in die oond vir 15 minute by 'n temperatuur van 200 grade.
  • Terwyl ons vis in die oond is, berei ons die garnale en aartappels voor! Giet olyfolie in 'n pan en voeg die garnale by. Ons meng dit 'n bietjie met 'n spatel, sodat dit by die olyfolie oorgeneem word. Dan sit ons 'n deksel op en laat dit staan ​​totdat dit 'n bietjie sag word. As dit sag is, voeg die orige suurlemoensap en sout by. Ons meng dit nog 'n bietjie in die pan sodat al die bestanddele goed deurdring, en laat dit dan vir nog 5 minute met die deksel op die vuur.
  • Gooi olie in 'n ander pan en laat dit warm word. Ons maak 'n monster met 'n aartappel, en as dit sis, voeg ons die res by. Ons braai dit totdat dit 'n mooi, goue kleur kry.
  • Die 15 minute is verby, dit is tyd om die tjalie na te gaan! Dit lyk asof dit klaar is, maar dit moet nog 'n bietjie verbruin word! Laat dit nog 5 minute in die oond staan, sonder die bakplaat bo -op. Ons sit alles op 'n bord en ons resep vir gesoute oondfilet met garnale is gereed!

Gebraaide vis in bros kors met bier

Gebraaide vis in knapperige kors met bier, met groenteslaai en Hollandse sous. Knapperige gebraaide visresep, soos vis en ampskyfies.

Hierdie vis geklee in 'n knapperige en smaaklike kors laat jou dink aan die klassieke vis en ampskyfies uit Engelse kroeë. Dit is natuurlik net dat ek, in plaas van chips (patat), langs die vis 'n vars slaai gesit het, liggies gekruid. Wel, ek hou van die vis wat op hierdie manier berei word, die knapperige kors wat die sagte en klam vis daarin verseël, wat as dit met 'n suur en fluweelsous, soos die Hollandse sous, beklemtoon word, 'n ware lekkerte word.

Vir hierdie voorbereiding kan u enige visfilette sonder been en vel, vars of bevrore, gebruik. Hierdie keer gebruik ek die Atlantiese kabeljoufilet van Edenia, 'n vis wat in die koue Atlantiese waters gevang is (visvang) met 'n baie laer glansinhoud (die yslaag wat die filet beskerm) as in die verlede. Atlantiese kabeljou is 'n baie gewilde soutwatervis met digte wit vleis, ligte geur en 'n lae vetinhoud.

In dieselfde deeg met bier kan u egter ander geregte bedek, byvoorbeeld inktvisringe en ander seekos, maar ook gebraaide groente (u kan byvoorbeeld blomkool soos "tempura" met 'n baie knapperige en lekker kors berei).


Video: Обед РЕЦЕПТ ГОДА 2020 курица в чесночном соусе