Nuwe resepte

Garnale sop

Garnale sop


Porsies: 2

Voorbereidingstyd: minder as 30 minute

RESEPTE VOORBEREIDING Garnale sop:

Was die garnale en braai dit 'n paar minute in knoffel, voeg dan die glas wyn by en laat dit 'n paar minute kook. Voeg dan die vissop by (verkry deur vis met groente te kook). Voeg na smaak pietersielie, chili, sout en peper by.


Garnale en rys noedelsop & # 8211 'n resep wat deur alle seekosliefhebbers waardeer word

Die sop met garnale en rysnoedels het 'n spesiale smaak. Ek het dit 2 jaar gelede die eerste keer gekook en sedertdien berei ek dit weekliks voor. Die resep is glad nie moeilik nie. Ek beveel aan dat u dit ook probeer. Hieronder is die lys van bestanddele en hoe om dit voor te berei.

Bestanddele vir 2 porsies:

  • 50 gr rysnoedels, 200 gr garnale
  • 100 gr sampioene, 100 gr tofu (opsioneel), 1 eetlepel vissous (opsioneel)
  • 1 eetlepel klapperolie of ander groente -olie, 2 eetlepels gekapte grasuie
  • 1 eetlepel rooi kerriepasta, 500 ml groentesop
  • 250 ml klappermelk (ingemaakte), vars koljander

Metode van voorbereiding:

Kook die rysnoedels volgens die instruksies op die verpakking. Dreineer en spoel af. Maak die garnale skoon deur die harde dop, sterte en ingewande te verwyder. Sny die garnale in stukke, maar hou twee heel vir versiering. Was die sampioene en sny dit in stukke. Noedels en tofu kaas (as jy dit gebruik).

Sit die rooi kerriepasta in 'n kastrol met klapperolie en meng vir ongeveer 2 minute. Giet dan 2-3 eetlepels klappermelk sodat die kerriepasta nie aan die onderkant van die pan kleef en brand nie.

Giet dan die warm groentebouillon en kook alles vir 3 minute. Voeg die oorblywende klappermelk by en laat dit vir 3 minute kook. Geur met vissous. Indien nodig, kan u 'n bietjie sout byvoeg.

Voeg die gekapte sampioene en tofu by en wag 'n minuut. Voeg dan die garnale en rysnoedels by en laat die sop ongeveer 30 sekondes op die vuur staan. Bedien die sop dadelik. Sprinkel koljander en grasuie bo -oor en versier met garnale wat eenkant gehou is.

As u nie kommersiële kerriepasta wil koop nie, kan u dit tuis maak. Meng net die volgende bestanddele: 2 eetlepels fyngekapte ui, 1 knoffelhuisie, ½ warm peper, ½ teelepel gerasperde suurlemoenskil, 2 teelepels gerasperde gemmer, ½ teelepel borrie en ½ teelepel soetrissiepoeier.


Bestanddele

Stap 1

Garnale met knoffel

Verhit die botter en olie in 'n groot pan tot die botter gesmelt is. Ons sit 3 knoffelhuisies in dun skywe gesny, beweer ek 'n paar sekondes. Ons is versigtig om die knoffel nie te veel te braai nie, dit word bitter as dit te bruin is.

Voeg garnale by, geur met sout en peper. Meng goed, laat staan ​​op vuur, 2 minute oor hoë hitte. As jy bevrore garnale gebruik, kan jy dit ontdooi en goed dreineer voordat jy dit in die pan voeg vir 'n skottel met minder sous, of jy kan dit direk in die pan sit vir 'n skottel met meer sous.

Sit die lemoensap en laat dit nog 2-3 minute kook totdat die garnale amper gereed is. Voeg aan die einde die fyngekapte groente en 3 knoffelhuisies deur die pers. Laat dit nog 'n minuut prut, oor hoë hitte. Ons pas by die smaak van sout en peper.

Bedien die knoffelgarnale warm sodra ek die pan van die hitte afhaal. U kan dit bedien met pasta, wat u afsonderlik kook, en aan die einde die garnale saam met die groente byvoeg en baie goed meng. Of u kan dit bedien met roosterbrood, perfek om deurweek te word in botsous, knoffel en lemoensap. Ek pas uitstekend by enige garnering, van rys tot neef, van aartappels tot fyngemaakte patats of pastinaak. Goeie eetlus!

Knoffelgarnale is 'n resep wat u altyd, tydens middagete of aandete, kan bespaar, veral as u lief is vir seekos! Garnale kook baie maklik en vinnig, en die kombinasie van garnale en knoffel is 'n klassieke, wat almal liefhet! Eenvoudig, vinnig, lekker en gesond! Garnale is baie voedsaam. Hulle bevat 'n hele paar kalorieë en is 'n belangrike bron van voordelige proteïene en vette, benewens 'n verskeidenheid vitamiene en minerale.

Hierdie resep word aanbeveel deur Teo Rogobete.


Skulp- en garnalsop - aangedui vir hartgesondheid en verlaging van bloeddruk

6

0 Aandele

Om 'n sop met Seekos In die eerste plek moet u garnale en skulpe op veilige plekke koop. Kontroleer die etiket waarop die vervaldatum geskryf kan word en as dit gevries is. As u dit vars koop, moet u seker maak dat dit goed lyk; garnale het geen vlekke en reuk van seewater nie.

Metode van voorbereiding:

Vir hierdie sop terapeutika, benodig u ongeveer 200 gram geskilde garnale, was en sny in stukke & # 8211 as hulle baie groot is & # 8211 en 200 gram skulpe. Verhit die olyfolie, soteer dan 'n ui, wortel en soetrissie. As dit in driekwart gestoom is, voeg die garnale en mossels en 'n paar bondels by broccoli. As al die bestanddele gaar is, baie naby aan die tyd dat die stoof gesluit word, voeg 'n paar "poppe" rysnoedels by. Na 'n paar minute, deur die hitte van die sop, word hulle geswel en voltooi hulle kook. Geur alles met Himalajasout, 'n halwe teelepel borrie, 'n knippie warmpeperpoeier, 'n halwe teelepel saffraan. Alle hoeveelhede hierbo uitgedruk is ongeveer. U kan min of meer van elke bestanddeel sit.

Die voedingsdeskundige verduidelik NOU waaruit hulle bestaan terapeutiese voordele van hierdie sop: geniet ten minste af en toe so 'n kos met 'n heerlike smaak. Hoekom? Want jy het yster en selenium wat saam met ander belangrike minerale saamgevoeg word, het u omega 3, sowel as 'n stof wat 'n rol speel bloeddruk verlaag en voorkomende rol in hartsiekte.

Dit is waar dat Roemeniërs relatief onlangs seekos ontdek het, en die gewoonte het om dit by die Mediterreense mense te eet. Ander meen, uit 'n vooroordeel, dat seekos nie vol genoeg is nie, 'n vooroordeel wat deur wetenskaplike navorsing weerspreek word: Nie net is die proteïene in garnale van kwaliteit nie, sê Elena Popa, maar die aminosure daarin word versprei in 'n verhouding wat hulle maklik bruikbaar en deur die liggaam opgeneem maak. Omdat dit die spierweefsel beskerm teen die oksidatiewe stres waaraan dit onderwerp word en vir die gevoel van versadiging wat dit bring, sonder om spysvertering te bemoeilik, is garnale onontbeerlik in die dieet van gewigbewuste mense! As u byvoorbeeld 'n half-en-'n-half genesing met skulpies doen, sien u aansienlike verbeterings in u hartgesondheidsaanwysers as gevolg van die rykdom aan B12, magnesium en kalium wat dit bevat. Dit verlaag bloeddruk en beskerm teen trombose, sê die voedingsdeskundige AQUI AHORA.

Sy waarsku dit ook jiglyers, moet nie te gereeld seekos en vis eet nie. Skille, en matig garnale, bevat puriene, wat chemikalieë is wat produseer oormaat uriensuur. As hul teenwoordigheid in die bloed baie hoog is, swel die gewrigte, raak baie sensitief en ontstaan ​​chroniese pyn.

As u kinders het, moet u van vroeg af gewoond raak daaraan om die delikate en spesiale smaak van seekos te geniet!

Versigtig: om al die voordele te beskryf, herinner ek u daaraan om seker te maak dat u vars bestanddele van veilige plekke gekoop het, dat u dit nie lank kook nie en dat u dit in die een of ander vorm in u leefstyl bekendstel, kos wat in werklikheid ook medisyne vir u is!


Room sop met garnale en gesmelte kaas

Die naam roomsop beteken dat 'n warm, vloeibare gereg 'n eenvormige konsekwentheid moet hê, met 'n delikate en ligte geur. Al die produkte waaruit die sop bestaan, moet nie net gekook word nie, maar ook in 'n blender gemaal word. Die toevoeging van garnale dien as versiering vir geregte en 'n manier om dit meer elegant en presentabel te maak. Om 'n romerige en ryk sop te maak, benodig jy:

  • aartappels & # 8211 0,5 kg
  • gesmelte kaas & # 8211 0,4 kg
  • geskilde garnale & # 8211 0,4 kg
  • wortel & # 8211 150 g
  • water & # 8211 1,2 l
  • sare & # 8211 5 g
  • dille & # 8211 40 g
  • groente -olie & # 8211 20 g
  • soetrissies & # 8211 2 g.

Dit neem 'n halfuur om die vaartuig voor te berei. Die kalorie -inhoud van honderd gram is 66 kcal.

As u bevrore garnale kies, moet u dit by kamertemperatuur ontdooi. Bak die aartappels, willekeurig gesny, maar so klein as moontlik. Gooi dit in 'n kastrol, voeg water by en kook.

Wortels moet ook willekeurig gesny word en in botter gebraai word, en dan aan die einde by kook kokende aartappels. Rooster op hierdie stadium fyngesmelte kaas. Garnale gooi gekookte water vir twee minute, gooi oortollige water in 'n glasbeker.

Met 'n blender word die gekookte groente direk in die sous gemaal. Die sous word twee minute gaar en kaas, speserye en sout word bygevoeg. U moet voortdurend roer om klonte te voorkom. Kook vir sewe minute en voeg garnale, gekapte groente by. Skud weer goed, haal van die stoof af en laat dit vir tien minute drink.

Om die estetiese voorkoms te verbeter, kan u koningroom en suurlemoen gebruik, beter bedien in 'n warm of warm vorm met 'n sny roosterbrood.


Pittige klappersop met garnale en koljander

Voorbereidings: Garnale word van ingewande skoongemaak, maar met kop en buitenste dop gehou. Die stam van sitroengras (Indiese verbena) word fyngedruk, en die gemmer word skoongemaak en fyngekap, net soos die knoffel. Die warm peper word in ringe gekap en die lemmetjies geskil en vir die sap ingedruk.

Bereiding: Verhit 'n eetlepel sesamolie in 'n wok en braai die garnale, terwyl aanhoudend geroer word. Voeg sitroengras, gemmer en knoffel by en blus met hoenderbouillon. Bedek en laat rus vir 20 minute, dan deur 'n sif. Verhit die orige olie in 'n ander pan en braai die garnale by hoë temperatuur. Voeg kerriepasta en chilieringe by en blus met sop en klappermelk. Voeg die suurlemoenskil by en laat prut vir 2 minute, en skakel dan die hitte af. Geur met lemmetjiesap en vissous, meng met koljander en sit voor met sop!

Pittige klappersop met garnale en koljander


Room van seekos sop

Hierdie seekosprodukte was voorheen nie so gewild en gewild nie, maar nou word dit in enige winkel verkoop, dus u moet beslis die sop daarmee probeer. Om 'n heerlike warm gereg en geur te skep, benodig u:

  • aartappels & # 8211 0,3 kg
  • tot & # 8211 50 g
  • skoongemaakte rooi krulle & # 8211 0,4 kg
  • ui & # 8211 150 g
  • gesmelte kaas & # 8211 200 g
  • room & # 8211 0,5 l
  • wortels & # 8211 100 g
  • water & # 8211 1,5 l
  • groen & # 8211 150 g (na smaak)
  • peper, sout & # 8211 2 g.

Slegs veertig minute word aan die kook bestee. Die kalorie -inhoud van die 100 g -vate is 65 kcal.

Die kookproses begin met die skoonmaak en kap van die groente vir die sop. Sny dan die aartappels in blokkies en laat dit in soutwater kook. Gooi olie in die pan wanneer dit gesmelt is, voeg gekapte ui en wortels baie fyn en fyn, braai tot goudbruin.

Giet die room in 'n aparte houer en verhit dit op baie lae hitte. Giet die gerasperde kaas en wag totdat die oplossing heeltemal opgelos is. Giet dan hierdie massa melk in 'n groentekoek en giet vir twee minute.

Garnale gooi kookwater vir twee minute en laat dreineer in 'n stroom, verwyder onnodige vog. As die aartappels sag is, gooi die braai daarin.

Room sop moet soortgelyk aan die van room wees, daarom is dit beter om 'n blender te neem en die hele maaltyd daarin te eet. Giet dan die garnale, peper en gekapte groente en laat dit vir 15-20 minute met die geure van ander bestanddele vul.

Dit is beter om sop aan tafel te bedien, met bros brood en 'n skyfie suurlemoen vir elke porsie.


Thaise garnalsop

Waarskynlik die beste garnalsop wat ek nog ooit geëet het! Slaan die kant oor, want dit sal nie vir my so goed wees as die een in die stad nie - dit kom baie beter uit, dit is 1000 keer lekkerder en gesonder!
Al met al is dit baie maklik om voor te berei en benodig dit nie moeilike bestanddele nie! As u nie 'n fan van garnale is nie, kan u dit maklik vervang met hoenderborsie, vark of vegetariese weergawe, tofu.

Thaise garnalsop word by u huis bedien!

Vir 6 mense :: kook 10 minute :: Kook 20 minute :: Lae moeilikheidsgraad

Bestanddeel:
- 1 koppie basmatirys
- 2 eetlepels botter
- 450 g garnale, geskil
- 2 knoffelhuisies
- sout peper
- 1 medium ui
- 1 rooi soetrissie
- 1 eetlepel vars gerasperde gemmer
- 340 ml klappermelk
- 4 koppies groentesop (kook bleikmiddel en ui, sout, olyfolie en 'n paar peperkorrels)
- sap van 1 suurlemoen
- gekapte groen pietersielie
Metode van voorbereiding: Kook die basmatirys in 'n bak met 'n bietjie sout. Los dit uit.
Smelt die botter in 'n wok of ander kookpot. Voeg garnale, sout en peper by. Verbruin dit ongeveer 2-3 minute totdat dit pienk word.


Voeg gekapte knoffel, ui en rooi soetrissie by. Laat hulle braai tot sag, sowat 3-4 minute. Voeg die gemmer by.
Giet die klappermelk en groente -sous geleidelik by. Roer aanhoudend vir ongeveer 1-2 minute.
Verlaag die hitte tot laag en prut vir ongeveer 10 minute. Roer af en toe deur die sop.
Voeg laastens die gekookte rys, lemmetjiesap en pietersielie by.


Probeer die romerige mieliesop met garnale!

Ek het begin deur 'n basissop van garnale te maak. Ek het dit net vir ongeveer 5 minute gekook totdat die water pienk geword het. Die sop wat verkry word, kan in enige voorbereiding op vis gebruik word en is wonderlik in hierdie romerige mieliesop. Ek vries dit en gebruik dit gewoonlik vir seekosrys of paella. Hierdie sop is baie maklik om te maak en die smaak is buitengewoon. Botter en mielies in kombinasie met garnale en suurroom maak hierdie sop onweerstaanbaar. As ek jou wil vertel hoe dit smaak, dink ek net aan vloeibare springmielies met botter.

As bestanddele kan u omtrent alles wat u wil, by hierdie romerige sop met mielies en garnale voeg. U sal van alle groente hou. Hou net koring. U kan spek, gebakte pepers of enigiets anders byvoeg. Ertjies werk byvoorbeeld baie goed. As u 'n nog meer vullende sop wil hê, kan u meer kaas byvoeg, soos cheddar. Ek hou daarvan om hierdie sop met suurlemoen en roosterbrood voor te sit. My skoonma was ook beïndruk deur hierdie sop en het selfs nog 'n porsie gevra. Dit is dus goed om selfs my skoonma te versoen, alhoewel dit nie die geval is met my nie!


Video: Assorted Seafood Sashimi - Korean Street Food