Nuwe resepte

Dinge wat kinders by die etenstafel sê en hoe om dit te oorleef

Dinge wat kinders by die etenstafel sê en hoe om dit te oorleef


U ken die roetine. Ek hou nie hiervan nie! Ek sal nie thaaaat eet nie! Dit is alles soooo grof! Met meer as genoeg klagtes om 'n week se tjank om die etenstafel te vul, kan kinders soms maaltye 'n stryd, stryd of stryd maak wat selfs die moedswilligste ouers sal vermoei.

Ag, moenie vrees nie! Ons het tien klassieke klagtes van kinders, met tien wonderlike maniere waarop mammas oral kan ontmoet, hulle kan slaan en die kinders kan laat eet!

- Brooke McLay, Babbel

Meer van Babble:
• 12 kosse wat jy nie vir jou kinders moet voed nie ... maar waarskynlik

• 7 outydse middagete wat 'n draai moet maak

• 15 kosherinneringe wat my kinders nie sal hê nie

• 11 gesonde kinkels oor u gunsteling klassieke gemorskos

• 8 maniere om kieskeurige eters te kry om nuwe kosse te probeer (en lief te hê!)


Hoe om u kinders te laat eet en#8212 en miskien selfs van pittige kosse te hou

Matthew Amster-Burton onthou die ete wat sy dogter in 'n chiliekop verander het. Sy was ongeveer nege maande oud, en Amster-Burton het sy rooi-sous-enchiladas per ongeluk 'n bietjie te pittig gemaak. of so het hy gedink.

Wanneer moet kinders hul eie middagete begin pak?

Ek het haar 'n hap gegee, en nog een. Sy het gesê: "Dit beteken meer, en uiteindelik eet sy twee hele enchiladas," sê Amster-Burton, wat sy en sy dogter se avonture in boeke, 'n blog en 'n podcast vertel het.

Iris, nou 14 jaar oud, is in alle opsigte 'n hitte-liefhebber van voedsel. Onlangs het die tiener van Seattle en haar pa na 'n Japannese kerrie-restaurant gegaan, waar jy jou speserye op 'n 1 tot 10 skaal kies (3 is pittig, alles bo 5 en 'n stunt, & quot, sê Amster-Burton). Hulle het gelukkig onderskeidelik in hul vlak 2 en 3 bakke geslinger.

Natuurlik is daar nog meer aan hierdie verhaal-spesifiek Iris se voorskoolse jare, waarna ons binne 'n minuut kan kom-so as u dink dat 'n kind 'n pittige kos is, is dit 'n vrolike, een-en-klaar proses, dink weer . Maar as u aanneem dat u kind outomaties alle hitte sal verwerp, kan u dit misloop.


Sondagete: die familietradisie wat ons moet terugbring

Toe ek 'n kind was wat op Long Island grootgeword het, was Sondagaandete 'n ding. Ons het dit nooit genoem nie, maar almal het net geweet dat die einde van die naweek beteken dat ons 'n lang afspraak met my grootouers gehad het. Dit was 'n tyd om in die huis rond te hang, u familielede te sien en kosher -deli in te bring. Destyds het die skottelgoed gesnyde pastrami en heel-suur piekel vir my geen spesiale betekenis gehad nie. Maar nou, as 'n volwassene met 'n afstand van 100 myl wat my van my naaste familielede skei, besef ek die belangrikheid van hierdie aangewese gesinstyd.

"Die gesin wat saam eet, floreer saam," sê dr. Vanessa Lapointe, 'n geregistreerde sielkundige en ouerskapskenner. 'Maaltyd was histories 'n tyd van gesinsgemak. Boonop, as u verskeie geslagte bymekaarmaak, is daar tapisserie van diversiteit in terme van ouderdomme en belangstellings, en dit is net so goed vir kinders. ”

My kinderjare is aansienlik beïnvloed deur my grootouers op 'n kort afstand en my tante, oom en neef binne loopafstand. Terwyl my sewejarige tweeling hul gesin ken en liefhet, is daar soms min besoeke, tensy dit iemand se verjaardag, vakansie of ander spesiale geleentheid is wat 'n besoek vereis. Rondom die nuwe jaar het ek besluit dat dit nie reg is nie. Nadat ek my pa 'n paar jaar gelede verloor het, het ek besef dat hierdie oomblikke saam nie gewaarborg is nie. Ek wou hê ons gesin moet verbind wees, en nie net op 'n inhaalbasis nie. Dus, sonder om dit vir iemand te vertel, het ek 'n tradisie van Sondagaand begin.

Wat vir aandete is, maak nie saak nie - dit is die gemeenskaplike omgewing wat u skep wat die verskil maak.

'Ons kom oor,' het ek een Sondagoggend telefonies vir my ma aangekondig en binne 'n paar uur het ek en my suster en haar neef afgedaal na haar huis met slaai, wyn en al die bestanddele om die Pioneer Woman's Baked Ziti te maak. (As u dit nie reggekry het nie, moet u, STAT!) Ons het almal besige skedules - boodskappe om te doen, werk om te doen, kinders om rond te ry - maar vir 'n paar uur daardie Sondagaand het ons besluit om 'n blaaskans te neem van dit alles. Die beste deel was dat dit om geen ander rede was as dat dit Sondag was nie. Dit was nie iemand se verjaardag of afstudeer nie, maar daar was ons almal saam om die tafel.

Anne Fishel, Ph.D., 'n gesinsterapeut en medestigter van The Family Dinner Project, 'n nie-winsgewende inisiatief wat gesinne aanmoedig om tydens maaltye aan te sluit, vertel my dat daar talle voordele is van gesinne wat saam eet. 'Die voordele wissel van die kognitiewe (jong kinders met 'n groter woordeskat en ouer kinders wat beter vaar op skool) tot die fisieke (beter kardiovaskulêre gesondheid, laer vetsug en meer groente en vrugte) tot sielkundige (laer depressie, angs, eetversteurings, dwelmmisbruik en minder gedragsprobleme op skool). ”

Fishel sê dat dit vir aandete nie saak maak nie - dit is die gemeenskaplike omgewing wat u skep wat die verskil maak.

Verwante

'N Beter manier om op 'n wetenskaplike wyse 'n gesonder naweek te hê

'Hierdie voordele spruit nie uit 'n perfekte gebraaide hoender of organiese tamaties nie, maar eerder uit die atmosfeer aan tafel - as daar konflik, klipperige stilte of 'n bedwelmde ouer is, kom hierdie voordele nie voor nie. Dit is van kritieke belang dat die atmosfeer aan tafel warm en uitnodigend is, dat kinders voel dat dit veilig is om te praat en weet dat iemand luister. ”

Een ding wat ek geleer het oor hierdie tradisie vir gesinsete is dat dit 'n bietjie moeite verg, maar dit is nie onoorkomelik nie. Ons oorwin die ryafstand deur beurte te maak by wie se huis ons gaan - een Sondag is dit Middellandse See by my, die volgende 'n braai deur my suster. Dit vind nie elke Sondag plaas nie, maar ek kan nou sê dat ek my ma 'n paar keer per maand sien, nie een keer per maand nie, en dit is 'n groot verskil. Studies het getoon dat ouer volwassenes floreer en eintlik langer leef as hulle konsekwente sosiale interaksies het. Vir my kinders bied die regte tyd 'n waardevolle verbinding aan die mense in die wêreld wat die meeste vir hulle omgee. En vir my gee my die geleentheid om die gesin te sien, veral omdat ek na 'n stad verhuis het waar ons niemand minder as twee jaar gelede geken het nie.

Daar is ten minste sestien geleenthede per week om saam te eet - sewe ontbyte, sewe aandetes en twee naweek -middagetes.

Hoe om 'n tradisie vir 'n Sondagete in te stel

As die idee van Sondagete vir u heeltemal onrealisties klink, weet ek waar u vandaan kom. Maar daar is maniere om dit werkbaar te maak, en die voordele wat u sal haal, is die moeite werd, ek belowe!


Stappe om 'n oefenete te beplan

Klaar om 'n trou repetisie -ete te beplan? Ons het die beplanning in 10 stappe verdeel.

1. Besluit wie die gasheer sal wees

Tradisioneel sorg die bruidegom se ouers vir die repetisie -ete, maar deesdae gaan alles reg. As albei stelle ouers die koste van die troue verdeel, is dit moontlik dat u en u maat vir die oefenete wil betaal. Praat met u maat en u ouers om die beste oplossing vir u situasie te vind.

2. Kies 'n prettige tema

'N Prettige manier om die troue -naweek af te skop, is om 'n tema in u oefenete op te neem. U kan die partytjie bou rondom u kulturele agtergrond of die plek van die troue speel.

Kies 'n tema wat uniek is vir u en u maat se belange. Oorweeg dit om 'n buitebraai, 'n vreugdevuur aan die see met s'mores, of 'n taco -nag-/agterplaasfees met u gunsteling kosvragmotors.

3. Kies 'n unieke ligging

Of u nou 'n gunsteling gesinsrestaurant kies of 'n plek met sentimentele waarde vir die egpaar, u het beslis opsies. "Ons hou van 'n repetisie -ete wat intiem by 'n gesinshuis gehou word. Of as u trouplek in 'n hotel is, oorweeg plekke in die hotel wat meer uniek is as die tradisionele trouplekke. Rondom die swembad van die hotel, in 'n bekoorlike kroeg, of selfs 'n groot gastesuite met uitsig, 'stel Povey voor.

4. Skep die gastelys

Die gastelys vir repetisie -etes bevat tipies nabye familielede en almal wat aan die huwelikseremonie deelneem (insluitend die amptenaar), plus hul eggenote of datums. Dit is ook bedagsaam om u buitegaste na die feeste te nooi. As u egter 'n lang lys mense het wat u wil insluit, kan u die koste verlaag deur slegs cocktails en porselein of nageregte te bedien in teenstelling met 'n volledige maaltyd.

5. Oorweeg tydsberekening

Die oefenrooster word tradisioneel gehou die aand voor die troue, meestal op 'n Vrydag. Gewoonlik begin die seremonie -repetisie omstreeks 17:30. en duur gewoonlik ongeveer 30 tot 45 minute. Die ete vind onmiddellik na die repetisie plaas, gewoonlik omstreeks 19:00. Vir 'n Sondag- of vakansietroue het u meer opsies, en sommige paartjies besluit om die oefenete twee aande voor die troue te hou sodat almal meer tyd het om te ontspan en te herstel voor die groot dag. As die meeste besoekers eers laat op die vooraand van u troue aankom, is 'n ontbytviering die oggend van die troue ook moontlik.

6. Beplan u spyskaart

Of u van plan is om die repetisie -ete by u gunsteling restaurant of 'n banketsaal aan te bied (in welke geval u spyseniering moet huur), moet u u spyskaart vroeg in die beplanningsfase wegkry. As u twyfel, oorweeg dit om die gunstelinge van u tuisdorp te bedien as 'n manier om gaste buite die stad aan u plaaslike kookkuns bekend te stel. Wie hou nie van Chicago-pizza, New Orleans Cajun, Tex-Mex en Maine-kreef nie? Jou gaste sal dit opeet.

7. Beplan om die mikrofoon deur te gee

Alhoewel dit gebruiklik is om die gasheer aan die begin van die partytjie te verwelkom, wil sommige gaste ook opstaan ​​en 'n vinnige roosterbroodjie gee. Yassin moedig paartjies aan om ''n emcee vir die aand te kies wat toesig kan hou oor al die heildronke en toesprake'. Moenie verbaas wees as daar soveel gebraai word as wat daar gebraai word nie - en neem dit alles met goeie humor. U en u lewensmaat moet ook self beplan om kort toesprake te hou (óf nadat die gasheer dit gedoen het, óf net voor die aand eindig).

8. Gee geskenke vir die troue

Die repetisie -ete is die tradisionele tyd om geskenke aan lede van die huwelikspartytjie te gee (veral as die geskenke items is wat u tydens die troue wil dra). Neem gerus ook 'n rukkie om u ouers te bedank vir hul liefde, leiding en ondersteuning - u kan ook op hierdie stadium alle geskenke wat u vir hulle het, oorhandig.

9. Sorg vir die laaste minuut herinneringe

Voordat die ete tot 'n einde kom, neem 'n rukkie om enige aankondigings oor die troudag in te skakel. Kontroleer of almal in die huwelikspartytjie weet watter items hulle moet saambring, en wanneer en waarheen hulle na verwagting sal kom om gereed te maak. As u 'n groter gehoor het, moet u die gaste herinner aan die aktiwiteite wat hulle die volgende dag moet doen, asook oor die afhaaltye en plekke vir vervoer wat u gereël het om van en na die seremonie te kom.

10. Onthou om pret te hê

Nadat u en u maat so hard gewerk het om u troue saam te beplan, verdien u om hierdie aand saam met u en u geliefdes te geniet. Beplan vir iets lekker en jou repetisie-ete sal heeltemal stresvry wees.


Die tween

Jou 11-jarige dogter is genooi vir 'n oorslaap en "absoluut almal" woon dit by. Maar sy het agter geraak met haar huiswerk, en 'n onlangse vlaag laat aande het haar in 'n voortdurende gemene bui gelaat. U sê nee vir die oorslaap, in die hoop dat sy sal rus en soggens 'n duidelike kop vir huiswerk het. Nadat sy deur die vyf stadiums van verdriet gegaan het, vlug sy na haar kamer en klap die deur toe - maar nie voordat sy dit met drie keusewoorde aan jou vassteek nie.

Tweens begryp wel die betekenis van "Ek haat jou" en hulle sal dit gebruik vir maksimum impak. Maar die voordeel van 'n toenemend artikuleerde kind is dat sy soms nie kan help om uit te pluis wat haar regtig pla nie. 'Soms is dit belangrik dat sy sê net na' ek haat jou ',' sê Daniels. Of dit nou is: "U laat my nooit iets lekker doen nie" of "Waarom haat u my vriende so baie?" jy het ten minste 'n idee om aan te gaan. 'Dit gee u 'n soort konteks, sodat u weet dat dit nie lukraak haat is nie.

'Ek beskou dit as 'n' stroomaf -probleem ',' sê Williams. 'Dink aan 'n vloeiende rivier. Die gebeurtenis wat dit veroorsaak het, is stroomop. As u stilstaan ​​by wat stroomaf gebeur, soos om voorregte weg te neem, sal die probleem stroom -op voortgaan. ”

U moet fokus op wat u kind regtig ontstel. Maar gee haar eers 'n rukkie om te kalmeer. En as u eers agtergekom het wat haar pla, sê Williams, 'kan u regtig na haar bekommernisse luister en u eie deel. Vind dan 'n manier om in die middel te ontmoet. "


14 kindervriendelike aandetresepte (wat volwassenes ook liefhet)

Heerlik is die nagte wanneer almal die eet dieselfde aandete met glimlagte en dankie. Daar is geen versoeke vir graan nie, en almal gaan sekondes terug. Van worsgebakte ziti tot hoendertaco's, al hierdie resepte is 'n groot gesinsgenot by my huis.

Hierdie gebakte ziti, vol Italiaanse wors, met baie smaak, is soortgelyk aan vleislasagne, maar sonder 'n gedoe maklik vir 'n weeksaand, maar ook spesiaal genoeg vir 'n naweek-gesinsete, en dit is ook 'n wonderlike voorgereg. KRY DIE RESEP

Gemarineer in gekruide karringmelk en gebraai tot knapperige perfeksie, is hierdie tuisgemaakte tenders heerlik, gedoop in heuning-mosterdsous of bo-op 'n slaai. En hulle is nie net vir kieskeurige kinders nie: almal is lief vir hulle. KRY DIE RESEP

Hierdie rokerige, pittige Sloppy Joes - of "Sloppy Jenns" soos ons dit hier noem - word heeltemal van nuuts af gemaak (lees: geen pakkies ketchup of raaisels nie). Stapel die beesvleis op botterige geroosterde broodjies en sit voor met my Sweet & Tangy Sitrusslaai. En verdubbel of verdriedubbel die resep vir 'n skare of vries dit later. KRY DIE RESEP

Daar is altyd opgewondenheid by my huis as frikkadelle op die spyskaart is, maar ek was nie seker hoe die kinders hieroor sou voel nie, want spinasie. Maar hulle was lief vir hulle, spinasie en al. Die byvoeging van kalkoenwors maak die frikkadelle nie net sag nie, maar dit gee ook 'n goeie geur sonder dat 'n ton ander bestanddele nodig is. KRY DIE RESEP

Hierdie bakkies pas nie net kinders en volwassenes nie, dit kan ook binne 30 minute van gewone supermarkbestanddele gemaak word. En die skoonheid van 'bakke' is dat elkeen sy eie kan skep. Hou jy daarvan eenvoudig? Gaan vir dit. Wil u dit versier met uie, knapperige groente en kasjoeneute? Ja asseblief. Lae-koolhidraat eet? Slaan die rys oor en skep die beesvleis in slaai koppies. Jy kan nie verkeerd gaan nie! KRY DIE RESEP

Hierdie resep is aangepas uit een van my gunsteling kookboeke, Nigella Express deur Nigella Lawson. Dit is 'n elegante en ongelooflik maklike gereg: die meeste bestanddele is uit die spens, en jy kan dit binne 20 minute op die tafel sit. Die soetheid van die marinade laat die salm karameliseer terwyl dit gaar word, wat 'n heerlike bruin en ryk mahonie -glans gee. KRY DIE RESEP

Dit is 'n wonderlike hoendergereg om by jou repertoire te voeg. Dit is maklik genoeg vir 'n vinnige aand, maar ook elegant genoeg vir geselskap. En kinders is mal daaroor - deels omdat dit baie ooreenstem met hoendervingers. KRY DIE RESEP

Delikaat, happiegrootte en bedek met 'n ligte roomys-wat is daar niks om van Sweedse frikkadelle te hou nie? Speer dit met tandestokkies vir 'n partytjie of skep dit oor ligte botter -eiernoedels vir aandete. Maak in elk geval ekstra - hulle verdwyn vinnig! KRY DIE RESEP

Hierdie vinnige en maklike resep is aangepas uit The Splendid Table's How To Eat Supper deur Lynne Rossetto Kasper en Sally Swift. Die opskrif van die resep lui: 'As daar een resep in hierdie boek is wat u gesin met dankbaarheid sal laat kreun, is dit dit. Nadat hulle hierdie garnale geëet het, het 'n vyfjarige al gesê: 'Wow, ma, dankie!' En hulle het 'n volwasse vrou gedryf om skaamteloos haar bord af te lek-voor almal. ' KRY DIE RESEP


40 prettige Thanksgiving Kids tafelaktiwiteite om hulle besig te hou terwyl jy kook

Om die kalkoen te sny, pampoentaart af te sny en die tuin oor te neem vir 'n vriendelike Thanksgiving -voetbalvoetbal, is miskien een van die beste dankseggingstradisies, maar dit beteken nie dat die dag nie gevul kan word met ander pret nie, veral nie vir die kinders. Hulle het immers meer energie om af te brand as die res van ons saam. En laat ons eerlik wees, en as u die groot maaltyd is, kan u waarskynlik 'n paar minute van die kleintjies af konsentreer op kook en skoonmaak. Met die stiltetyd in gedagte, het ons 40 van ons gunsteling Turkye -aktiwiteite vir kinders afgerond. Ons het 'n tafel -idees vir Thanksgiving -kinders saamgestel vir speletjies en kunsvlyt, wat u ook voor of na die maaltyd kan geniet. Van kleuters tot oudergewoonte vind u lekkernye wat so feestelik is dat dit nie lank sal duur voordat die volwassenes dit alles kan doen nie.

Ons weet natuurlik dat familietyd, selfs te midde van die gedruis van die vakansie, belangrik is, daarom het ons 'n paar projekte ingesluit wat perfek is vir ma, pa en kinders om saam te doen. Baie sal lei tot vrolike aandenkings wat u jaar na jaar uit die berging sal trek om die huis net so wonderlik te maak met soet seisoenale versierings en herinneringe.

As dit u heel eerste inleiding is tot die idee van 'n Thanksgiving pi & ntildeata, wel. jy is welkom! Vul hierdie papiervoël met konfetti en klein lekkergoed, en laat die kinders dit doen sodra die ete klaar is. Intussen kan dit dien as 'n pragtige middelpunt vir kinders se tafel.


Die kookboek vir oorlewing vir die skooljaar: gesonde resepte en strategieë om gesondheid te bespaar vir elke gesin en elke ete (selfs snacks)

Is daar iets wat 'n meer passievolle debat as kinders en voeding kan veroorsaak? Waarskynlik, maar sodra ek agterkom dat ek swanger is, het kos so belangrik geword - het ek genoeg van die 'regte' dinge geëet? Om vegetariër te wees, het niks gehelp nie, want dit lyk asof mense dink dat jy van liefde lewe as jy nie vleis eet nie. Ernstig. Teen die tyd dat my dogter kom, het ek gevoel dat dit tyd is om my energie te fokus op wat haar verhouding met kos gaan wees. Ek wou hê dat sy 'n verskeidenheid kosse kon probeer en die verband kon verstaan ​​tussen wat ons goed laat voel en op ons beste voel. Ek wou ook hê dat sy as gesin die tyd kon geniet wat ons om die etenstafel deurbring. Daar is (sover ek weet) nie baie (indien enige) kookboeke oor vegetarisme en gesinskos nie. My soektog het begin en ek het begin soek na kookboeke wat fokus op gesinsmaaltye. Ek het gesoek na boeke met interessante en veelsydige resepte - boeke wat ek maklik kan aanpas om by ons vegetariese leefstyl te pas (ten minste is ons almal groente, so ek hoef net een maaltyd te maak).

Die enigste boek wat regtig by my kriteria pas, was Laura Keogh en Ceri Marsh's How to Feed a Family. Hulle is die skeppers van die baie gewilde webwerf Sweet Potato Chronicles en hul nuutste boek, The School Year Survival Cookbook, wil gesinne 'n stewige spelplan bied-vol gesonde kos en nuttige strategieë-om hulle deur die vinnige tempo te kry. duur van September tot Junie. Ek waardeer dat hulle werklik pleit vir 'n praktiese en buigsame manier om 'n gesin te voed. Aangesien hulle nie 'n streng vleis-en-aartappel-model volg nie, kan ek resepte vind wat óf vegetariër is óf maklik vegetaries gemaak kan word (of veganisties! U sal verbaas wees hoeveel suiwel- en eierallergieë daar is, so pas ek soms resepte aan om my ander ma te help).

Strategieë - Laura en Ceri weet dat gesonde resepte slegs 'n deel van die stryd is! Dus word hul strategieë - kous en organisering van u spens, die regte uitrusting (wat kinders vir middagete skool toe bring) die verskil maak en maaltydbeplanning - aan die begin van die boek duidelik verduidelik, sodat u kan voorberei op sukses . Aangesien my dogter slegs 3 is, is die mees relevante strategie vir my om my spens in te pak en te organiseer (ek vind dit met kookboek -hersiening dat ek soveel verskillende resepte kook dat ek nie altyd voor die tyd formeel kan eet nie. Maar as ek met ander ouers praat, weet ek dat maaltydbeplanning die enigste ding is wat hul gesinne gelukkig kan voed). Ontbyt gebeur altyd so vinnig! Daarom is hul volgraan pannekoek en wafelmengsel so briljant! Ek is mal daaroor dat ek dit klaar gemaak het en gereed is om in my spens te gaan, so op die oggende as mense pannekoek/wafels wil hê, wil ek dit graag doen.

Gesonde resepte-'n Ander strategie wat hulle gebruik, is 'n ander voorbereiding vir oornag (of maak vooruit-'n lys resepte wat u voor die tyd kan saamstel). Neem die Chocolate Avocado Chia Pudding - met 'n handvol bestanddele en ongeveer tien minute voorbereiding, laat u wakker word van 'n pragtige en gesonde ontbytpoeding! Kinders sal die stormloop van onheil voel as hulle dink dat hulle nagereg by die ontbyt eet, en jy sal wonderlik voel dat jy hulle vol avokado ingepak het!

Maar as die kos nie lekker smaak nie, is u in die moeilikheid - die patats verstaan ​​dit heeltemal, en daarom smaak al hul kos heerlik. Al die resepte wat ek uit hul nuutste boek probeer het, het 100% goedkeuring van my familie gekry. Die boek word volgens maaltye gereël - ontbyt, middagete, aandete en peuselhappies/lekkernye - wat dit maklik maak om die resepte te vind en te beplan. Ek waardeer die speelse draai wat hulle op klassieke geregte gesit het - neem hul pannekoek -taco. Selfs Taco Dinsdag kan 'n bietjie moeg word, maar maak dit 'n ontbyt vir aandete en voila!
Sommige mense kyk moontlik na hierdie boek en voel dat dit dalk nie vir hulle is nie, want hulle het nie kinders nie, maar sodra ek begin het met resepte, het ek gevoel dat hierdie kookboek ideaal sou wees vir almal wat 'n besige program het om te kook maklike, gesonde maaltye. Die eerste persoon wat ek gedink het om hierdie boek aan te beveel, is my jonger suster, wat dit moeilik vind om voltyds te werk en tyd te vind om gesonde maaltye te eet. Toe ek die gebakte hawermoutkoppies maak, het ek gedink dat dit perfek vir haar sou wees, want sy kon dit voor die tyd maak en dit in haar sak gooi om werk toe te neem - ek dink dit is nuttig om na iets gesond en tuisgemaak te kyk en nie na die lekkergoed by die plaaslike koffiewinkel. Hierdie koppies is ook maklik om sonder eier te bak as u pas piesang as 'n plaasvervanger vir die eiers gebruik het.

Ek is ook bewus daarvan dat dit die middel van die somer is en dat baie mense nog nie aan die skooljaar wil dink nie, maar hier is my wenk: as u hierdie boek nou kry en probeer, dan is u gereed vir die 2017- 18 skooljaar. Ek het 'n paar resepte gevind wat die perfekte teenmiddel was vir 'n gebrek aan kookkuns wat veroorsaak word deur warm weer. Neem die Penne met songedroogde tamatie en spinasie-deur die gebruik van kikkererwtenmeel word hierdie gereg 'n stewige, vinnige en uiters heerlike maaltyd wat slegs 'n paar bestanddele bevat. Aangesien my man nie vis eet nie, het ek my eie weergawe van Umami Paste saamgegooi (gelyke dele tamatiepasta en gortemiso met tamari, EVOO en knoffelpoeier- volgende keer sal ek seker maak dat ek fyngedrukte olywe byvoeg- ook) - ek dink dit het die 'plofbare smaak' wat die oorspronklike pasta aan hierdie gereg gee, vereer.

Aangesien dit somer is en die varsste bestanddele beskikbaar is, het ek gedink ek sal hul Sweet Corn & Zucchini Fritters probeer, aangesien my dogter 'n liefde vir mielies het wat aan obsessiewe grense grens. Dit was die eerste keer dat ek koekies gemaak het, en ek is mal daaroor dat dit gaargemaak word ('n ander ding wat ek vroeg by die SPC geleer het-'n ware geniale strategie!) . 'N Ander gunsteling hier wat gekook kan word, is hul Broccoli & Cheese Patties. Beide die fritters en die patties kan tot 3 maande gevries word, wat nuttig kan wees om byderhand te hê.

Ek voel regtig dat The School Year Survival Cookbook help om die ete weg te neem deur besige gesinne 'n manier te gee om voorbereid te wees op gesonde, tuisgemaakte maaltye. Laat Laura en Ceri u inspireer met hul heerlike resepte en nuttige strategieë.

Ek wil van hierdie geleentheid gebruik maak om Laura Keogh, Ceri Marsh en Appetite by Random House te bedank dat hulle my 'n gratis eksemplaar van hierdie boek gegee het. Ek het geen geldelike vergoeding vir my pos ontvang nie, en alle gedagtes en opinies is my eie.

Is daar iets wat 'n meer passievolle debat as kinders en voeding kan veroorsaak? Waarskynlik, maar sodra ek agterkom dat ek swanger is, het kos so belangrik geword - het ek genoeg van die 'regte' dinge geëet? Om vegetariër te wees, het niks gehelp nie, want dit lyk asof mense dink dat jy van liefde lewe as jy nie vleis eet nie. Ernstig. Teen die tyd dat my dogter kom, het ek gevoel dat dit tyd is om my energie te fokus op wat haar verhouding met kos gaan wees. Ek wou hê dat sy 'n verskeidenheid kosse kon probeer en die verband kon verstaan ​​tussen wat ons goed laat voel en op ons beste voel. Ek wou ook hê dat sy as gesin die tyd kon geniet wat ons om die etenstafel deurbring. Daar is (sover ek weet) nie baie (indien enige) kookboeke oor vegetarisme en gesinskos nie. My soektog het begin en ek het begin soek na kookboeke wat fokus op gesinsmaaltye. Ek het gesoek na boeke met interessante en veelsydige resepte - boeke wat ek maklik kan aanpas om by ons vegetariese leefstyl te pas (ten minste is ons almal groente, so ek hoef net een maaltyd te maak).

Die enigste boek wat regtig by my kriteria pas, was Laura Keogh en Ceri Marsh's How to Feed a Family. Hulle is die skeppers van die baie gewilde webwerf Sweet Potato Chronicles en hul nuutste boek, The School Year Survival Cookbook, wil gesinne 'n stewige spelplan bied-vol gesonde kos en nuttige strategieë-om hulle deur die vinnige tempo te kry. duur van September tot Junie. Ek waardeer dat hulle werklik pleit vir 'n praktiese en buigsame manier om 'n gesin te voed. Aangesien hulle nie 'n streng vleis-en-aartappel-model volg nie, kan ek resepte vind wat óf vegetariër is óf maklik vegetaries gemaak kan word (of veganisties! U sal verbaas wees hoeveel suiwel- en eierallergieë daar is, so pas ek soms resepte aan om my ander ma te help).

Strategieë - Laura en Ceri weet dat gesonde resepte slegs 'n deel van die stryd is! Dus word hul strategieë - kous en organisering van u spens, die regte uitrusting (wat kinders vir middagete skool toe bring) die verskil maak en maaltydbeplanning - aan die begin van die boek duidelik verduidelik, sodat u kan voorberei op sukses . Aangesien my dogter slegs 3 is, is die mees relevante strategie vir my om my spens in te pak en te organiseer (ek vind dit met kookboek -hersiening dat ek soveel verskillende resepte kook dat ek nie altyd voor die tyd formeel kan eet nie. Maar as ek met ander ouers praat, weet ek dat maaltydbeplanning die enigste ding is wat hul gesinne gelukkig kan voed). Ontbyt gebeur altyd so vinnig! Daarom is hul volgraan pannekoek en wafelmengsel so briljant! Ek is mal daaroor dat ek dit klaar gemaak het en gereed is om in my spens te gaan, so op die oggende as mense pannekoek/wafels wil hê, wil ek dit graag doen.

Gesonde resepte-'n Ander strategie wat hulle gebruik, is 'n ander voorbereiding vir oornag (of maak vooruit-'n lys resepte wat u voor die tyd kan saamstel). Neem die Chocolate Avocado Chia Pudding - met 'n handvol bestanddele en ongeveer tien minute voorbereiding, laat u wakker word van 'n pragtige en gesonde ontbytpoeding! Kinders sal die stormloop van onheil voel as hulle dink dat hulle nagereg by die ontbyt eet, en jy sal wonderlik voel dat jy hulle vol avokado ingepak het!

Maar as die kos nie lekker smaak nie, is u in die moeilikheid - die patats verstaan ​​dit heeltemal, en daarom smaak al hul kos heerlik. Al die resepte wat ek uit hul nuutste boek probeer het, het 100% goedkeuring van my familie gekry. Die boek word volgens maaltye gereël - ontbyt, middagete, aandete en peuselhappies/lekkernye - wat dit maklik maak om die resepte te vind en te beplan. Ek waardeer die speelse draai wat hulle op klassieke geregte gesit het - neem hul pannekoek -taco. Selfs Taco Dinsdag kan 'n bietjie moeg word, maar maak dit 'n ontbyt vir aandete en voila!
Sommige mense kyk moontlik na hierdie boek en voel dat dit dalk nie vir hulle is nie, want hulle het nie kinders nie, maar sodra ek begin het met resepte, het ek gevoel dat hierdie kookboek ideaal sou wees vir almal wat 'n besige program het om te kook maklike, gesonde maaltye. Die eerste persoon wat ek gedink het om hierdie boek aan te beveel, is my jonger suster, wat dit moeilik vind om voltyds te werk en tyd te vind om gesonde maaltye te eet. Toe ek die gebakte hawermoutkoppies maak, het ek gedink dat dit perfek vir haar sou wees, want sy kon dit voor die tyd maak en dit in haar sak gooi om werk toe te neem - ek dink dit is nuttig om na iets gesond en tuisgemaak te kyk en nie na die lekkergoed by die plaaslike koffiewinkel. Hierdie koppies is ook maklik om sonder eier te bak as u pas piesang as 'n plaasvervanger vir die eiers gebruik het.

Ek is ook bewus daarvan dat dit die middel van die somer is en dat baie mense nog nie aan die skooljaar wil dink nie, maar hier is my wenk: as u hierdie boek nou kry en probeer, dan is u gereed vir die 2017- 18 skooljaar. Ek het 'n paar resepte gevind wat die perfekte teenmiddel was vir 'n gebrek aan kookkuns wat veroorsaak word deur warm weer. Neem die Penne met songedroogde tamatie en spinasie-deur die gebruik van kikkererwtenmeel word hierdie gereg 'n stewige, vinnige en uiters heerlike maaltyd wat slegs 'n paar bestanddele bevat. Aangesien my man nie vis eet nie, het ek my eie weergawe van Umami Paste saamgegooi (gelyke dele tamatiepasta en gortemiso met tamari, EVOO en knoffelpoeier- volgende keer sal ek seker maak dat ek fyngedrukte olywe byvoeg- ook) - ek dink dit het die 'plofbare smaak' wat die oorspronklike pasta aan hierdie gereg gee, vereer.

Aangesien dit somer is en die varsste bestanddele beskikbaar is, het ek gedink ek sal hul Sweet Corn & Zucchini Fritters probeer, aangesien my dogter 'n liefde vir mielies het wat aan obsessiewe grense grens. Dit was die eerste keer dat ek koekies gemaak het, en ek is mal daaroor dat dit gaargemaak word ('n ander ding wat ek vroeg by die SPC geleer het-'n ware geniale strategie!) . 'N Ander gunsteling hier wat gekook kan word, is hul Broccoli & Cheese Patties. Beide die fritters en die patties kan tot 3 maande gevries word, wat nuttig kan wees om byderhand te hê.

I really feel like The School Year Survival Cookbook helps to take the mealtime struggles away by providing busy families with a way to be prepared to eat healthy, home-cooked meals. Let Laura and Ceri inspire you with their delicious recipes and helpful strategies.

I would like to take this opportunity to thank Laura Keogh, Ceri Marsh, and Appetite by Random House for providing me with a free copy of this book. I did not receive monetary compensation for my post, and all thoughts and opinions expressed are my own.


Things Kids Say at the Dinner Table and How to Survive Them - Recipes

Colonial Americans ate a variety of food depending on when and where they lived. The colonists grew crops, hunted game, and fished for food. Many homes had gardens where they grew vegetables and herbs.

When the colonists first arrived in America, one of the most important crops was corn. Native Americans, like Squanto, taught them how to grow corn and use it to make cornmeal. Over time, however, they began to grow other staple crops such as wheat, rice, barley, oats, pumpkins, beans, and squash.

Early colonists and people living on the frontier often hunted for food. They hunted a variety of game including deer, turkey, ducks, geese, and rabbits.

Most of the colonial towns were situated near the ocean or a river which was a great source of food. Colonials ate a variety of fish including cod, flounder, trout, salmon, clams, lobsters, and halibut.

The colonials brought over domesticated animals from Europe that could be raised as livestock for meat. These included sheep, cattle, chicken, and pigs.

The early settlers had to save up food during the summer and fall in order to survive the winter. They would salt or smoke meat so that it would stay preserved for the winter. They would also save up grains, dry fruit, and pickle vegetables for the winter.

You probably thought that the colonists drank mostly water and milk, but cows were scarce and the water could sometimes make them sick. Instead the colonists drank cider (made from apples or peaches), beer, and tea. Even the kids drank watered down cider and beer.

Eating at the dinner table was different in colonial times than today. A typical family would stand around the table because they wouldn't have chairs for everyone. They would eat mostly with their hands. The main utensil used was a knife.


In a world where saying "no" is usually a lot easier than saying "yes," it is important to bring up children who don't feel that negativity has a higher value than positivity. Encouraging words can have a truly lasting effect on your kiddos years and years after you've said them, so we should choose to use phrases that will make them feel good about themselves inside and out, things that will stick with them as words that got them through tough times.

Whether you want to tell them how great they were at playing a sport or how much you love spending time with them, here are 66 positive and encouraging things to say to your child on a daily basis.