Ongewone resepte

Ancho Pepper varklende met aartappels

Ancho Pepper varklende met aartappels


17 Julie 2017 opgedateer

Sout en swartpeper na smaak

1

varkhaas (ongeveer 2 lb)

2

teelepels gemaalde koljander

2-3 droë ankerrissies, grof gekap

10

tot 12 klein aartappels vir rooster, afgespoel

Versteek beelde

  • 1

    Geur die varkvleis met sout en peper na smaak. Tersyde gestel.

  • 2

    Voeg die suiker, melasse, knoffel, ui, koriander, komyn, asyn en ancho-rissies in 'n skoon ritssak. Skud liggies om al die bestanddele saam te voeg. Voeg die vark aan die agterkant, verseël en laat dit minstens 2 uur in die yskas marineer. Laat dit oornag vir nog beter resultate.

  • 3

    Voorverhit die oond tot 375 ° F.

  • 4

    Plaas die vark en die helfte van die marinade op 'n oondbak. Plaas die aartappels om die vark. Strooi olyfolie oor. Bak vir 25-30 minute of totdat die interne temperatuur 160 ° F bereik. Bad die vark in die marinade elke 10 minute. Haal dit uit die oond, bedek dit met aluminiumfoelie en laat dit 10 minute sit voordat dit gesny word.

Deskundige wenke

  • Gebruik patats, wortels of beet in plaas van aartappels om 'n ander aanraking te gee. Hou in gedagte dat die gaarmaaktyd vir elkeen verskil, dus beveel ek aan om dit in 'n aparte skottel te kook.
  • Maak dit pittiger deur nog ancho-peper by te voeg.

Geen voedingsinligting beskikbaar vir hierdie resep nie

Meer oor hierdie resep

  • Hierdie ancho pepper vark is die lekkerste resep wat ek nog ooit voorberei het! Ek kan jou sonder huiwering vertel dat dit vinnig my nuwe gunsteling gereg geword het. My familie is mal daaroor; selfs die kleintjies het alles opgevreet, want dit is nie te pittig nie. Wat ek die liefste gehad het, was dat die vleis smaakvol, sappig en baie sag was. Probeer dit; Ek weet net dat jy daarvan sal hou!

Kyk die video: One Pepper You Should Never Grow in Your Home Garden