Ongewone resepte

Slow-Cooker Texas Chili

Slow-Cooker Texas Chili


As u op soek is na 'n chili-prop vol bone, soek elders. Dit is Texas-chili, en met soveel beesvleis en hitte is daar net geen plek vir bone nie!MEER +MINDER-

1

ontbeende gebraaide biefstuk (2 tot 2 1/2 lb), afgewerk

1

eetlepel groente-olie

1

blik (28 oz) Muir Glen ™ organiese vuurgeroosterde tamaties in blokkies gesny, ongedreineer

1

koppie dun gesnyde geel ui

3

eetlepels gekapte chipotle chiles in adobo-sous (van 6-oz blik)

1

eetlepel rissiepoeier

1

eetlepel verpakte bruinsuiker

1

teelepel gemaalde koljander

2

eetlepels geel mieliemeel

1

koppie gesnipperde skerp Cheddarkaas (4 oz)

1/4

koppie gekapte vars koljanderblare

Versteek beelde

  • 1

    Spuit 'n stadige oond van 5 liter met 'n kookspuit. Vryf beesvleis met olie; sprinkel sout oor. Kook beesvleis in 12-inch-pan 3 tot 5 minute aan elke kant op medium-hoë hitte of tot dit bruin is. Plaas beesvleis na stadige oond.

  • 2

    Meng tamaties, ui, chipotle chiles, knoffel, chili poeier, bruinsuiker, komyn en koljander in 'n groot bak. Gooi mengsel oor beesvleis in stadige oond. Voorblad; kook 7 tot 9 uur op lae hitte-instelling of tot beesvleis sag is.

  • 3

    Plaas beesvleis versigtig na snyplank; laat staan ​​ongeveer 5 minute of tot dit koel genoeg is om te hanteer. Sny beesvleis, gooi enige stukkies vet en kraakbeen weg.

  • 4

    Roer intussen mieliemeel in vloeistof in stadige oond. Voorblad; kook op hoë hitte-instelling 15 tot 20 minute of tot verdik. Roer beesvleis by; verhit deur.

  • 5

    Sit chili voor saam met kaas, koriander en suurroom.

Deskundige wenke

  • Onthou om die vet van die beesvleis af te sny. Sommige vet in die chili is fyn, maar groot stukke vet wat aan die buitekant van die beesvleis agterbly, maak die chili vetterig.
  • Maak dit u eie - gebruik gerasperde peper Jack-kaas in plaas van Cheddar vir ekstra hitte, of smeer avokado in blokkies gesny, radyse en groen uie vir ekstra varsheid en knars.

Voedingsfeite

Dien grootte: 1 Bediening
Kalorieë
430
Kalorieë uit vet
220
% Daaglikse waarde
Totale vet
25g
38%
Versadigde vet
10g
51%
Trans vet
1g
Cholesterol
100mg
34%
Natrium
1460mg
61%
Kalium
470mg
13%
Totale koolhidrate
16g
5%
Dieetvesel
2g
10%
Suikers
7g
Proteïene
34g
Vitamien A
25%
25%
Vitamiene C
4%
4%
Kalsium
20%
20%
Yster
20%
20%
Uitruilings:

1 Stysel; 0 Vrugte; 0 Ander koolhidrate; 0 Afgeroomde melk; 0 Laevetmelk; 0 Melk; 1/2 Groente; 0 Baie maer vleis; 4 Maer vleis; 1/2 Vetvleis; 1 1/2 Vet;

* Die persentasie daaglikse waardes is gebaseer op 'n dieet van 2000 kalorieë.


Kyk die video: Homemade Texas Chili + Crockpot recipe