Nuwe resepte

Lemoen- en Jicama -slaai met avokado

Lemoen- en Jicama -slaai met avokado


Fris jicama, soet lemoene en romerige avokado -skywe maak hierdie maklike kleurvolle slaai perfek vir somervermaak.MEER+MINDER-

1 1/2

eetlepels appelasyn

Sout en varsgemaalde swartpeper

1

klein jicama, geskil en in vuurhoutjies gesny

1

medium ryp avokado, in dun skywe gesny

Versteek beelde

  • 1

    Gebruik 'n skerp mes en skil die skil van elke lemoen saggies. Probeer om soveel as moontlik van die wit pit en lemoenskil te verwyder terwyl u die oranje vleis verlaat. Gebruik dan die mes om tussen die oranje membrane te sny om die oranje segmente los te maak. Voeg die oranje segmente in 'n groot bak en druk die oorblywende membrane oor 'n klein bak om die sap vry te laat.

  • 2

    Voeg die appelasyn, olyfolie, 'n knippie sout en varsgemaalde swartpeper by die vars uitgedrukte lemoensap. Klits goed, smaak dan vir geurmiddels en pas na jou smaak.

  • 3

    Voeg jicama en avokado -skywe in die groot bak met oranje segmente. Giet die beslag oor en gooi liggies om dit te bedek.

  • 4

    Laat die slaai 10 minute by kamertemperatuur staan ​​en sit voor.

Daar is geen voedingsinligting beskikbaar vir hierdie resep nie

Meer oor hierdie resep

  • Probeer iets nuuts - fris, jy is somerslaai met jicama! Jy ken die lelike ronde ding in die groente -afdeling wat soos 'n groot aartappel lyk? Dit is jicama, maar moenie dat die voorkoms jou laat ontwrig nie. Dit is wat aan die binnekant is wat tel! Dink groen appel ontmoet waterkastanje - dit is heerlik, so vars en perfek rou bedien, veral in slaaie of selfs koolslaai! U kan dit ook kook, maar ons hou baie van die skerp tekstuur as dit rou geëet word, soos in ons Oranje- en Jicama -slaai. So maklik en so mal vars! Probeer om voor te sit as 'n voorgereg, of selfs as 'n byvoeging vir gebraaide garnale, hoender of 'n lekker groot steak! Meer Jicama Kyk na hierdie somer idees vir meer jicama -lekkernye.

Jicama, avokado en lemoenslaai

Fotokrediet: Kalisa Marie Martin

Hierdie slaai is geïnspireer deur 'n gereg wat ek 'n paar jaar gelede by 'n Pan-Latin-restaurant in NYC gehad het. Die restaurant het sedertdien gesluit, maar hierdie slaai bly steeds 'n stapelvoedsel in warm weer.

Drome bestaan ​​uit hierdie kombinasie: knars van die jicama, romerigheid van die avokado, soet van die lemoen en sappigheid van die tamatie. Die sitrusvinaigrette met kruisement gee ook 'n helderheid wat al die geure bymekaar bring.

Ek gebruik groen blaarslaai as 'n bed vir hierdie slaai, maar gebruik gerus 'n ander blaarslaai of glad nie.


Resep: Avokado, Mandaryns Lemoen en Jicama Slaai met Key Lime Dressing

Bestanddele

  • 2 koppies mandaryn -oranje segmente
  • 2 groot avokado's
  • 1/2 klein rooi ui, in dun skyfies gesny
  • 1/2 groot jicama, geskil, medium blokkies, ongeveer 3 koppies
  • 1/4 koppie sleutel limoensap
  • 2 eetlepels mandaryn lemoensap
  • 1 eetlepel ekstra suiwer olyfolie
  • 1 eetlepel gekapte koriander
  • 1/4 teelepel seesout
  • 1/4 teelepel ancho of pasilla chili poeier

Instruksies

  1. Plaas die mandaryn lemoene, avokado's, rooi ui en jicama in 'n groot bak.
  2. Klits die sleutel limoensap, mandaryn lemoensap, olyfolie, koriander, sout en chili poeier in 'n klein bakkie.
  3. Giet die slaaisous oor die slaai en roer baie liggies om dit te versprei.
  4. Bedien dadelik.

Voorbereidingstyd: 10 minute

Bly ingeskakel vir nog meer avokado -resepte. Ek het pas 'n kis van California Avocados ontvang, wat nou in die seisoen is. En dit is absoluut die beste avokado's wat jy kan koop. Ernstig.


SLAAILOPSTAPPE EN VERVANGINGS

Die bestanddele in hierdie resep is aanpasbaar, maar sorg dat u die heerlike kombinasie van teksture behou.

Vir die avokado's is my voorkeur Hass, 'n klein tot mediumgrootte avokado -variëteit wat algemeen in die meeste kruidenierswinkels voorkom, maar wat u ook al byderhand het, is gereed.

Ek het Campari -tamaties gekies vir hul grootte en soetheid, maar as u dit nie kan vind nie, sal omtrent enige tamatie dit doen. Probeer kersietamaties of 'n erfstuk en sny dit in stukke. Mango in plaas van lemoen sal ook goed werk. En as u 'n bietjie hitte wil hê, voeg 'n bietjie jalapeño by! Jy kry die idee.


Jicama -lemoen- en avokado -slaai

Die vitamien C wat in sitrusvrugte voorkom, genees die liggaam binne en buite. Alhoewel baie in die krag van aanvullings glo, is die antioksidant en genesende eienskappe die beste lewensvatbaar in vars voedsel. Genesing aan die binnekant van vitamien C begin met die vermoë om yster te absorbeer, en speel 'n belangrike rol in die omkeer van bloedarmoede. Daar is getoon dat vitamien C die simptome van verkoue verlig, asook asemhalingsprobleme en allergieë genees.

As u sitrusvrugte eet, probeer om 'n deel van die wit pit op die vrugte te laat, of ek stel voor dat u die buitekant eers sny of van die vrugte afskil om die vrugte in diagonale deursnee te sny om die membraan binne te hou , die membraan wat die vrugte bymekaar hou. Hierdie wit kuil bevat 'n molekule genaamd tangeritien wat effektief getoon het in die bevordering van breingesondheid. Soek aan die buitekant vitamien C in natuurlike velsorgprodukte, aangesien dit 'n gloeiende vel- en selregenerasie bevorder.

Die lewende vet in avokado help eintlik om vet te verbrand, dien as ontgiftingsmiddel en help om die cholesterolvlakke te verminder. Hou jy van avokado? Moenie die saad met meer as 100 soorte genesende fitochemikalieë weggooi nie. Die saad is ook ryk aan vesel en is effektief in die omkeer van hartsiektes en die vermindering van beroerte.

Jicama is een van die goeie#8220wit en#8221 styselryke koolhidrate. Jicama neem langer tyd om te verteer as ander wit stysels, soos om aartappels te bak. 'N Dieet ryk aan vesel sorg ook vir gesonde stoelgang, wat 'n noodsaaklike deel van die gesondheid is.

Hierdie resep is gevul met genesende voedingstowwe soos dié hierbo, asook kwikchelaterende koriander. 'N Natuurlike “vinaigrette ” word gemaak van sitrus sappe en 'n knippie grys keltiese seesout waarin die jicama, lemoen en avokado saggies ingegooi word. Voel jy soos 'n paar setperke? Gooi dit voor en bedien dit oor vars gewaste baba -spinasieblare, rucola of gemengde groente.

Lewer 6
Bereidingstyd: 20 minute
Gaarmaaktyd: 0 minute

Voeding:
Bedieningsgrootte: ongeveer 1 1/2 koppies
Kalorieë: 134
Vet: 6,7 g
Versadigde vet: 1,4 g
Cholesterol: 0 mg
Natrium: 44 mg
Kalium: 427 mg
Koolhidrate: 18,3 g
Vesel: 8,5 g
Suikers: 6,8 g
Proteïen: 1,9 g

Hierdie resepte verteenwoordig ongeveer 95% van die aanbevole daaglikse hoeveelheid vitamien C.

Resepvariasies kan die volgende insluit: mango, aarbeie, frambose, swartbessies, appels en vars kruisement. Voeg gekapte cashewnoten of okkerneute by, indien verkies. In hierdie versameling wat kalorieë sny, bied The Bikini Chef ® Susan Irby resepte vir die omskakeling van bestanddele wat kalorieë tot 'n minimum beperk. Volledig met voorstelle in porsiegroottes en “Skinny Secret ” kortpaaie om kalorieë op klein maniere te snoei, hier kry u kundig vervaardigde resepte met aanbiedings vir elke maaltyd van die dag!


Kyk die video: Jicama Salad with Lime-Cumin Vinaigrette - How to Use Jicama in a Recipe