Nuwe resepte

Vars pico de gallo resep

Vars pico de gallo resep


  • Resepte
  • Soort gereg
  • Bykos
  • Groente -bykosse

Pico de gallo, gemaak met vars tamatie, ui en jalapeno, is ideaal om saam met tacos of jou gunsteling Mexikaanse geregte voor te sit. As jy wil, kan jy 'n bietjie suurlemoensap byvoeg.

4 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 4

  • 1 medium ryp tamatie, in blokkies gesny
  • 1 ui, fyngekap
  • 1/2 vars jalapenopeper, ontpit en gekap
  • 2 takkies vars koljander, fyngekap
  • 1 sprietui, fyngekap
  • 1/2 teelepel knoffelpoeier
  • 1/8 teelepel sout
  • 1/8 teelepel peper

MetodeVoorbereiding: 20 minute ›Bykomende tyd: 30 minute› Gereed oor: 50 minute

  1. Meng in 'n medium bak tamatie, ui, jalapenopeper, vars koljander en sprietuie. Geur met knoffelpoeier, sout en peper. Roer tot goed gemeng. Verkoel vir 30 minute in die yskas voordat dit bedien word vir die beste resultate.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(502)

Resensies in Engels (350)

deur Amy C.

Dit was goed, maar jy het baie bestanddele vergeet om dit lekker te maak! Gebruik eerstens KALIUMAPPEL !!!! Dit gee regtig die nodige 'punch'; ek gebruik gewoonlik 'n hele suurlemoensap. Ek voeg ook 'n bietjie avokado by, en gewoonlik gebruik ek vars knoffel in plaas van knoffelpoeier. Voeg sekerlik die lemmetjiesap by en jy sal nie die verskil in hierdie reicpe glo nie! -21 Desember 2006

deur Sumchelle

Heilige Hannah ... Na die veranderings wat ek aangebring het, is dit grensperfeksie !!! Ek gebruik twee tamaties (groot dobbelstene), 'n halwe groot rooi ui (baie fyn blokkies), 'n groen ui (fyngekap), baie min jalapeño, 3 takkies koriander, natriumsout en 'n bietjie suurlemoensap ( t meet - net gaan proe). Ek het dit alles in 'n vergiettes gemeng om sappe te dreineer. Miskien sal ek dit alles voor die Fiesta môre in die wiele ry !!!-02 Mei 2008

deur sjef Adriana

Die resep is basies, dit is nie vreeslik nie, maar u kan meer byvoeg om dit op die outentieke manier baie beter te laat smaak. En ek is jammer, maar die prentjie wat jy kry lyk meer na 'n mangosalsa as pico de gallo ... pico de gallo moet 'n bietjie natter wees as dit en meer koriander en (vars) knoffel met 'n bietjie limoen en miskien selfs avokado (smaak heerlik!). Ek voeg wel sout na smaak by, maar het gewoonlik nie peper nodig vir salsa nie (ja, pico de gallo is 'n soort salsa). U moet altyd onderweg proe terwyl u dit maak sodat dit by u smaak pas.-17 Maart 2007


Hierdie Pico de Gallo -resep is so eenvoudig om te maak en wonderlik hierdie tyd van die jaar met al die vars groente

Hierdie Pico de Gallo -resep van Ruthie Knudsen, Cooking with Ruthie, is so eenvoudig om te maak en so wonderlik hierdie tyd van die jaar met al die vars groente wat beskikbaar is.

  • 1/2 medium ui, geskil
  • 1 jalapenopeper, sade en membrane verwyder
  • 1/2 koppie vars koljanderblare
  • 1-2 teelepels vars lemmetjiesap, ongeveer 1 suurlemoen
  • 1 teelepel seesout
  • 6 ryp Roma -tamaties, gehalveer

Instruksies
Voeg ui, jalapeno, koriander en 3 tamaties gehalveer in 'n blender, meng 15-20 sekondes teen hoë spoed.
Voeg die oorblywende tamaties, limoen en seesoutpuls by tot eweredig.
Moenie te veel meng nie en laat dik word.
Bedien met tortillaskyfies!
Geniet u Pico de Gallo -resep!


Dit is 'n tradisionele Pico de Gallo -resep uit 'n Mexikaanse kookboek genaamd “Truly Mexican ”

Pico de Gallo is 'n noodsaaklike kant vir Mexikaanse kos. Dit is gevul met dinge, opgehoopte dinge, dien as 'n kant. Dit is verreweg die bekendste Mexikaanse salsa. En dit is beslis geen toeval dat die rooi tamatie, wit ui en groen koriander/koljander die kleure van die Mexikaanse vlag verteenwoordig nie!

Dit is 'n klassieke outentieke resep vir Pico de Gallo uit 'n fantastiese kookboek wat ek in Mexiko genoem het Regtig Mexikaans. Soos die naam aandui, handel hierdie kookboek oor regte Mexikaanse kos, en daar is 'n hele hoofstuk oor salsa's. En Pico de Gallo is die eerste salsa daarin!


Kan jy Salsa maak sonder koriander?

Ja, jy kan absoluut salsa maak sonder koriander. Die perfekte oplossing is om te gebruik vars pietersielie in plaas daarvan.

In hierdie resep kan u pietersielie of koriander gebruik, maar ek het pietersielie gekies vir sy smaakversterkende eienskappe. Dit kombineer so goed met die lemmetjiesap om die soet, maar dapper geure van vars tamaties en rooi ui saam te voeg, asook die heerlike happie van die gemaalde knoffel.


Foto -tutoriaal: hoe om Pico de Gallo te maak

Begin met vars groente.


Pico de Gallo resep

Met net 'n paar bestanddele en 'n paar minute is hierdie heerlike resep gereed!

Bestanddele:

1/2 koppie fyngekapte ui (ongeveer 1/2 van 'n medium ui)

4 tot 6 pruimtamaties (2 koppies tamaties in klein blokkies)

'N Klompie koriander (1/4 koppie gekap)

Instruksies:

Deur 'n knoffelpers te gebruik, word maalvleis maklik!

1. Sny die ui fyn en plaas dit in 'n klein bakkie. Sny die knoffel met 'n mikrogolf, mes of knoffelpers en plaas dit in die bak.

Om 'n bietjie ekstra hitte by te voeg, behou die sade en vliese as jy dit sny. Raak ontslae van hulle om die hitte te verminder!

2. Sny die lemmetjie middeldeur en sap dit (ongeveer 2 eetlepels). Voeg die lemmetjiesap en sout by die knoffel- en uiemengsel en roer deur. Sit eenkant terwyl jy die ander bestanddele kap sodat die ui en knoffel in suurlemoensap kan marineer.

3. Sny die jalapenopeper in die lengte in die helfte. As jy dit warm wil hê, sny dit in stukke met sade en membrane veilig. As u dit 'n bietjie sagter wil hê, verwyder die sade en die membraan uit een of albei helftes en sny dit dan in blokkies. Voeg by die uie- en knoffelmengsel.

Sny die oorblywende bestanddele in stukke en voeg by die knoffel en uie. Pas aan volgens u smaak

4. Sny die tamaties in medium stukke en voeg by die bak. Kap die koriander grof en voeg by die bak. Roer liggies om te kombineer.

5. Pas geurmiddels na jou smaak. *** Dit is die beste as jy bedek en 'n paar uur in die yskas laat rus om die geure te meng. (maar dit is nie nodig nie).

** As u ons wil ontvang Resep van die week Sluit dus aan om die blog via e -pos in die kolom aan die regterkant te volg, en ons op die Facebook, of volg ons op Twitter.


  • 1 1/2 pond (680 g) ryp tamaties, gesny in 1/4 tot 1/2-duim-blokkies (ongeveer 3 koppies) sien nota
  • Kosher sout
  • 1/2 groot wit ui, in blokkies gesny (ongeveer 3/4 koppie)
  • 1 tot 2 serrano- of jalapeño -rissies, fyngekap (sade en membrane verwyder vir 'n ligter salsa)
  • 1/2 koppie fyngekapte vars korianderblare
  • 1 eetlepel (15 ml) lemmetjiesap uit 1 suurlemoen

Geur tamaties met 1 teelepel (4 g) sout en meng om te meng. Oordra na 'n fynmaas sif of vergiet in 'n bak en laat dreineer vir 20 tot 30 minute. Gooi vloeistof weg.

Meng gedreineerde tamaties met ui, brandrissie, koriander en lemmetjiesap. Meng deur en geur na smaak met sout. Pico de gallo kan tot 3 dae in 'n verseëlde houer in die yskas gebêre word.


Hoe om u Pico de Gallo te gebruik

Een ding wat u moet weet oor enige pico de gallo, is dat u nie net 'n bietjie of genoeg vir een maaltyd kan maak nie, maar dit is goed. Ek maak gewoonlik 'n groot hoeveelheid pico de gallo om 'n week lank te hou. Dit is 'n uitstekende manier om varsheid en geur by alles te voeg.

  1. Smeer jou pico de gallo op hummus vir 'n vars treffer
  2. Maak 'n vars garnering op u gunsteling Latyns-geïnspireerde sop, soos my Brasiliaanse visbredie
  3. Voeg dit by jou gelaaide patatpatat
  4. Bedien dit saam met roereier in 'n tortilla vir 'n ontbytburrito
  5. Bedek met gaar pasta en olyfolie
  6. Skep geroosterde groente oor vir 'n sitrusskop
  7. Voeg by u gebraaide vleis of seekos
  8. Meng in suurroom en versier met grasuie vir 'n partytjie -dip
  9. Meng 'n avokado met 'n lepel pico vir 'n vinnige oplossing vir guac
  10. Roer 'n lepel vol in jou tuna- of hoenderslaai

Pico de Gallo

Teken in op ons nuusbrief om die nuutste wenke, truuks, resepte en meer te ontvang wat twee keer per week gestuur word.

Deur aan te meld, stem u in tot ons gebruiksvoorwaardes en erken u die datapraktyke in ons privaatheidsbeleid. U kan te eniger tyd u inteken.

'N Fantastiese pico de gallo -resep is noodsaaklik vir taco's en skyfies daarin. Die lewendige kombinasie van tamaties, ui en koriander versterk alles, van gegrilde hoender tot quesadillas. Moenie vergeet om te kombineer met 'n tuisgemaakte Guacamole -resep nie.

Spelplan: Die salsa hou tot 5 dae in 'n bedekte houer in die yskas.

Hierdie resep was deel van albei ons tamaties! fotogalery en ons fotogalery van Chili Pepper Recipes.


Pico de Gallo -resep (vars salsa)

So, wat is die verskil tussen tuisgemaakte salsa -resepte soos die hierbo en pico de gallo? Wel, hierdie pico de gallo -resep vereis absoluut geen kook nie. Net bietjie kap en meng!

Omdat daar geen kookkuns is nie, is pico ook baie stywer en minder vloeibaar as die meeste salsa -resepte.

Hoe lank bly Pico de Gallo vars?

Die oorblyfsels kan tot 2 dae gestoor, bedek en in die yskas gehou word. Daarna begin dit afbreek en pap word.

Jy kon moontlik ook vries pico. Ek het dit nie self probeer nie, omdat ek daarvan hou om vars te eet, en ek voel dat die tekstuur effens pap sal wees nadat dit ontdooi is, maar probeer dit gerus!

tuisgemaakte tortillaskyfies, voeg dit by guacamole, meng dit met rys of roereier, of gebruik dit as 'n heerlike, vars bolaag op tacos, gebakte aartappels, steak, hoender, pasta en/of slaai! Eerlik, dit is so goed dat jy dit selfs op sy eie kan eet!

Hier is nog 'n paar resep -idees om te kombineer met u tuisgemaakte Pico de Gallo:

Wat is jou gunsteling manier om Pico de Gallo te geniet? Laat weet ons in die kommentaar!