Nuwe resepte

Caras in die kors in die oond

Caras in die kors in die oond


Maak die vis skoon, was, dreineer. Groei, sprinkel suurlemoensap oor en geur met sout en peper na smaak. Elke stuk vis word deur 'n mengsel van mielies, meel en gedroogde pietersielie gegee. Plaas op 'n aluminiumfoelie wat met 'n bietjie olyfolie gesmeer is. olie en "rok" daarin elke stuk afsonderlik.

Plaas die stukke vis in 'n skinkbord en plaas dit in die oond. As dit amper gereed is, pak u die aluminiumfoelie uit en laat dit ongeveer 10-15 minute lank in die oond vir 'n goeie verbruining. Bedien met polenta en knoffelsous.

Goeie eetlus!





Gebakte aartappels in mieliekors

Ons maak vandag 'n uitstekende resep vir gebakte aartappels in koringkors, geskik vir vasdae of as bykos saam met ander geregte.

Die aartappel, miskien die mees verbruikte groente van die Romeine, waarskynlik ook omdat dit so veelsydig is dat ons daaruit berei van bredies, sop, rome, gebraaide, gebakte, frikkadelle en meer en meer geregte. Dit kook redelik eenvoudig, en as u 'n paar geskikte speserye sit en dit korrek kook, is dit onmoontlik om nie 'n heerlike kos te kry nie, en tog lyk dit nie tegelykertyd mooi nie.

Ek het hierdie aartappels vir die eerste keer in Serwië êrens aan die oewer van die Donau geëet, en sedertdien kan ek sê dat ek dit al baie keer gemaak het, veral vir die knapperige kors en romerige binnekant.

Vandag het ek hulle gekombineer met 'n tuisgemaakte falafel, maar dit is ook lekker saam met 'n tahini -mayonnaise.

Bly bymekaar vir die lys van bestanddele en hoe om dit voor te berei, en die resultaat sal na smaak van alle gaste wees.

Vir baie ander vasresepte, gaan na die afdeling vir vasresepte, klik hier of op die foto.

U kan my ook op Instagram volg, op die foto klik.

Of op die Facebook -bladsy, klik op die foto.

Bestanddeel:

  • 1 kg aartappels wat gereed is om te skil
  • 1 teelepel gerasperde paprika
  • 1 teelepel gemaalde koljander
  • 1 teelepel gerasperde komyn
  • 1/2 teelepel gemaalde borrie
  • 1 teelepel gedroogde oregano
  • 1 teelepel knoffelpoeier
  • 1 teelepel sout
  • 2 eetlepels mieliemeel
  • 70 ml groente -olie met neutrale smaak

Metode van voorbereiding:

Voorverhit die oond tot 200 grade Celsius.

Meng al die speserye in 'n bak en hou eenkant.

Sny die aartappels in skywe, was dit en klop goed om oortollige water te verwyder.

Voeg die speserye by en meng goed om aan alle kante van die aartappelskywe vas te hou.

Voeg die mielieblom by en doen dieselfde, soteer die aartappels sodat die mielieblom die aartappelskywe goed bedek.

Gooi die olie in en herhaal die prosedure totdat dit aan alle kante goed gesmeer is.

Rangskik die aartappelskywe op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is en bak 35-40 minute of tot mooi bruin.

Eenvoudig, vinnig met 'n sagte kern en knapperige kors. En al wat ek hier hoef te doen is om u meer werk en goeie eetlus toe te wens!


Hoe om salm in 'n gegeurde kors in die oond voor te berei?

As jy die hele vis het, onthoof jy dit en maak dit skoon van skubbe en vinne. Die skoongemaakte vis word in 2 cm dik ronde gesny, gesout, gepeper, geur met 'n bietjie roosmaryn, in 'n bak gesit en 1/2 suurlemoen bo -op gedruk. Sprinkel 'n bietjie olyfolie oor en laat 1 uur in die yskas.

Berei die sous, voortdurend roer, in 'n kastrol in 'n bain-marie, die eiergeel, die sap en skil van 1/2 suurlemoen, jogurt, 1 eetlepel olyfolie, sout en peper (verkieslik wit):

Laat staan ​​terwyl jy roer, totdat dit verdik (effens dikker as slagroom) en verwyder dan onmiddellik:

Berei die gegeurde mengsel vir die kors voor:

Die helfte van die suurlemoenskil, die knoffel, die koljander, die aromatiese kruie, die peper, 'n bietjie sout en die mengsel word in die blender gesit.

Haal die vis uit die yskas en rol in hierdie mengsel, druk liggies met jou handpalm om beter aan die oppervlak te kleef:

Plaas die salmskywe in 'n bakplaat bedek met bakpapier en plaas dit in die voorverhitte oond teen 180 grade vir 20 minute.


Bros aartappels met broodkrummels in die oond

Aartappel is een van die basiese groente in die dieet, veral tydens vasperiodes. En die lekkerste aartappels is ook die wat in olie gebraai is. Maar wat as ek jou vertel dat daar 'n baie gesonder en selfs lekkerder weergawe sou wees as die bekende boog? Een gemaak in die oond.

Wel, hierdie bros aartappels met broodkrummels in die oond hulle is na my mening nie groot verbruikers van aartappels nie, baie lekkerder as dié wat in 'n oliebad gebraai word. Om nie te praat dat hulle baie, baie gesonder is nie.

Die aartappels is bros, jy benodig nie baie olie om dit te kook nie, en dit neem jou nie lank om dit voor te berei nie. Boonop het u nie eers die reuk van patat in die kombuis nie. Ek sou sê dit is die perfekte resep vir bros aartappels.

Resep vir bros aartappels met broodkrummels in die oond benodig 'n kort kooktyd, net soos jy die aartappels skil en in die pan sit. Die werklike voorbereiding duur nog 30 minute, maar as die oond daarvoor sorg, het u tyd om iets anders te doen.

Teken in op die Youtube -kanaal om op hoogte te bly van die nuutste video -resepte, klik HIER

Hierdie bros aartappels met broodkrummels in die oond hulle is perfek tydens vas of in veganiese diëte, maar hulle kan byvoorbeeld ook 'n heerlike versiering wees langs 'n steak.

In die variant van vaskos, dit wil sê die hoofgereg, hierdie bros aartappels met broodkrummels in die oond pas baie goed saam met 'n slaai tamaties en komkommers, een met blaarslaai of selfs in die winter 'n eenvoudige, maar lekker en voedsame suurkoolslaai.


Resepte in die oond

Raadpleeg hierdie oond resepte en berei gesonde en heerlike maaltye vir u en u gesin voor. Met die nuwe Qbebe -gebakte resepte kan u gebakte steak, vis, sampioene, kool, groente en ander heerlike geregte kook.

Soort kos +

  • Aperitief (247)
  • Drinkgoed (60)
  • Sop (61)
  • Nageregte (362)
  • Geregte (678)
  • Seëls (75)
  • Baksteen (12)
  • Slaaie (195)
  • Souse (66)
  • Sop (121)
  • Brood (18)
  • Mamaliga (6)
  • Vingerete (413)

Hoe om voor te berei -

Na seisoen +

Die hoofbestanddeel +

Voorbereidingstyd +

Op oorsprong +

  • Romanesti (113)
  • Italiaans (168)
  • Grieks (19)
  • Amerikaans (39)
  • Bulgarye (2)
  • Frans (26)
  • Chinees (19)
  • Indies (22)
  • Turks (17)
  • Mexikaans (12)
  • Spaans (8)
  • Hongaars (2)

Na die geleentheid +

Na ete +

Ander funksies +

Die skape word selde gekook, want nie almal hou van sy smaak nie. Ek sal 'n resep onthul wat nie net lekker smaak nie.

Die omelet met kaas en tamaties is perfek in die oggend. Ons weet almal dat ontbyt die belangrikste maaltyd van die dag is. Ons hoef nie oor te spring nie.

Die blaardeeg met tamaties en telemea is in werklikheid die kaas met tamaties in 'n nuwe & # 39 & # 39, gekleurde & # 39 & # 39, 'n perfekte een vir 'n meer Mei -ontbyt.

'N Verrassende kombinasie is dié van ryp eiervrug en vetterige kaas. Ek daag jou uit om die eiervrugresep met telemea in die oond te probeer!

Tuisgemaakte tert en pasta is 'n ideale voorbereiding om u kind te voed, met 'n heerlike smaak, aangename teksture en kleure.

Hoenderrol met ham is 'n gereg wat 'n ster in 'n bord kan word met voorgeregte vir 'n feestelike ete, of dit kan word.

Varksteak op die skinkbord kan 'n perfekte voorbereiding vir 'n feestelike maaltyd wees, maar dit kan dit ook suksesvol vervang.

Die kalkoensteak in Cajun-styl is 'n tradisionele gereg in Noord-Amerika. Cajun is in werklikheid 'n etniese groep in die deelstaat Louisiana.

Die gemarineerde kalkoensteak word gekenmerk deur die heerlike smaak wat die sagte kalkoenvleis speserye gee. U kan die speserye kombineer.

Gebraaide kalkoen in wortelsous is ideaal vir 'n stewige gesinsmaaltyd. Wortelsous is maklik om voor te berei en sag.

Die jogurtkoek is baie maklik om voor te berei en baie veelsydig. Dit kan 'n heerlike nagereg word as jy haastig is, of 'n koek.


  • Bedien warm, langs 'n romerige room of knoffelsous.
  • Om hierdie gereg te bedek, kan u kies vir 'n minimalistiese rangskikking: sny die repies hoenderborsies wat uit die oond gehaal is, in lang stawe en plaas 2-3 eetlepels sous langs hulle.
  • U kan ander lentegroen in hierdie resep gebruik om die hoender te smaak: dille, lariks, stevia, ens.
  • Gebruik LaProvincia gesnyde hoenderbors as jy wil hê dat jou hoenderstukke eweredig gesny moet word
  • U kan hierdie resep ook met vlerke of hoenderborsies voorberei. Die smaak van die hoender wissel van orgaan tot orgaan, dus gebruik watter deel van die hoender jy verkies!
  • Gebruik 'n ekstra 2 eetlepels broodkrummels om 'n meer knapperige kors te kry.
  • As die samestelling met setperke nie bind nie, voeg 'n geklitste eier by soos vir die omelet. Meng goed en jy kry 'n homogene samestelling!

Geskikte pakkings:

  • roomsous
  • knoffelsous
  • tamatieslaai
  • koolslaai
  • komkommers in asyn.

Gebakte vis en gebakte patats

Hierdie resep, geïnspireer deur die beroemde vis en skyfies, beloof om u uit u kookroetine te neem. Dit word gewoonlik 'n wit vis, sonder bene en pienk of wit aartappels gebruik, maar hierdie keer sit ek 2 groot patats in die winkelwa. Dit is net 'n kwessie van smaak, maar watter soort aartappels jy ook al gebruik, die gereg sal in elk geval heerlik wees. Die twee souse is verpligtend: een van jogurt gegeur met pietersielie en 'n ertjiesous wat geurig is met kruisement, pas die vis baie goed aan.

Vir die vis in die kors benodig u: ongeveer 1 kg witvisfilette (kabeljou, snoekie, karp), 1/2 koppie witmeel, sout en peper na smaak, 2 geklitste eiers, 2 koppies mielievlokkies, 'n paar eetlepels olie vir gebraai.
Sny die vis in kleiner stukkies en geur met sout en peper, krummel dan die mielievlokkies (dit is 'n vinnige en doeltreffende metode om dit in 'n sak te trek. Verhit die olie in 'n groot genoeg pan. Gee elke stuk vis eers deur die meel, dan deur die eier en laastens deur die mielievlokkies. Braai die vis aan beide kante in warm olie tot jy 'n goue, bros kors kry.

Vir gebakte patats benodig u: 2-3 groot patats, sout en peper na smaak, 1 teelepel paprika (of ander gunsteling speserye), 2 eetlepels olyfolie.
Skil die patats en sny dit in repies wat nie te dun of te dik is nie. Sit die aartappels in 'n bak en geur met sout en peper en die gewenste speserye. Voeg die olie by en roer tot die aartappels goed bedek is met speserye. Plaas die aartappels op 'n groot bakplaat en bak 20-25 minute by maksimum temperatuur.

Vir die jogurtsous benodig u: 1 ingelegde komkommer, 'n paar takkies pietersielie, 1 koppie vetterige jogurt, 1 teelepel kappertjie, 2 eetlepels suurlemoensap, sout en peper.
Plaas al die bestanddele in 'n blender en meng tot 'n fyn sous.

Vir die ertjiesous benodig u: 1 koppie bevrore ertjies, 'n klein aartappel, 1 blokkie botter, 1 eetlepel suurlemoensap, 'n paar vars kruisementblare, sout en peper.


Sit die ertjies en aartappels in 'n pot en bedek dit met water. Kook 'n paar minute met 'n knippie sout totdat die aartappels en ertjies sag geword het, dreineer (hou 'n paar eetlepels kookwater) en sit in 'n blender. Voeg die botter, suurlemoen, kruisement, sout en peper na smaak by en meng tot 'n fyn puree. Voeg 'n paar eetlepels kooksap by indien nodig om die sous te dun.


Oond gesig lêer

Hierdie vis het my niks vertel totdat ek dit in die oond probeer het nie. Dit is vol bene soos dit is, maar dit is absoluut heerlik.

  • 4 rye gesigte
  • 1 suurlemoen
  • 3-4 eetlepels olyfolie
  • 100 ml rom Bacardi Swart
  • 1 rooi
  • 2 groen uie
  • Koljander
  • Vars gemaalde peper

Was die filette. Ignoreer die baie bene wat oor is. Die kleintjies smelt in die oond.

Rol die filette met groen uiedrade en 'n kwart tamatie in die middel en plaas in 'n Jena -skinkbord.
Giet die suurlemoensap, olyfolie en rum in. Bestrooi met vars gemaalde peper en gemaalde koljander en plaas in die oond sonder deksel op 200 grade.

Stuur die filette een keer elke halfuur terug. Bak vir 1,5 uur.

Sit dadelik voor, met sous bo -op en gekookte broccoli met bietjie suurlemoen en sout bo -op. Daar is ook 'n goeie en koue witwyn, Crâmpoșie uit Isărescu.


Makriel in die oond

'N Porsie vis is altyd 'n goeie keuse as jy gesond en lekker wil eet. Dit is die gereg wat saam met enige versiering, gebakte aartappels, polenta of slaai geëet kan word, en wat baie maklik tuis voorberei kan word. Hier is hoe om 'n makreelresep in die oond te maak:

1. Ontdooi die vis, voer dit deur 'n paar waterstrale en laat dit dan in die sif dreineer.
2. Plaas in die pan en geur met sout, peper, lourierblare, besprinkel met olie, wyn, water en die sap van 2 suurlemoene en sit in die oond vir ongeveer 60 minute, oor matige hitte.
3. Maak gedurende hierdie tyd die ui skoon, in skyfies gesny en braai in 'n bietjie olie tot dit glasagtig word en laat afkoel. Skil die aartappels, sny dit in skywe, geur met sout, strooi olie en braai in die oond.
4. Nadat die makriel gemaak is, haal dit uit op 'n bord, sny dit in ronde en sit voor met uiesous en gebakte aartappels. Garneer met blaarslaai en pietersielie.

1 / 5 - 1 Resensie (s)