Nuwe resepte

Gids vir Tofu

Gids vir Tofu


Ek is 'n toegewyde vleisliefhebber - my enigste ware liefde is steak - maar ek kan ook agter 'n groot bord tofu kom. U hoef nie 'n vegetariër te wees om dit te geniet nie, maar u weet miskien nie veel daarvan as u 'n harde karnivoor is nie. Lees verder vir die resep oor tofu:

Tofu, eenvoudig en eenvoudig

Laat ons eerlik wees, weet iemand waaruit die tofu gemaak word? Ek het dit nie voorheen gedoen nie, maar nou doen ek dit: tofu se bestanddele is sojabone, water en 'n stollingsmiddel. Afhangende van die hoeveelheid water wat gebruik word, word tofu in verskillende vorme aangebied.

Die verhaal van Tofu

Tofoe, wat ongeveer 2 000 jaar gelede uit China kom, bly steeds 'n belangrike bron van proteïene en voedingstowwe in Asië. Jare later het tofu gewild geraak onder Westerlinge, so gewild dat Amerikaners verskeie feeste ter ere van hom gehou het. Ja, dit is so goed.

Tofu se skrikwekkende tekstuur

Tofu is eerlik lelik, en die tekstuur maak nie saak vir sy bleek kleur nie. Dit is slymerig, pap, en laat my net andersom terugloop na my geliefde steak. Maar as tofu reg voorberei en gaar is, is dit werklik heerlik. As u nie die grofheid van een tekstuur kan verdra nie, probeer 'n ander soort! Daar is twee hoofkategorieë, en beide kan gewoonlik in die produksie -afdeling gevind word.

1. ferm: ideaal vir 'n hoofgereg, gebruik dit in roerbraai, toebroodjies en slaaie, of diep gebraai, roer of gemarineer en gebraai.
2. Sag: perfek as suiwelvervanger of om geregte dik te maak, gebruik dit in sop, dips, poedings, smoothies, dressings en nageregte.

Hoekom is Tofu jou doelwit?
Tofu is regtig propvol proteïene, hoewel dit steeds 'n bietjie proteïen laer is as vleis. Dit is 'n baie goeie bron van kalsium en help ook om cholesterol te verlaag. Nog steeds nie oortuig nie? Tofu wen ook die kalorie -oorlog in vergelyking met vleis en hoender (so ons het nou 'n verskoning om meer daarvan te eet - ek kla nie).

Moet ek meer sê? Ek weet wat ek vanaand gaan eet ...

Die berig Guide to Tofu verskyn eers op die Spoon University.


Tofu 101: 'n vinnige gids vir tofu -variëteite

Wat is die variëteite van tofu, en wat is die verskille tussen hulle? Hierdie vinnige gids beskryf die mees algemene tofu-variëteite-sy, ferm, ekstra ferm, supervast, uitgeloop en gebak, en die beste gebruike vir elkeen.

Tofu is al dekades lank 'n plantaardige stapelvoedsel (om nie eens te praat van die millennia waarin dit 'n hoofrol in Asiatiese kookkuns gespeel het nie) dat dit maklik is om te vergeet dat daar steeds baie nuwelinge is wat dit altyd ontdek. Dit alleen verdien hierdie onderlaag, al is vars inspirasie altyd welkom, selfs vir tofu -liefhebbers.

Wat is tofu, in elk geval? Eintlik is dit 'n gestolde vorm van sojamelk. Daar word vermoed dat dit meer as tweeduisend jaar gelede in China ontstaan ​​het, waar dit dikwels as boontjiesmelt genoem word. Tofu was lank 'n stapelvoedsel in China, Japan en baie ander Asiatiese lande.

Om tofu te maak, word sojabone gedeeltelik gaar en dan gepureer. Sojamelk word onttrek, dan in vormhouers gegooi en gestol met een van twee natuurlike stollingsmiddels - nigari of kalsiumsulfaat. Die proses is ietwat soortgelyk aan die maak van kaas uit melk.

Lekker vir jou kos: Tofu is ryk aan maklik verteerbare proteïene, laag in kalorieë en vet, en is 'n goeie bron van kalsium, yster en B -vitamiene. Hier is meer oor die algemene voedingsprofiel van tofu, hoewel dit effens tussen die verskillende variëteite sal wissel.

Om 'n algemene bekommernis te besweer, word die meeste kommersieel tofu gemaak van organiese sojabone, en is dus nie-GMO.


Tofu 101: 'n vinnige gids vir tofu -variëteite

Wat is die variëteite van tofu, en wat is die verskille tussen hulle? Hierdie vinnige gids beskryf die mees algemene tofu-variëteite-sy, ferm, ekstra ferm, supervast, uitgeloop en gebak, en die beste gebruike vir elkeen.

Tofu is al dekades lank 'n plantaardige stapelvoedsel (om nie eens te praat van die millennia waarin dit 'n hoofrol in Asiatiese kookkuns gespeel het nie) dat dit maklik is om te vergeet dat daar steeds baie nuwelinge is wat dit altyd ontdek. Dit alleen verdien hierdie onderlaag, alhoewel vars inspirasie altyd welkom is vir tofu -liefhebbers.

Wat is tofu, in elk geval? Eintlik is dit 'n gestolde vorm van sojamelk. Daar word vermoed dat dit meer as tweeduisend jaar gelede in China ontstaan ​​het, waar dit dikwels as boontjiesaus genoem word. Tofu is lank reeds 'n stapelvoedsel in China, Japan en baie ander Asiatiese lande.

Om tofu te maak, word sojabone gedeeltelik gaar en dan gepureer. Sojamelk word onttrek, dan in vormhouers gegooi en gestol met een van twee natuurlike stollingsmiddels - nigari of kalsiumsulfaat. Die proses is ietwat soortgelyk aan die maak van kaas uit melk.

Lekker vir jou kos: Tofu is ryk aan maklik verteerbare proteïene, laag in kalorieë en vet, en is 'n goeie bron van kalsium, yster en B -vitamiene. Hier is meer oor die algemene voedingsprofiel van tofu, alhoewel dit effens sal verskil tussen die verskillende variëteite.

Om 'n algemene probleem te besweer, is die meeste kommersieel bereide tofu gemaak van organiese sojabone, en is dus nie-GMO.


Tofu 101: 'n vinnige gids vir tofu -variëteite

Wat is die variëteite van tofu, en wat is die verskille tussen hulle? Hierdie vinnige gids beskryf die mees algemene tofu-variëteite-sy, ferm, ekstra ferm, supervast, uitgeloop en gebak, en die beste gebruike vir elkeen.

Tofu is al dekades lank 'n plantaardige stapelvoedsel (om nie eens te praat van die millennia waarin dit 'n hoofrol in Asiatiese kookkuns gespeel het nie) dat dit maklik is om te vergeet dat daar steeds baie nuwelinge is wat dit die hele tyd ontdek. Dit alleen verdien hierdie onderlaag, alhoewel vars inspirasie altyd welkom is vir tofu -liefhebbers.

Wat is tofu, in elk geval? Eintlik is dit 'n gestolde vorm van sojamelk. Daar word vermoed dat dit meer as tweeduisend jaar gelede in China ontstaan ​​het, waar dit dikwels as boontjiesaus genoem word. Tofu is lank reeds 'n stapelvoedsel in China, Japan en baie ander Asiatiese lande.

Om tofu te maak, word sojabone gedeeltelik gaar en dan gepureer. Sojamelk word onttrek, dan in vormhouers gegooi en gestol met een van twee natuurlike stollingsmiddels - nigari of kalsiumsulfaat. Die proses is ietwat soortgelyk aan die maak van kaas uit melk.

Lekker vir jou kos: Tofu is ryk aan maklik verteerbare proteïene, laag in kalorieë en vet, en is 'n goeie bron van kalsium, yster en B -vitamiene. Hier is meer oor die algemene voedingsprofiel van tofu, hoewel dit effens tussen die verskillende variëteite sal wissel.

Om 'n algemene bekommernis te besweer, word die meeste kommersieel tofu gemaak van organiese sojabone, en is dus nie-GMO.


Tofu 101: 'n vinnige gids vir tofu -variëteite

Wat is die variëteite van tofu, en wat is die verskille tussen hulle? Hierdie vinnige gids beskryf die mees algemene tofu-variëteite-sy, ferm, ekstra ferm, supervast, uitgeloop en gebak, en die beste gebruike vir elkeen.

Tofu is al dekades lank 'n plantaardige stapelvoedsel (om nie eens te praat van die millennia waarin dit 'n hoofrol in Asiatiese kookkuns gespeel het nie) dat dit maklik is om te vergeet dat daar steeds baie nuwelinge is wat dit die hele tyd ontdek. Dit alleen verdien hierdie onderlaag, alhoewel vars inspirasie altyd welkom is vir tofu -liefhebbers.

Wat is tofu, in elk geval? Eintlik is dit 'n gestolde vorm van sojamelk. Daar word vermoed dat dit meer as tweeduisend jaar gelede in China ontstaan ​​het, waar dit dikwels as boontjiesaus genoem word. Tofu was lank 'n stapelvoedsel in China, Japan en baie ander Asiatiese lande.

Om tofu te maak, word sojabone gedeeltelik gaar en dan gepureer. Sojamelk word onttrek, dan in vormhouers gegooi en gestol met een van twee natuurlike stollingsmiddels - nigari of kalsiumsulfaat. Die proses is ietwat soortgelyk aan die maak van kaas uit melk.

Lekker vir jou kos: Tofu is ryk aan maklik verteerbare proteïene, laag in kalorieë en vet, en is 'n goeie bron van kalsium, yster en B -vitamiene. Hier is meer oor die algemene voedingsprofiel van tofu, hoewel dit effens tussen die verskillende variëteite sal wissel.

Om 'n algemene probleem te besweer, word die meeste kommersieel bereide tofu gemaak van organiese sojabone, en is dus nie-GMO.


Tofu 101: 'n vinnige gids vir tofu -variëteite

Wat is die variëteite van tofu, en wat is die verskille tussen hulle? Hierdie vinnige gids beskryf die mees algemene tofu-variëteite-sy, ferm, ekstra ferm, supervast, uitgeloop en gebak, en die beste gebruike vir elkeen.

Tofu is al dekades lank 'n plantaardige stapelvoedsel (om nie eens te praat van die millennia waarin dit 'n hoofrol in Asiatiese kookkuns gespeel het nie) dat dit maklik is om te vergeet dat daar steeds baie nuwelinge is wat dit die hele tyd ontdek. Dit alleen verdien hierdie onderlaag, al is vars inspirasie altyd welkom, selfs vir tofu -liefhebbers.

Wat is tofu, in elk geval? Eintlik is dit 'n gestolde vorm van sojamelk. Daar word vermoed dat dit meer as tweeduisend jaar gelede in China ontstaan ​​het, waar dit dikwels as boontjiesaus genoem word. Tofu is lank reeds 'n stapelvoedsel in China, Japan en baie ander Asiatiese lande.

Om tofu te maak, word sojabone gedeeltelik gaar en dan gepureer. Sojamelk word onttrek, dan in vormhouers gegooi en gestol met een van twee natuurlike stollingsmiddels - nigari of kalsiumsulfaat. Die proses is ietwat soortgelyk aan die maak van kaas uit melk.

Lekker vir jou kos: Tofu is ryk aan maklik verteerbare proteïene, laag in kalorieë en vet, en is 'n goeie bron van kalsium, yster en B -vitamiene. Hier is meer oor die algemene voedingsprofiel van tofu, hoewel dit effens tussen die verskillende variëteite sal wissel.

Om 'n algemene bekommernis te besweer, word die meeste kommersieel tofu gemaak van organiese sojabone, en is dus nie-GMO.


Tofu 101: 'n vinnige gids vir tofu -variëteite

Wat is die variëteite van tofu, en wat is die verskille tussen hulle? Hierdie vinnige gids beskryf die mees algemene tofu-variëteite-sy, ferm, ekstra ferm, supervast, uitgeloop en gebak, en die beste gebruike vir elkeen.

Tofu is al dekades lank 'n plantaardige stapelvoedsel (om nie eens te praat van die millennia waarin dit 'n hoofrol in Asiatiese kookkuns gespeel het nie) dat dit maklik is om te vergeet dat daar steeds baie nuwelinge is wat dit die hele tyd ontdek. Dit alleen verdien hierdie onderlaag, alhoewel vars inspirasie altyd welkom is vir tofu -liefhebbers.

Wat is tofu, in elk geval? Eintlik is dit 'n gestolde vorm van sojamelk. Daar word vermoed dat dit meer as tweeduisend jaar gelede in China ontstaan ​​het, waar dit dikwels as boontjiesaus genoem word. Tofu is lank reeds 'n stapelvoedsel in China, Japan en baie ander Asiatiese lande.

Om tofu te maak, word sojabone gedeeltelik gaar en dan gepureer. Sojamelk word onttrek, dan in vormhouers gegooi en gestol met een van twee natuurlike stollingsmiddels - nigari of kalsiumsulfaat. Die proses is ietwat soortgelyk aan die maak van kaas uit melk.

Lekker vir jou kos: Tofu is ryk aan maklik verteerbare proteïene, laag in kalorieë en vet, en is 'n goeie bron van kalsium, yster en B -vitamiene. Hier is meer oor die algemene voedingsprofiel van tofu, hoewel dit effens tussen die verskillende variëteite sal wissel.

Om 'n algemene probleem te besweer, word die meeste kommersieel bereide tofu gemaak van organiese sojabone, en is dus nie-GMO.


Tofu 101: 'n vinnige gids vir tofu -variëteite

Wat is die variëteite van tofu, en wat is die verskille tussen hulle? Hierdie vinnige gids beskryf die mees algemene tofu-variëteite-sy, ferm, ekstra ferm, supervast, uitgeloop en gebak, en die beste gebruike vir elkeen.

Tofu is al dekades lank 'n plantaardige stapelvoedsel (om nie eens te praat van die millennia waarin dit 'n hoofrol in Asiatiese kookkuns gespeel het nie) dat dit maklik is om te vergeet dat daar steeds baie nuwelinge is wat dit die hele tyd ontdek. Dit alleen verdien hierdie onderlaag, al is vars inspirasie altyd welkom, selfs vir tofu -liefhebbers.

Wat is tofu, in elk geval? Eintlik is dit 'n gestolde vorm van sojamelk. Daar word vermoed dat dit meer as tweeduisend jaar gelede in China ontstaan ​​het, waar dit dikwels as boontjiesmelt genoem word. Tofu is lank reeds 'n stapelvoedsel in China, Japan en baie ander Asiatiese lande.

Om tofu te maak, word sojabone gedeeltelik gaar en dan gepureer. Sojamelk word onttrek, dan in vormhouers gegooi en gestol met een van twee natuurlike stollingsmiddels - nigari of kalsiumsulfaat. Die proses is ietwat soortgelyk aan die maak van kaas uit melk.

Lekker vir jou kos: Tofu is ryk aan maklik verteerbare proteïene, laag in kalorieë en vet, en is 'n goeie bron van kalsium, yster en B -vitamiene. Hier is meer oor die algemene voedingsprofiel van tofu, alhoewel dit effens sal verskil tussen die verskillende variëteite.

Om 'n algemene bekommernis te besweer, word die meeste kommersieel tofu gemaak van organiese sojabone, en is dus nie-GMO.


Tofu 101: 'n vinnige gids vir tofu -variëteite

Wat is die variëteite van tofu, en wat is die verskille tussen hulle? Hierdie vinnige gids beskryf die mees algemene tofu-variëteite-sy, ferm, ekstra ferm, supervast, uitgeloop en gebak, en die beste gebruike vir elkeen.

Tofu is al dekades lank so 'n plantaardige stapelvoedsel (om nie eers te praat van die millennia waarin dit 'n hoofrol in Asiatiese kookkuns gespeel het nie) dat dit maklik is om te vergeet dat daar steeds baie nuwelinge is wat dit voortdurend ontdek. Dit alleen verdien hierdie onderlaag, alhoewel vars inspirasie altyd welkom is vir tofu -liefhebbers.

Wat is tofu, in elk geval? Eintlik is dit 'n gestolde vorm van sojamelk. Daar word vermoed dat dit meer as tweeduisend jaar gelede in China ontstaan ​​het, waar dit dikwels as boontjiesaus genoem word. Tofu was lank 'n stapelvoedsel in China, Japan en baie ander Asiatiese lande.

Om tofu te maak, word sojabone gedeeltelik gaar en dan gepureer. Sojamelk word onttrek, dan in vormhouers gegooi en gestol met een van twee natuurlike stollingsmiddels - nigari of kalsiumsulfaat. Die proses is ietwat soortgelyk aan die maak van kaas uit melk.

Lekker vir jou kos: Tofu is ryk aan maklik verteerbare proteïene, laag in kalorieë en vet, en is 'n goeie bron van kalsium, yster en B -vitamiene. Hier is meer oor die algemene voedingsprofiel van tofu, hoewel dit effens tussen die verskillende variëteite sal wissel.

Om 'n algemene bekommernis te besweer, word die meeste kommersieel tofu gemaak van organiese sojabone, en is dus nie-GMO.


Tofu 101: 'n vinnige gids vir tofu -variëteite

Wat is die variëteite van tofu, en wat is die verskille tussen hulle? Hierdie vinnige gids beskryf die mees algemene tofu-variëteite-sy, ferm, ekstra ferm, supervast, uitgeloop en gebak, en die beste gebruike vir elkeen.

Tofu is al dekades lank 'n plantaardige stapelvoedsel (om nie eens te praat van die millennia waarin dit 'n hoofrol in Asiatiese kookkuns gespeel het nie) dat dit maklik is om te vergeet dat daar steeds baie nuwelinge is wat dit die hele tyd ontdek. Dit alleen verdien hierdie onderlaag, al is vars inspirasie altyd welkom, selfs vir tofu -liefhebbers.

Wat is tofu, in elk geval? Eintlik is dit 'n gestolde vorm van sojamelk. Daar word vermoed dat dit meer as tweeduisend jaar gelede in China ontstaan ​​het, waar dit dikwels as boontjiesmelt genoem word. Tofu is lank reeds 'n stapelvoedsel in China, Japan en baie ander Asiatiese lande.

Om tofu te maak, word sojabone gedeeltelik gaar en dan gepureer. Sojamelk word onttrek, dan in vormhouers gegooi en gestol met een van twee natuurlike stollingsmiddels - nigari of kalsiumsulfaat. Die proses is ietwat soortgelyk aan die maak van kaas uit melk.

Lekker vir jou kos: Tofu is ryk aan maklik verteerbare proteïene, laag in kalorieë en vet, en is 'n goeie bron van kalsium, yster en B -vitamiene. Hier is meer oor die algemene voedingsprofiel van tofu, hoewel dit effens tussen die verskillende variëteite sal wissel.

Om 'n algemene probleem te besweer, word die meeste kommersieel bereide tofu gemaak van organiese sojabone, en is dus nie-GMO.


Tofu 101: 'n vinnige gids vir tofu -variëteite

Wat is die variëteite van tofu, en wat is die verskille tussen hulle? Hierdie vinnige gids beskryf die mees algemene tofu-variëteite-sy, ferm, ekstra ferm, supervast, uitgeloop en gebak, en die beste gebruike vir elkeen.

Tofu is al dekades lank 'n plantaardige stapelvoedsel (om nie eens te praat van die millennia waarin dit 'n hoofrol in Asiatiese kookkuns gespeel het nie) dat dit maklik is om te vergeet dat daar steeds baie nuwelinge is wat dit die hele tyd ontdek. Dit alleen verdien hierdie onderlaag, alhoewel vars inspirasie altyd welkom is vir tofu -liefhebbers.

Wat is tofu, in elk geval? Eintlik is dit 'n gestolde vorm van sojamelk. Daar word vermoed dat dit meer as tweeduisend jaar gelede in China ontstaan ​​het, waar dit dikwels as boontjiesaus genoem word. Tofu is lank reeds 'n stapelvoedsel in China, Japan en baie ander Asiatiese lande.

Om tofu te maak, word sojabone gedeeltelik gaar en dan gepureer. Sojamelk word onttrek, dan in vormhouers gegooi en gestol met een van twee natuurlike stollingsmiddels - nigari of kalsiumsulfaat. Die proses is ietwat soortgelyk aan die maak van kaas uit melk.

Lekker vir jou kos: Tofu is ryk aan maklik verteerbare proteïene, laag in kalorieë en vet, en is 'n goeie bron van kalsium, yster en B -vitamiene. Hier is meer oor die algemene voedingsprofiel van tofu, hoewel dit effens tussen die verskillende variëteite sal wissel.

Om 'n algemene bekommernis te besweer, word die meeste kommersieel tofu gemaak van organiese sojabone, en is dus nie-GMO.


Kyk die video: Любимчик японцев: вся правда о сыре тофу