Nuwe resepte

Slakke met okkerneute

Slakke met okkerneute


Dit het gevat:knie alles saam (ek sit dit in die broodmasjien) en laat dit dan rys. Na die rys word die deeg in 4 gelyke dele verdeel

Elke stuk word met 'n deegroller op die tafel in 'n reghoek gesmeer en met eierwitroom gesmeer (die room is genoeg vir al 4 velle)

nadat die room aangebring is, rol dit en sny dit tot ongeveer 3-4 cm nadat dit in die skinkbord gesit is en laat dit nog 20-30 minute lank rys.

Bak teen 180 grade vir ongeveer 20-30 minute

Nadat ek die skinkbord met 'n interval van 10 minute in die oond gesit het, verwyder ek die bak en strooi dit oorvloedig met stroop, plaas dit dan in die oond en herhaal die prosedure na nog 10 minute (as die stroop in die bak bly, hulle sal sag en donsig wees)

Probeer dit met selfvertroue, dit is fantasties (beide vir kinders by die pakskool en vir die werk)



Slakke met okkerneutpitte

Die deeg is in beginsel dieselfde as die koek, en ons kan alles wat ons wil in die vulsel gooi en ons is lus. Ek sit okkerneutpitte, johannesbroodpoeier en rosyne. Ons kan dit vervang met versuikerde vrugte, kak, grondboontjies of enige kombinasie hierbo.

Hier is hoe om sagte, geurige slakke voor te berei vir vas:

BESTANDDELE:

  • 500 g meel
  • 50 g suiker
  • 300 ml klappermelk / amandels / soja
  • 10 g vars gis
  • 'n mespunt van borrie
  • 200 g okkerneutpitte
  • 50 g sprinkaanboontjie of kakaopoeier
  • 50 g suiker
  • 100 g rosyne
  • 100 ml klappermelk
  • 3 teelepels kaneel
  • 3 teelepels gerasperde grondboontjiebotter
  • rum essensie

VOORBEREIDINGSMETODE:

1. Berei eers die mayonnaise voor, sit die gis in 'n bak met 'n lepel suiker en 100 ml louwarm melk en meng tot die suiker opgelos is. Ons sit dit op 'n warm plek en laat dit rys vir ongeveer 15 minute.

* 'N Baie belangrike aspek as ons 'n deeg wil maak: al die bestanddele moet by kamertemperatuur wees. Minder melk word oor die gis gesit, wat louwarm moet wees, nie warm nie.

* U kan melk met mineraalwater suksesvol vervang. Dit groei net so pragtig en beïnvloed nie die resultaat nie.

2. Tot die mayo groei, kan ons die deeg voorberei.

Meng die meel met die suiker, borrie en 'n knippie sout. Voeg die mayonnaise by en begin meng.

* Probeer om nie mayonnaise oor die plek te gooi waar u die sout sit nie. Dit is goed om dit nie direk aan te raak nie, want die sout stop die groeiproses.

Vul met louwarm melk en knie verder vir ongeveer 10 minute. Omdat die deeg taai is, gooi 'n bietjie olie in u hand en knie verder (ek sit 3 keer). Gooi die deeg 'n paar keer op die toonbank totdat dit sag is. As dit klaar is, moet die deeg sag, donsig, effens taai, maar effens losgemaak van die hand wees. Ons week dit en laat dit op 'n warm plek staan ​​totdat dit ongeveer 1 uur verdubbel het.

* Ons kan so met die deeg speel: as dit nie hard uitgekom het nie, voeg ons nog 'n bietjie melk by. As dit te sag is, voeg meer meel by. En as dit nie maklik uit die hand kom nie, voeg nog 'n bietjie olie by. Ons knie dit en laat dit val totdat dit donsig word.

3. Intussen kan ons die vulsel voorberei.

Ons maal die okkerneutpit en meng dit met die johannesbroodpoeier en suiker. Voeg die grondboontjiebotter, rum -essens en melk by en meng weer. U kan meer melk byvoeg, afhangende van hoe romerig u room wil uitkom.

4. Nadat die deeg gerys het, smeer dit op die werkblad wat ons voorheen 'n bietjie meel gegee het. Sprei 'n vel van ongeveer 1 cm, plaas die samestelling bo -op en versprei dit eweredig oor die hele vel en sit rosyne bo -op.

5. Rol die vel en sny in skywe van ongeveer 2 cm. Ons moet 'n skerp mes goed gebruik, anders is die slakke nie esteties nie.

6. Sit die slakke in 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is, met 'n afstand tussen hulle, want hulle sal groei. Ons bedek dit en sit dit weer op 'n warm plek, ongeveer 25-30 minute. Verhit intussen die oond tot 170 g, met verhitting, af + ventilasie.

7. Plaas die skinkbord in die oond vir 25-30 minute nadat dit gestyg het: 20 minute by 200 g, voeg dan 180 g by en laat dit ongeveer 15-20 minute staan. Let op die slakke, as dit blyk dat dit te veel bruin word, bedek die bakplaat met bakpapier.

8. Meng die suiker met water en sit dit ongeveer 10-15 minute op die vuur totdat die suiker heeltemal opgelos is.

9. As hulle gebak is (ons doen die tandestokkietoets), haal die skinkbord uit die oond, voeg die slakke met stroop by, laat dit afkoel en bedien dit met plesier!


Meng fyn

bestanddele Nommer van
Klaar slakke & # 8211 ongeveer 50 stukke.
Knoffel & # 8211 15 g
sjalot & # 8211 15-17 g
pietersielie & # 8211 20 g
tot & # 8211 1 pak (200-250 g)
Swartpeper peper & # 8211 vir smaak
pesmet & # 8211 vir smaak
Kooktyd: 25 minute Kalorieë per 100 gram: 165 kcal

Hierdie resep kan toegeskryf word aan klassieke Franse geregte.

Aanvanklik gaan ons deur 'n knoffelpers, dan sny ons die ui en pietersielie. In beginsel kan u nie die menger ly nie. Voeg sout en peper by, asook sagte botter.

Druiwe slakke moet reeds voorberei word (dws elkeen moet van die huis geskei word en die skil moet in soda gekook word en gedroog word). Ons neem 'n dop en sit dit daarin, dan stuur ons dieselfde stuk botter met kruie, uie en knoffel. Dit is nodig om goed te druk sodat die slak met botter diep in die huis sit.

Plaas dan die slakke op 'n bakplaat of op spesiale gegroefde houers. Bestrooi met broodkrummels en sit 6-8 minute in die oond op t = 200 grade. Die olie moet in die dop kook.

Delikate skulpsop

Om hierdie nuttige lekkerny te skep:

  • 23-25 ​​verwerkte of bewaarde slakke
  • Ui & # 8211 4 stuks
  • Botter ongeveer 35-45 g
  • 1 glas witwyn en dieselfde hoeveelheid room
  • Vleisekstrakte & # 8211 1 l
  • Wortels, seldery, prei & # 8211 25 g elk
  • 'N Paar eiergele
  • Patrunjel & # 8211 30 g.

Groente moet in repies gesny word en groente in blender gesny word.

Sny die ui in klein blokkies en plaas in 'n kastrol of 'n pan met 'n dik bodem, waar die helfte van die fyngedrukte druiweslakke bygevoeg word. Kook met die toevoeging van botter vir ongeveer 15-20 minute.

Giet daarna die sous, wyn, wag totdat die vloeistof kook.

Voeg dan die oorblywende slakke, gekapte groente by en kook nog 10 minute. Berei dan die eiergele en room voor: meng dit saam en smelt dit op die laaste minuut, wanneer die sop amper nie meer kook nie.

Laastens word die sop met pietersielie besprinkel.

Slakke in tamatiesous: eksotiese smaak

Om hierdie meesterstuk te skep, benodig u die volgende produkte:

  • 20-24 druiwe slakke (verwerk)
  • Groente olie
  • Ui & # 8211 1 stuks.
  • SPESIES
  • sout
  • Tamatiepasta & # 8211 2 teelepels.

Verwerkte slakke word na die pan gestuur en gevul met water, waar ons 'n bietjie sout byvoeg en vir 10 minute kook. Daarna smelt ons saam en sit die molluskfilet opsy.

Smelt die botter in die pan. Voeg die ui in halwe skywe by en braai 'n bietjie (1-2 minute). Voeg daarna die pasta, sout, speserye by en braai nog 'n paar minute. Laaste slak bygevoeg. Die gereg word nog 5 minute gaar en dan afgekoel.

Neem dan die spiese en druk dit. Die filette kan versier word of afgewissel word met groente.

Sop met sampioene en gesmelte kaas volgens ons resep, jy sal beslis van die gesin hou.

Haringolie & # 8211 is 'n eenvoudige resep wat maklik tuis is.

Ducanne -mayonnaise, 'n dieet en 'n eenvoudige resep in ons artikel.

Slak & # 8220 Napoleon & # 8221: 'n heerlike resep!

Hierdie gereg is ongelooflik lekker en die tyd wat daaraan bestee word, verdien die eindresultaat. Om voor te berei, moet u voorraad opdoen soos:

  • Verwerkte slakke & # 8211 20-30 stuks.
  • Groente uittreksels (1 liter is genoeg)
  • ALMOND
  • Sampioene & # 8211 150 g
  • Groente -olie vir braai
  • Tamatiesous & # 8211 50 ml
  • SPESIES
  • groenigheid.

Die eerste ding wat u moet doen, is die slakke: sit dit in die sous en laat dit ongeveer drie uur prut.

Op hierdie punt kan u die res van die voorbereidings stadig doen. Skil amandels en sampioene. Laasgenoemde moet in skywe gesny word en met groente -olie gebraai word. Die amandels word fyngekap. Die setperke word ook fyngedruk. Daarna word al hierdie bestanddele gemeng: sampioene, amandels, setperke. Voeg speserye by.

Berei dan die bakplaat voor. 'N Mengsel van sampioene, kruie en amandels word in die middel van die ring geplaas. Die slakke word in die middel van die stad geplaas. En gooi nog steeds die tamatiesous. Hulle word ongeveer 10-15 minute by t = 180 gebak.


Okkerneut mandjies

Dit mag vreemd of ongelooflik klink, maar ek kan eerlik skryf dat my ma nooit hierdie lekkernye gedoen het nie, die rede waarom ek dit nie weet nie, is seker dat ek elke keer as ons êrens mandjies okkerneute geëet het, alleen gelaat is. so goed kan jy jou nie voorstel nie, die sagte basis, dan 'n laag suurkonfyt, dan 'n meringue met okkerneute, 'n kombinasie wat jou ontelbaar laat eet soos hulle sê.

Die resep is baie eenvoudig, alles moet spesifieke vorms hê, maar dit kan oral gevind word, so dit is nie meer 'n probleem nie. Dit bly om dit te probeer, en u sal oortuig wees dat ek reg was. En wat nog interessanter is, hoewel al die tradisionele lekkers met varkvet gemaak word, is dit gemaak met botter, iets wat my baie goed pas, want ek is mal oor alle botterdeeg.

En gebruik 'n suur konfyt, verkieslik magiun of silvoita, soos hy ons vertel, dit is die geskikste. Indien nie, is appelkoos 'n alternatief.

Ek het vroeër gesê dat dit eenvoudig is, want ek het slegs die bestanddele op 'n nota geskryf, ek het dit by my buurman op die grondvloer gekry, en ek het ook 'n karamelrol daaruit. So maal die neut, want die resep kom :)

Okkerneut mandjies

Bestanddele (afhangende van die grootte van die vorm ongeveer 35-40 stukke):

  • 350 g witkoringmeel tipe 000
  • 250 g botter, ten minste 80% vet
  • 4 eiergele
  • 2 eetlepels suurroom 25% vet

Van nou af bestuur ons maklik; ons meng al die bestanddele vir die sagte basis, die deeg moet effens elasties wees sodat dit nie verkrummel nie.

Jy kan dit ook met varkvet maak, maar onthou dat jy meer meel sal gebruik.

Draai die deeg in foelie toe en laat dit vir 'n uur afkoel.

Berei die bezau na 'n uur voor. Meng die eierwitte met 'n knippie sout, voeg die suiker geleidelik by en meng tot dit gesmelt is. Voeg die gemaalde okkerneute by en meng liggies oor die kop totdat dit opgeneem is.

Verwyder die deeg uit die koue en versprei dit op 'n dun vel. Dit rek baie maklik, jy het nie meel nodig nie, jy sal sien.

Met 'n vorm of glas, sny 'n sirkel die deursnee van die metaalvorm uit.

Ons sit elke deeg in die vorm en druk liggies met u vingers, dit werk baie maklik asof u met plastiek werk :)

Ons sit 'n teelepel konfyt onder elke vorm, dan die meringue met okkerneute. U kan dit met 'n pos opknap om dit mooier te laat lyk.

Bak die mandjies in die warm oond teen 170 grade Celsius vir 20 minute.

Goed, hoe kry ons dit nou uit die vorm? Baie eenvoudig, laat hulle 'n bietjie afkoel, anders loop u die risiko om te verkrummel, en plaas dan 'n tandestokkie tussen die vorm en maak 'n bietjie los, draai onderstebo en u is klaar.

Verf dit met suiker en sit voor, dit is uitstekend! Selfs as u in die versoeking is om dit onmiddellik te eet, is dit beter dat hulle koud is nadat u 'n paar uur gebly het :)

Dankie Rodi vir die resep :)

resep probeer deur lesers

Vir daaglikse resepaanbevelings, kan u my ook op die Facebook -bladsy, op Youtube, op Pinterest en op Instagram vind. Ek nooi jou uit om te like, in te teken en te volg. Die groep Let's cook with Amalia wag ook op u vir die uitruil van resepte en ervarings in die kombuis.


Slakke in deeg

Slakke in deeg uit: slakke, baai, tiemie, knoffel, botter, meel, wyn, eiers, sout, peper, pietersielie, suurlemoen, olie. Bestanddele: 4 dosyn slakke 1 lourierblaar tiemie 3-4 knoffelhuisies 40 g botterdeeg: 125 g meel 125 ml witwyn 2 eiers sout peper pietersielie 1 suurlemoen olie sout peper Bereiding: Kook die slakke […]

Slakke in bruinsous met kruisement en jenewer

Slakke in bruinsous met kruisement en jenewer van: slakke, water, groenrissies, vars kruisement, bitter lemoenskil, naeltjies, jenewerbessies, groen anysaad, komyn, tiemie, roosmarynpoeier, paprika, groen tee, dropwortel, gemmer , varsgemaalde swartpeper, seesout. Bestanddele: 5 kg slakke 61 water 7 warm groenrissies 5 vars kruisementblare 1 skil […]

Hoe om slakke met okkerneute en mango's voor te berei (video)

Okkerneut- en mangoslakke: Hoe om okkerneut- en mangoslakke voor te berei:

Slakke met knoffel en pietersielie

Slakke met knoffel en pietersielie van: slakke, knoffel, pietersielie, rooi peper, olyfolie, sout, seesout. Bestanddele: 800 g slakke 3 knoffelhuisies 1 bossie pietersielie 1 rooi soetrissie poeier 100 ml olyfolie 1 knippie seesout seesout Voorbereiding: sit die slakke in 'n […]


Slakkoekies met okkerneute en meringue deur Simona Callas

Saam met die tradisionele Gevulde neute, hierdie resep is in die kollig op my lysie koekiekoekies - of "broodjies", soos ek dit graag noem. Sover ek weet, het my ma gedurende die wintervakansie hierdie koekies gemaak, maar ook op enige spesiale geleentheid. Hulle is heerlik en het die groot voordeel dat hulle vooraf met 'n redelike lang rakleeftyd voorberei kan word.

Hierdie "slakke", soos ons dit genoem het, was gemaak van 'n gesuurde deeg en in 'n dun laag gesny sodat dit bros word wanneer dit gebak word en gevul word met okkerneute, waarvoor meringue as bindmiddel gebruik word. Kersfees of Oujaarsaand. Die voorbereidingsmetode is eenvoudig, dit verg nie knie- en rysingstyd nie, net 'n bietjie sorg is uitgerek, gerol en in porsies gesny.


  • 4 eiers
  • 150 g suiker
  • 150 ml olie
  • 160 g meel
  • 1 teelepel bakpoeier
  • 'n teelepel sout
  • vanielje (peule, essens of vanieljesuiker)
  • 100 g gemaalde neute
  • vanieljesuiker vir versiering

Gooi eiers, suiker, sout en vanielje in 'n bak. Meng die samestelling baie goed tot dit ligter word en die volume verdubbel. Voeg die olie by die draad, roer aanhoudend en meng die gesifte meel saam met die bakpoeier (gebruik met 'n spatel of lepel).

Die samestelling moet vloeibaar wees, maar laat spore in die deeg.

Bedek 'n bakplaat van 22 & 30530 cm met bakpapier, giet die deeg en strooi die gemaalde okkerneute bo -oor.

Voorverhit die oond tot 180 ° C en bak die koek vir 35-40 minute. Doen die tandestokkie toets.

Verwyder die koek op 'n rooster om heeltemal af te koel, poeier dit met vanieljesuiker, dan met 'n ronde vorm van vlekvrye staal (6 cm in deursnee) of sny die halfmaan met 'n glas.

By ons het dit skaars twee dae geduur, al is dit 'n eenvoudige koek. Geniet dit!

As u uself in die smaak van die resepte op hierdie blog bevind, wag ek elke dag op u facebook bladsy. Daar sal baie resepte verskyn, nuwe idees en besprekings met belangstellendes.

* U kan ook aanmeld vir Resepte groep van alle soorte. Daar sal u u foto's met beproefde geregte vanaf hierdie blog kan oplaai. Ons sal spyskaarte, kosresepte en nog baie meer kan bespreek. Ek versoek u egter om die groep se reëls te volg!

U kan ons ook volg op Instagram en Pinterest, met dieselfde naam "Alle soorte resepte".


Slakke met okkerneut en gekarameliseerde suiker

Karameliseer die suiker in 'n pan of ronde skinkbord met 'n deursnee van 26-28 cm en maak seker dat u die onderkant sowel as die mure oral plak, en laat dan afkoel.

Plaas eiers, sout en geure afsonderlik in 'n bak oor die gesifte meel.

Los die gis op in die versoete warm melk en gooi dit bietjie in die meelbak sonder om te laat rys sonder om te laat rys. Knie vir ongeveer 10-15 minute op 'n ligte meelbestrooide tafel totdat jy 'n elastiese en gladde deeg kry.

Smeer 'n reghoekige vel van ongeveer 1 cm dik en smeer met gevryfde botterskuim met suiker. Sprinkel die okkerneute in oorvloed en druk liggies met jou handpalm vir 'n goeie hegting aan die botterlaag. Rol in 'n rol en sny in 6-7 stukke ewe lank.

Plaas dit, eweredig oor mekaar, in die skinkbord bedek met afgekoelde karamelsuiker. Laat rys, op 'n warm plek, sonder tocht, vir 1 uur of totdat die deeg die hele ruimte van die skinkbord beslaan het.

Bak in die warm oond vir ongeveer 35-40 minute, by 180 grade of tot die deeg gaar en mooi bruin is. Haal uit die oond en draai dadelik om op 'n bord, so warm, anders loop u die risiko om die karamel te verhard en dit is onmoontlik om die slakke uit die bak te haal.


Slakke met okkerneut en gekarameliseerde suiker

Karameliseer die suiker in 'n pan of ronde skinkbord met 'n deursnee van 26-28 cm en maak seker dat u die onderkant sowel as die mure oral plak, en laat dan afkoel.

Plaas eiers, sout en geure afsonderlik in 'n bak oor die gesifte meel.

Los die gis op in die versoete warm melk en gooi dit bietjie in die meelbak sonder om te laat rys sonder om te laat rys. Knie vir ongeveer 10-15 minute op 'n ligte meelbestrooide tafel totdat jy 'n elastiese en gladde deeg kry.

Smeer 'n reghoekige vel van ongeveer 1 cm dik en smeer met gevryfde botterskuim met suiker. Sprinkel die okkerneute in oorvloed en druk liggies met jou handpalm vir 'n goeie hegting aan die botterlaag. Rol in 'n rol en sny in 6-7 stukke ewe lank.

Plaas dit, eweredig oor mekaar, in die skinkbord bedek met afgekoelde karamelsuiker. Laat rys, op 'n warm plek, sonder trek, vir 1 uur of totdat die deeg die hele ruimte van die skinkbord beslaan het.

Bak in die warm oond vir ongeveer 35-40 minute, by 180 grade of tot die deeg gaar en mooi bruin is. Haal uit die oond en draai dadelik om op 'n bord, so warm, anders loop u die risiko om die karamel te verhard en dit is onmoontlik om die slakke uit die bak te haal.


Slakke met koekdeegmoer

Outospeel As outospeel geaktiveer is, speel 'n voorgestelde video outomaties daarna. Om hierdie oulike en heerlike slakke met neute en rosyne voor te berei. Die resep vir wespnes of wespnes is een wat moeders en. Ek hou baie van okkerneute. Kalorieë: 568 SLAKE MET WALNOT EN DRUIWE & # 8211 divianas-world divianas-world.

Hermine, met geringe wysigings. Slakke-met-vanielje-room-en-s.


Daar is verskillende soorte slakke wat as voedsel gebruik word. In lande waar hierdie lekkerte meer gereeld by maaltye voorkom, word dit egter beskou as die druiwe wat die beste smaak.

Boonop bevat die vleis van hierdie weekdier ongeveer 70% proteïen en 30% aminosure, wat nodig is vir ons liggaam vir 'n normale lewensaktiwiteit. Boonop bevat dit vitamiene en spoorelemente.

So in Frankryk is daar 'n interessante bord genaamd & # 8220Escargo & # 8221. Daar word geglo dat dit 'n gunstige uitwerking op 'n persoon se seksuele aktiwiteit het.


Video: Kujt do tia merrte mendja: Duke futur speca djeges ne çorape para gjumit dote kuronit keto semundje