Nuwe resepte

Springpakkette (Chinees)

Springpakkette (Chinees)


Chinese springpakkette

  • 1 wortel,
  • 1/2 telina,
  • 2 groen uie,
  • 5 blaarslaai of Chinese koolblare,
  • 1 soetrissie,
  • 5 shiitake -sampioene (of indien nie, sampioene en goeie)
  • 'n handvol gekookte rysnoedels (pasta),
  • mung boontjiespruite;
  • bamboes (ingemaakte)
  • olyfolie, sesam (opsioneel),
  • sojasous,
  • opsioneel: gerasperde gemmer,
  • 1 pakkie tertblaaie,
  • 1 eierwit.

Porsies: 6

Voorbereidingstyd: minder as 60 minute

RESEPTE VOORBEREIDING Springpakkette (Chinees):

Sny die groente in lang skywe. Braai dit alles in 'n pan met olyfolie en soja. Geur met sout en peper. Voeg aan die einde van alles die voorheen gaar rysnoedels by. Klits die eierwitte afsonderlik om die rande van die vel te smeer. Berei 'n tertvel voor (die Chinese gebruik rysblaaie, maar dit breek baie hard sodat die Roemeniërs nie hul behendigheid het nie, en die tertjies, in die handel, is 'n uitstekende plaasvervanger), sit 'n stapel groentemengsel in die hoek van die vel. Smeer die rande van die vel met eierwit sodat dit vassit en nie afkom as dit gebraai word en in die vorm van 'n pakkie lekker rol nie. Braai in warm olie tot bruin aan beide kante (2 minute). Haal uit die servet en sit warm of koud voor met 'n soet of pittige tamatiesous.

Hulle is besonders! Groot eetlus!


Video: Testiramo KINESKI ALAT - RASTURAMO FICU #1